ይህ Cheesy Hasselback Potatoes የምግብ አሰራር ለስላሳ ውስጠኛ ክፍል ፣ ጥርት ያለ ውጫዊ እና ቺዝ የዳቦ ፍርፋሪ የሚያቀርብ ሾውቶፐር ድንች ምግብ ነው።
ለምግብ አቅራቢዎች፣ ለጎን ምግቦች ወይም እንደ መደበኛ የሳምንት ምሽት ምግብ ፍጹም ነው፣ ይህ የምግብ አሰራር በቤትዎ ውስጥ ዋና ምግብ እንደሚሆን እርግጠኛ ነው። ድንች እና ጥቂት የወጥ ቤት እቃዎች ብቻ ልዩ እቃዎች ወይም መሳሪያዎች አያስፈልጉዎትም. ለበለጠ የድንች አነሳሽነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይመልከቱ የተጠበሰ ድንች, ድንች ሃሽ, በቅመም የድንች Wedges, ና ነጭ ሽንኩርት ድንች ሾጣጣዎች.
Hasselback ድንች እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ለቺዝ የዳቦ ፍርፋሪ መጨመር፡- በመካከለኛው ጎድጓዳ ሳህን ⅓ ኩባያ የፓንኮ ዳቦ ፍርፋሪ ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ጨው የሌለው ቅቤ ፣ ½ ኩባያ ኮልቢ አይብ ፣ ¼ ኩባያ ግራና ፓዳና አይብ ወይም ፓርሜሳን አይብ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ ፣ ½ የሻይ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ፣ ¼ የሻይ ማንኪያ ኮሸር ጨው እና ¼ የሻይ ማንኪያ መሬት ጥቁር በርበሬ።
ለሃሰልባክ ድንች፡- ምድጃውን እስከ 450 ° F ያሞቁ። ድንቹን ከታች እና በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ ወደ ¼-ኢንች ቁርጥራጮች ይከርክሙ እና እንዲተኛሉ እና በመጋገር ጊዜ ቁርጥራጮቹ እንዲራቡ ይፍቀዱላቸው። በመቀጠል በ 2 ቾፕስቲክ ወይም 2 የእንጨት ማንኪያዎች መያዣዎች መካከል አንድ ድንች ያስቀምጡ; ይህ እስከመጨረሻው ሳይቆርጡ የድንች ፔዳሎችን ለመቁረጥ ይረዳል.
ከታች በኩል ¼ ኢንች ሳይቆራረጥ በመተው በ ¼ ኢንች ክፍተቶች ላይ ክሮስ ይቁረጡ; ቾፕስቲክ ድንቹን እስከመጨረሻው እንዳይቆርጡ ይከላከላል. ከቀሪዎቹ ድንች ጋር ይድገሙት. ድንቹን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በቀስታ ያጠቡ ፣ እንዲደርቅ ያድርጉት እና ያስተላልፉ ፣ በተቆራረጡ ጎን ወደ ታች ፣ ማይክሮዌቭ-የተረጋገጠ ሳህን። ማይክሮዌቭ እስኪነካ ድረስ በትንሹ ለስላሳ ከ 6 እስከ 12 ደቂቃዎች ድንቹን በማብሰል ግማሽ መንገድ ላይ ገልብጡት።
የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ይቅለሉት ወይም በአሉሚኒየም ፎይል ለቀላል ማጽዳት። በተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በጎን በኩል የተቆራረጡ ድንች ያዘጋጁ. ድንቹን በ2 የሾርባ ማንኪያ የኦቾሎኒ ዘይት ወይም ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ይቀቡ እና በ2 የሻይ ማንኪያ የኮሸር ጨው እና ¼ የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ ይቅቡት።
ቆዳው ጥርት ያለ እና ድንቹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ ይቅቡት. ድንቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ማሰሮውን ያሞቁ። ከላይ የድንች ድንች ከዳቦ ፍርፋሪ ቅልቅል ጋር, ለማጣበቅ በቀስታ ይጫኑ. የዳቦ ፍርፋሪ ጥልቅ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ቀቅለው ለ 3 ደቂቃዎች ያህል። አገልግሉ።
እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ
Recipe
ቀላል የሃሰልባክ ድንች
መሣሪያዎች
የሚካተቱ ንጥረ
ለቺዝ ዳቦ ፍርፋሪ፡-
- ¼ ሲኒ ሜዳ ፓንኮ
- 4 ሳንቲሞች ያልተሰበረ ቅቤ ፣ ቀለጠ
- 2 ኦውንድ (½ ኩባያ) የተከተፈ አይብ፣ የተከተፈ እንደ ኮልቢ፣ ቼዳር፣ ሞንቴሬይ፣ የጣሊያን አምስት አይብ፣ ወዘተ.
