የፒዛ አፍቃሪ ከሆንክ ጤናማ አማራጭን የምትፈልግ ከሆነ ይህ ጤናማ የፒዛ ቅርፊት አሰራር መሞከር ያለበት 🍕 ነው። ለመሥራት ቀላል እና ፍጹም ጣፋጭ ነው. በተጨማሪም፣ ከስኳር ነፃ ነው! እኔ የምለው፣ ና፣ የፒዛ ቁርጥራጭን ማን አይናገርም?
የእኔ ቤተሰብ አይደለም, እና በእርግጠኝነት እኔ አይደለሁም!😄
ይህ ቀጥተኛ የምግብ አዘገጃጀት መሰረታዊ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀማል. ምግቡን ለሚመለከት ማንም ሰው የሚወደውን ፒሳ እንዲያጣ ምንም ምክንያት የለም። ይህ ለጤናማ የፒዛ ቅርፊት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጥቂት ቀላል ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይፈልጋል እና 10 ግላዊ መጠን ያላቸው ፒዛዎችን ይሰጣል።
መፈተሽዎን አይርሱ የቤት ፒዛ ሊጥ፣ በቅቤ ንክኪ ለዚያ የበለፀገ ጣዕም ወይም የእኛ ሙሉ የስንዴ ፒዛ ሊጥ ለጤናማ መታጠፊያ!😋
ፒዛ ጤናማ የፒዛ ቅርፊት እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
- ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በማጣመር: በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄት, ጨው እና እርሾ አንድ ላይ ይምቱ. በደንብ የተቀላቀሉ መሆናቸውን ያረጋግጡ። በዚህ ድብልቅ መሃል ላይ ጉድጓድ ይፍጠሩ.
- ፈሳሾችን መጨመር: ወደ ጉድጓዱ ውስጥ ውሃ እና ዘይት አፍስሱ.
- ሊጡን መፍጠር: ቀስ በቀስ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ ፈሳሾቹ ይሥሩ ፣ እጆችዎን ለስላሳ ፣ ትንሽ የሚለጠፍ ሊጥ ይፍጠሩ። እንደ አስፈላጊነቱ ወጥነትን ያስተካክሉ፡ በጣም ደረቅ ከሆነ ብዙ ውሃ ይጨምሩ, በአንድ ጊዜ አንድ የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ. በጣም የተጣበቀ ከሆነ, ተጨማሪ ዱቄት, በአንድ ጊዜ አንድ የሾርባ ማንኪያ ይረጩ.
- ዱቄቱን በማፍሰስ: ትንሽ ወለል በዱቄት ይረጩ እና ሊጥዎን በላዩ ላይ ያድርጉት። ዱቄቱ ለስላሳ እና የሚለጠጥ እስኪሆን ድረስ ለ 10 ደቂቃ ያህል በእጅ ያብሱ። በአማራጭ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል በዝቅተኛ ፍጥነት ላይ የኤሌክትሪክ ማደባለቅ ከዶፍ መንጠቆ ጋር ይጠቀሙ።
- መጀመሪያ መነሳት: ዱቄቱን ወደ ንጹህ, ዱቄት-አቧራ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ. እርጥብ እንዲሆን በወጥ ቤት ፎጣ ይሸፍኑት. ዱቄቱ መጠኑ በእጥፍ እስኪያድግ ድረስ በሞቃት እና ረቂቅ በሌለው ቦታ ውስጥ እንዲነሳ ይፍቀዱለት ፣ በግምት 1 ሰዓት።
- ሁለተኛ ክኒንግ: ከተነሳ በኋላ ዱቄቱን ለማጥፋት ዱቄቱን አጣጥፈው። ወደ ንጹሕ ገጽ ላይ ያዙሩት እና አጭር ብስኩት ይስጡት.
- ለአገልግሎት ዝግጁ: ዱቄቱ እንደፈለገው ለመቅረጽ እና ለመጋገር ዝግጁ ነው።
ማስታወሻ: ይህ ጤናማ የፒዛ ቅርፊት የምግብ አሰራር 794 ግራም የሚሆን 10 ምግቦችን ለማቅረብ በቂ የሆነ ባች ይሰጣል፣ እያንዳንዱ ክፍል በግምት 79.4 ግራም ይሆናል።
የአስተያየት ጥቆማዎችን ማገልገል
ይህን የፒዛ ቅርፊት ለምትወዷቸው የፒዛ ምግቦች መሰረት አድርገው ይጠቀሙ። በእጆችዎ ወይም በሚሽከረከረው ፒን በመጠቀም ዱቄቱን ወደሚፈልጉት ቅርፅ ይዘርጉ።
የታሸገውን ሊጥ ወደ ፒዛ መጥበሻ ወይም ወደ መጋገሪያ ወረቀት ያስተላልፉ። ከፈለጉ ድስቱን ከቆሎ ዱቄት ጋር በትንሹ ማቧጨት ይችላሉ. የተዘረጋውን ሊጥ በድስት ላይ ያስቀምጡት እና አስፈላጊ ከሆነም በቀስታ ይለውጡት።
አክል የፒዛ ሾርባ, አይብ, እና toppings, በጠርዙ ዙሪያ ትንሽ ድንበር በመተው. በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 500 ዲግሪ ፋራናይት (260 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ለ 12-15 ደቂቃዎች ወይም ሽፋኑ ወርቃማ ቡናማ እና ጥርት ያለ እስኪሆን ድረስ ይጋግሩ.
