በቀዝቃዛው ቀን ለመዝናናት ሞቅ ያለ እና የሚያጽናና መጠጥ ይፈልጋሉ? ከዚህ ጣፋጭ እና በቀላሉ የሚዘጋጅ ትኩስ የኮኮዋ አሰራር ከዚህ በላይ አይመልከቱ።
ከኒዶ ዱቄት ወተት፣ ከኮኮዋ ዱቄት፣ ከጣፈጠ ወተት፣ መራራ ጣፋጭ ቸኮሌት እና ከቫኒላ ጨማቂ ንክኪ (አማራጭ) ጋር በማዋሃድ የተሰራው ይህ የምግብ አሰራር ማንኛውንም የቸኮሌት አፍቃሪያን ፍላጎት የሚያረካ የበለፀገ እና ክሬም ያለው ትኩስ ኮኮዋ ያመርታል። በምድጃው ላይ ባለው ማሰሮ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ ፣ ቸኮሌት እስኪቀልጥ እና ድብልቁ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይሞቁ እና በአጭር ጊዜ ውስጥ አጽናኝ እና አስደሳች መጠጥ ይደሰቱ።
ትኩስ ኮኮዋ ለአንድ ሕዝብ እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
½ ሊትር ውሃ፣ የተፈጨ ወተት እና ኮኮዋ በማቀላቀያ ውስጥ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያዋህዱ። የቀረውን ውሃ ወደ ትልቅ መጠን ይጨምሩ ማንኪያ እና መካከለኛ-ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ.
የዱቄት ወተቱ ሙሉ በሙሉ እስኪሟሟ ድረስ የተጨማለቀውን ድብልቅ እና የዱቄት ወተት በውሃ ውስጥ ይምቱ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት ፣ ያለማቋረጥ ያነሳሱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ አይቅሙ!
እሳቱን ያጥፉ; የተከተፈ ቸኮሌት ይጨምሩ እና ንጹህ የቫኒላ ማውጣት, እና ቸኮሌት እስኪቀልጥ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ ይንቀጠቀጡ (አሁንም በመላው የቸኮሌት ቅንጣቶች ይኖራሉ).
ካስፈለገ ጣፋጩን ቅመሱ እና ያስተካክሉት. ወደ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ እና ከተፈለገ በማርሽማሎው ወይም በአቃማ ክሬም ያጌጡ። ለብዙ ሰዎች የእኛን ትኩስ ኮኮዋ ይደሰቱ!
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል ሙቅ ኮኮዋ ለብዙ ሰዎች
መሣሪያዎች
የሚካተቱ ንጥረ
- 200 g (1.5 ኩባያ) የኒዶ ዱቄት ወተት
- 50 g (½ ኩባያ) 100% የኮኮዋ ዱቄት
- 1 (14 አውንስ) የጣፈጠ ወተት
- 1½ ሊትር (ወደ 6 ⅜ ኩባያ) ውሃ
- 200 g (1 ኩባያ) መራራ ቸኮሌት ፣ በደንብ የተከተፈ
- 1 ጠረጴዛ ንጹህ የቪኖላ ቁራጭ ፣ አማራጭ
- ሱካር , መቅመስ
መመሪያዎች
- በማቀላቀያ ውስጥ, ግማሽ ሊትር ውሃ, የተጨመቀ ወተት እና ኮኮዋ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቀሉ. የቀረውን ውሃ በትልቅ ድስት ውስጥ ይጨምሩ እና መካከለኛ-ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት። የዱቄት ወተቱ ሙሉ በሙሉ እስኪሟሟ ድረስ የተጨማለቀውን ወተት እና የዱቄት ወተት በውሃ ውስጥ ይምቱ.
- ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ያብስሉት እና ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ አይቅሙ! እሳቱን ያጥፉ; የተከተፈውን ቸኮሌት እና ንጹህ የቫኒላ ጭማቂ ይጨምሩ እና ቸኮሌት እስኪቀልጥ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ ይንቀጠቀጡ (አሁንም የቸኮሌት ቅንጣቶች ይኖራሉ)።
- ካስፈለገ ጣፋጩን ቅመሱ እና ያስተካክሉ። ወደ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ እና ከተፈለገ በማርሽማሎው ወይም በአቃማ ክሬም ያጌጡ። ይደሰቱ!
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።