ሁለቱንም ጣፋጭ እና የሚያረካ ፈጣን እና ቀላል የምግብ አሰራርን ይፈልጋሉ? ከFideo a la Manteca፣ በተጨማሪ ቅቤሬድ ኑድል በመባልም ይታወቃል!
ይህ ክላሲክ ምቾት ምግብ ጥቂት ቀላል ንጥረ ነገሮችን እና አነስተኛ የዝግጅት ጊዜን ይፈልጋል፣ ይህም ለፈጣን እና ጣፋጭ ምግብ ምርጥ ምርጫ ያደርገዋል።
ፓስታው ወደ ፍፁምነት ተዘጋጅቶ ከተቀለጠ ቅቤ ጋር በመቀባት የበለፀገ እና ጣዕም ያለው ምግብ እንደ ጎን ወይም ዋና ምግብነት ተስማሚ ነው።
ከተጠበሰ እንቁላል ወይም ከቲማቲም መረቅ ጋር የመረጡት Fideo a la Manteca የቤተሰብ ተወዳጅ እንደሚሆን እርግጠኛ ነው። ታዲያ ለምን ይህን የተለመደ ምቹ ምግብ ዛሬ ሞክረው የማይገታ ጣዕሙን አትመገብም?
ለተጨማሪ የፓስታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የእኛን ይመልከቱ ፓስታ በዘይት እና በነጭ ሽንኩርት, የሎሚ ፓስታ, አትክልት ኤስፓጌቲ ከቲማቲም እና ባሲል ጋር, ፓስታ ትኩስ የቲማቲም ሾርባ, ና ክሬም ፓስታ ከእንጉዳይ እና ከካራሚል ሽንኩርት ጋር.🍝
Fideo a la Manteca እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
በትልቅ ድስት ውስጥ 4 ኩንታል ውሃን በከፍተኛ ሙቀት ላይ በፍጥነት በማፍላት. በሚፈላ ውሃ ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ ኮሸር ጨው ይጨምሩ, ለመሟሟት ያነሳሱ.
ፓስታውን በሚፈላ ውሃ ላይ ጨምሩ እና በጥቅሉ መመሪያው መሰረት ያበስሉት ፣ አልፎ አልፎም ያነሳሱ ፣ አል dente እስኪሆን ድረስ። ፓስታውን በቆርቆሮ ውስጥ አፍስሱ; ወደ ጎን አስቀምጠው.
ማሰሮውን ወደ ዝቅተኛ ሙቀት ይመልሱ, ቅቤን ይጨምሩ. ቅቤው ከቀለጠ በኋላ ፓስታውን ይጨምሩ እና ቅቤን ለመቀባት ይጣሉት.
ማሰሮውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና በተጠበሰ ፓርሜሳን እና/ወይም የተከተፈ ፓስሊን (ከተጠቀሙ) በፓስታ ላይ ያጌጡ።
የተቀባውን ኑድል ወደ ማቅረቢያ ጎድጓዳ ሳህኖች ይከፋፍሏቸው እና በሙቅ ይደሰቱ።
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል ቅቤ ኑድል
መሣሪያዎች
የሚካተቱ ንጥረ
- 1 ፓውንድ linguine ወይም የሚወዱት ማንኛውም ፓስታ
- 6 ሳንቲሞች ጨዋማ ያልሆነ ወይም የጨው ቅቤ ፣ ለስላሳ
- የኮሶ ጨው , እንደ አስፈላጊነቱ
- አዲስ የተከተፈ ፓርሜሳን። ፣ አማራጭ
- 2 ሳንቲሞች የጣሊያን ፓስሌይ ፣ የተከተፈ (ከተፈለገ)
መመሪያዎች
- በትልቅ ድስት ውስጥ 4 ኩንታል ውሃን በከፍተኛ ሙቀት ላይ በፍጥነት በማፍላት. በሚፈላ ውሃ ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ ኮሸር ጨው ይጨምሩ, ለመሟሟት ያነሳሱ. ፓስታውን በሚፈላ ውሃ ላይ ጨምሩ እና በጥቅሉ መመሪያው መሰረት ያበስሉት ፣ አልፎ አልፎም ያነሳሱ ፣ አል dente እስኪሆን ድረስ። ፓስታውን በቆርቆሮ ውስጥ አፍስሱ; ወደ ጎን አስቀምጠው.
- ማሰሮውን ወደ ዝቅተኛ ሙቀት ይመልሱ, ቅቤን ይጨምሩ. ቅቤው ከቀለጠ በኋላ ፓስታውን ይጨምሩ እና ቅቤን ለመቀባት ይጣሉት.
- ማሰሮውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና በተጠበሰ ፓርሜሳን እና/ወይም የተከተፈ ፓስሊን (ከተጠቀሙ) በፓስታ ላይ ያጌጡ።
- የተቀባውን ኑድል ወደ ማቅረቢያ ጎድጓዳ ሳህኖች ይከፋፍሏቸው እና በሙቅ ይደሰቱ።
ማስታወሻዎች
- ከመከማቸትዎ በፊት የተቀባው ኑድል ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት።
- የተረፈውን አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ቀናት ድረስ ያከማቹ.
- ቅቤ ኑድልን እንደገና ለማሞቅ ማይክሮዌቭ ወይም በምድጃ ላይ እንደገና ማሞቅ ይችላሉ ።
- ማይክሮዌቭን የሚጠቀሙ ከሆነ የሚፈለገውን የቅቤ ኑድል መጠን ወደ ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ እና በእርጥብ የወረቀት ፎጣ ይሸፍኑት። ማይክሮዌቭ ለ 1-2 ደቂቃዎች በከፍተኛው ላይ, ግማሹን በማነሳሳት, እስኪሞቅ ድረስ.
- ምድጃውን ከተጠቀሙ ድስቱን መካከለኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ እና የሚፈለገውን የቅቤ ኑድል ይጨምሩ። እስከ 5-7 ደቂቃዎች ድረስ እስኪሞቅ ድረስ አልፎ አልፎ በማነሳሳት ያብሱ.
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።