- ¼ ሲኒ ግራና ፓዳኖ ወይም የፓርሜሳን አይብ የተጠበሰ
- 1 የሻይ ማንኪያ ፔፕሪካ
- ½ የሻይ ማንኪያ ጥቁር ነጭ ሽንኩርት
- ¼ የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- ¼ የሻይ ማንኪያ ቁንዶ በርበሬ
መመሪያዎች
ለቺዝ ዳቦ ፍርፋሪ፡
- በመካከለኛው ጎድጓዳ ሳህን ⅓ ኩባያ የፓንኮ ዳቦ ፍርፋሪ ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ጨው የሌለው ቅቤ ፣ ½ ኩባያ ኮልቢ አይብ ፣ ¼ ኩባያ ግራና ፓዳና አይብ ወይም ፓርሜሳን አይብ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ ፣ ½ የሻይ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ፣ ¼ የሻይ ማንኪያ ኮሸር ጨው እና ¼ የሻይ ማንኪያ መሬት ጥቁር በርበሬ።
ለሃሰልባክ ድንች፡-
- ምድጃውን እስከ 450F ድረስ ያሞቁ። ድንቹን ከታች እና በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ ወደ ¼-ኢንች ቁርጥራጮች ይከርክሙ እና እንዲተኛሉ እና በመጋገር ጊዜ ቁርጥራጮቹ እንዲራቡ ይፍቀዱላቸው። በመቀጠል በ 2 ቾፕስቲክ ወይም 2 የእንጨት ማንኪያዎች መያዣዎች መካከል አንድ ድንች ያስቀምጡ; ይህ እስከመጨረሻው ሳይቆርጡ የድንች ፔዳሎችን ለመቁረጥ ይረዳል.
- ከታች በኩል ¼ ኢንች ሳይቆራረጥ በመተው በ ¼ ኢንች ክፍተቶች ላይ ክሮስ ይቁረጡ; ቾፕስቲክ ድንቹን እስከመጨረሻው እንዳይቆርጡ ይከላከላል. ከቀሪዎቹ ድንች ጋር ይድገሙት. ድንቹን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በቀስታ ያጠቡ ፣ እንዲደርቅ ያድርጉት እና ያስተላልፉ ፣ በተቆራረጡ ጎን ወደ ታች ፣ ማይክሮዌቭ-የተረጋገጠ ሳህን። ማይክሮዌቭ እስኪነካ ድረስ በትንሹ ለስላሳ ከ 6 እስከ 12 ደቂቃዎች ድንቹን በማብሰል ግማሽ መንገድ ላይ ገልብጡት።
- የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ይቅለሉት ወይም በአሉሚኒየም ፎይል ለቀላል ጽዳት ያድርጉት። በተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በጎን በኩል የተቆራረጡ ድንች ያዘጋጁ. ሁሉንም ድንች በ 2 የሾርባ ማንኪያ የኦቾሎኒ ዘይት ወይም ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት እና በኮሸር ጨው እና በርበሬ ይረጩ። ቆዳው ጥርት ያለ እና ድንቹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ ይቅቡት. ድንቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ማሰሮውን ያሞቁ። ከላይ የድንች ድንች ከዳቦ ፍርፋሪ ቅልቅል ጋር, ለማጣበቅ በቀስታ ይጫኑ. የዳቦ ፍርፋሪ ጥልቅ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ቀቅለው ለ 3 ደቂቃዎች ያህል። አገልግሉ።
ማስታወሻዎች
የዳቦ ፍርፋሪ ድብልቅ ለ 2 ቀናት በዚፕ-መቆለፊያ ቦርሳ ውስጥ ማቀዝቀዝ ይችላል። እንዴት እንደሚቀዘቅዝ ማቀዝቀዝ አይመከርም.
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።