ፒሳውን ከምድጃ ውስጥ ካስወገዱ በኋላ ቆርጠህ ከማገልገልህ በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ አድርግ።* (የማብሰያው ጊዜ እንደ ፒሳው መጠን እና ውፍረት ሊስተካከል ይችላል. አይኑን ይከታተሉት እና ሽፋኑ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ እና ጣፋጮቹ እንደወደዱት እስኪዘጋጁ ድረስ ያብሱ.)
👉 የኛን ቀላል ነጭ የፒዛ መረቅ አሰራር ይመልከቱ ለክሬም እና ለጣዕም የሚጨመር ቤትዎ ፒዛ። { ምርጡ ጋሊክ ነጭ ፒዛ ሶስ የምግብ አሰራር}
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል የፒዛ ቅርፊት
የሚካተቱ ንጥረ
- 482 g (1 ፓውንድ 1 አውንስ) ያልበሰለ ነጭ ዱቄት , በተጨማሪም ለአቧራ ማጽዳት
- 5 g (1-½ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ) የኮሸር ጨው
- 15 ml (1 የሾርባ ማንኪያ) ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ለማቅባት ተጨማሪ
- 7 g (¼ አውንስ) ፈጣን ደረቅ እርሾ
- 300 ml ሙቅ ውሃ (110F እስከ 115F) እንደ አስፈላጊነቱ ተጨማሪ
መመሪያዎች
- ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በማጣመር; በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄት, ጨው እና እርሾ አንድ ላይ ይምቱ. በደንብ የተቀላቀሉ መሆናቸውን ያረጋግጡ። በዚህ ድብልቅ መሃል ላይ ጉድጓድ ይፍጠሩ.
- ፈሳሽ መጨመር; ወደ ጉድጓዱ ውስጥ ውሃ እና ዘይት አፍስሱ.
- ዱቄቱን መፍጠር; ቀስ በቀስ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ ፈሳሾቹ ይሥሩ ፣ እጆችዎን ለስላሳ ፣ ትንሽ የሚለጠፍ ሊጥ ይፍጠሩ። እንደ አስፈላጊነቱ ወጥነትን ያስተካክሉ፡ በጣም ደረቅ ከሆነ ብዙ ውሃ ይጨምሩ, በአንድ ጊዜ አንድ የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ. በጣም የተጣበቀ ከሆነ, ተጨማሪ ዱቄት, በአንድ ጊዜ አንድ የሾርባ ማንኪያ ይረጩ.
- ዱቄቱን መፍጨት; ትንሽ ወለል በዱቄት ይረጩ እና ሊጥዎን በላዩ ላይ ያድርጉት። ዱቄቱ ለስላሳ እና የሚለጠጥ እስኪሆን ድረስ ለ 10 ደቂቃ ያህል በእጅ ያብሱ። በአማራጭ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል በዝቅተኛ ፍጥነት ላይ የኤሌክትሪክ ማደባለቅ ከዶፍ መንጠቆ ጋር ይጠቀሙ።
- የመጀመሪያ መነሳት; ዱቄቱን ወደ ንጹህ ፣ ዱቄት-አቧራ ጎድጓዳ ሳህን ያንቀሳቅሱት። ዱቄቱን እርጥብ ለማድረግ እርጥበት ባለው የኩሽና ፎጣ ይሸፍኑት። ዱቄቱ መጠኑ በእጥፍ እስኪያድግ ድረስ በሞቃት እና ረቂቅ በሌለው ቦታ ላይ እንዲነሳ ይፍቀዱለት ፣ በግምት 1 ሰዓት።
- ሁለተኛ መፍጨት; ከተነሳ በኋላ ዱቄቱን ለማጥፋት ዱቄቱን አጣጥፈው። ወደ ንጹሕ ገጽ ላይ ያዙሩት እና አጭር ብስኩት ይስጡት.
- ለመጠቀም ዝግጁ፡- ዱቄቱ እንደፈለገው ለመቅረጽ እና ለመጋገር ዝግጁ ነው።
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።