ይህ የምግብ አሰራር ለጀማሪዎች ምርጥ ነው. ይህ ኬክ እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ ፍርፋሪ ያለው ለስላሳ፣ እርጥብ እና ስፖንጅ ሸካራነት ያቀርባል፣ እና ሁሉም በቀላል ሆኖም ጣፋጭ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የተሰራ ነው።
ነጭ ሙሉ የስንዴ ዱቄትን እና የስኳር ምትክን በመጠቀም፣ ጤናማ እና ጣዕም ያለው፣ ከጥፋተኝነት ነጻ የሆነ ጣፋጭ የቸኮሌት ኬክ መደሰት ይችላሉ።
ስለ ሙሉ ስንዴ ተጠራጣሪ ከሆንክ ወይም በመጋገርህ ውስጥ ተጨማሪ አልሚ አማራጮችን ማካተት ከፈለክ፣ይህ የምግብ አሰራር የጤና ግቦችህን በመቆጣጠር የቸኮሌት ፍላጎትህን ያረካል። 😋🎂
ሙሉ የስንዴ ቸኮሌት ኬክ እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ያሞቁ. በብራና ወረቀት የተሸፈነው በ ሀ 9" x 13" መጥበሻ ወይም በቢኪንግ ስፕሬይ ይረጩ, በተቀላቀለ ቅቤ ይቀቡ እና ከዚያም በዱቄት ይረጩ.
በውስጡ ጎድጓዳ ሳህን a መቆሚያ ቀላቃይ ከመቅዘፊያ አባሪ ጋር የተገጠመ፣ ቅቤ፣ የአቮካዶ ዘይት፣ ጨው እና ስኳሬ በከፍተኛ ፍጥነት ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ፣ በግምት 2 ደቂቃ። ፍጥነቱን ወደ መካከለኛ ይቀንሱ, እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ, ከዚያም ቫኒላውን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቅቤ ቅቤን ፣ ቸኮሌት እና ቡናውን በአንድ ላይ ያሽጉ ።
ዱቄቱን ፣ ኮኮዋ ፣ ቤኪንግ ዱቄቱን እና ቤኪንግ ሶዳውን ወደ ሌላ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። በዝቅተኛ ፍጥነት የቅቤ ቅቤ ቅልቅል እና የዱቄት ቅልቅል በሶስተኛ ክፍል ወደ ማቀፊያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ, በቅቤ ቅልቅል ይጀምሩ እና በዱቄት ቅልቅል ይጨርሱ.
እስኪቀላቀል ድረስ ብቻ ቅልቅል. በመቀጠል የቸኮሌት ቺፖችን ጨምሩ እና ዱቄቱን ከጎማ ስፓትላ ጋር በማጠፍ ሙሉ በሙሉ መቀላቀሉን ያረጋግጡ። ዱቄቱን በተዘጋጁት ድስቶች መካከል ይከፋፍሉት እና በምድጃው መካከል ከ 45 እስከ 50 ደቂቃዎች ውስጥ የጥርስ ሳሙና እስኪወጣ ድረስ ይጋግሩ። ለ 10 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ, ከጣፋዎቹ ውስጥ ያስወግዱ እና ከቅዝቃዜው በፊት ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል ሙሉ የስንዴ ቸኮሌት ኬክ (ከስኳር ነፃ)
መሣሪያዎች
የሚካተቱ ንጥረ
- 3 ኩባያ ነጭ ሙሉ የስንዴ ዱቄት , ማንኪያ, ደረጃ እና ተጣርቶ.
- 1 የሻይ ማንኪያ የመጋገሪያ እርሾ
- 2 የሻይ ማንኪያ መጋገሪያ ዱቄት
- ¾ አቮካዶ ዘይት ወይም (ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ ፣ ለስላሳ)
- 4 እንቁላል , የክፍል ሙቀት
- ¼ የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 1 ጠረጴዛ ግልጽ የቫኒላ ጣዕም
- 1 ሲኒ በቤት ውስጥ የተሰራ ቅቤ ፣ የክፍል ሙቀት*(ከታች ያለውን ምትክ ይመልከቱ
- ¾ ሲኒ ያልነካካ የኬኮ የአፈር ዱቄት
- 1 ¾ ሲኒ አሉሎዝ
- 2 ሰንጠረpoች የቸኮሌት መጠጥ , እንደ ጎዲቫ
- ½ ሲኒ ሙሉ ወተት , የክፍል ሙቀት
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 350°F ቀድመው ያድርጉት።በብራና ወረቀት የተሸፈነው 9" x 13" ፓን ወይም ከመጋገሪያ ርጭት ጋር ይረጩ፣ በተቀላቀለ ቅቤ ይቀቡት እና ከዚያም በዱቄት ይረጩ። ከመቅዘፊያ አባሪ ጋር በተገጠመ የቁም ማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቅቤን፣ የአቮካዶ ዘይትን፣ ጨው እና ስኳርን በከፍተኛ ፍጥነት ቀላል እና ለስላሳ እስከ 2 ደቂቃ ድረስ ይቅቡት።
- ፍጥነቱን ወደ መካከለኛ ይቀንሱ, እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ, ከዚያም ቫኒላውን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ቅቤ ቅቤን, ቸኮሌት መጠጥ እና ቡናን አንድ ላይ ይምቱ. በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄቱን ፣ ኮኮዋ ፣ ቤኪንግ ፓውደር እና ቤኪንግ ሶዳውን አንድ ላይ አፍስሱ። በዝቅተኛ ፍጥነት የቅቤ ቅቤ ቅልቅል እና የዱቄት ቅልቅል በሶስተኛ ክፍል ወደ ማቀፊያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ, በቅቤ ቅልቅል ይጀምሩ እና በዱቄት ቅልቅል ይጨርሱ.
- እስኪቀላቀል ድረስ ብቻ ቅልቅል. በመቀጠል የቸኮሌት ቺፖችን ጨምሩ እና ዱቄቱን ከጎማ ስፓትላ ጋር በማጠፍ ሙሉ በሙሉ መቀላቀሉን ያረጋግጡ። ዱቄቱን በተዘጋጁት ድስቶች መካከል ይከፋፍሉት እና በምድጃው መካከል ከ 45 እስከ 50 ደቂቃዎች ውስጥ የጥርስ ሳሙና እስኪወጣ ድረስ ይጋግሩ። ለ 10 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ, ከጣፋዎቹ ውስጥ ያስወግዱ እና ከቅዝቃዜው በፊት ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።