Chocolate chip muffins are a classic dessert that can be enjoyed for any occasion. This recipe is easy to follow and results in a fluffy, moist muffin loaded with chocolate chips.
እነዚህን ለልዩ ቁርስ ወይም እንደ ጣፋጭ በጉዞ ላይ ያለ መክሰስ፣ ቤተሰብዎ እና ጓደኞችዎ ይወዳሉ!
የቸኮሌት ቺፕ ሙፊን እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
በአንድ መካከለኛ ሳህን ውስጥ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ እና ቤኪንግ ፓውደር አንድ ላይ አበጥ; የቸኮሌት ቺፖችን ጣለው. ከፓድል ማያያዣ ጋር በቆመ ማደባለቅ ውስጥ ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለስላሳ ቅቤ እና ስኳር ለ 5 ደቂቃዎች ይምቱ ።
በመቀጠልም እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ, የጎን ጎኖቹን ወደታች በማፍሰስ እና ከእያንዳንዱ መጨመር በኋላ በደንብ ያሽጡ. በመጨረሻም, የቫኒላ ክሬትን ያርቁ.
የዱቄት ድብልቅን ይጨምሩ, በቅቤ ቅቤ ይቀያይሩ, እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ, እና ቸኮሌት እስኪከፋፈል ድረስ (ጥብጣው በጣም ወፍራም ይሆናል). አትቀላቅል!
Scoop the batter evenly into each cup in the prepared muffin pan, filling them almost full. Lightly sprinkle sugar among the muffins. Bake the Chocolate chip Muffins for about 25 to 27 minutes or until a tester inserted into the center comes out clean.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
- ዱባ ሙፊን ከፔካን ስትሮሴል ጋር
- እንጆሪ Muffins
- የተቀመመ አፕል ሙፊን
- ሙዝ ሚኒ ቸኮሌት ቺፕ ሙፊን
- ቸኮሌት ሙዝ ሙፊን
- ዱባ የበቆሎ ዳቦ ሙፊን ከዱባ ቅመማ ቅመም ጋር
Recipe
ቀላል ቸኮሌት ቺፕ ሙፊን
የሚካተቱ ንጥረ
- 250 g (2 ኩባያ) ሁሉን አቀፍ ዱቄት፣ ማንኪያ፣ ደረጃውን የጠበቀ እና የተጣራ
- 1 የሻይ ማንኪያ መጋገሪያ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ የመጋገሪያ እርሾ
- ¼ የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 113 g / 1 ዱላ ጨው የሌለው ቅቤ , ቀለጠ እና የቀዘቀዘ ወይም 120 ሚሊ (½ ኩባያ) የአቮካዶ ዘይት
- 100 g (½ ኩባያ) የተከተፈ ነጭ ስኳር፣ ደረጃውን የጠበቀ
- 100 g (½ ኩባያ) ቀላል ቡናማ ስኳር፣ የታሸገ እና የተስተካከለ
- 2 ትልቅ እንቁላል , የክፍል ሙቀት
- 1 ሲኒ buttermilk , የክፍል ሙቀት
- 1 ጠረጴዛ ንጹህ የቪኖላ ቁራጭ
- ⅔ ሲኒ አነስተኛ ከፊል ጣፋጭ ቸኮሌት ቺፕስ
- 3 ወደ 4 ሳንቲሞች አነስተኛ ከፊል ጣፋጭ ቸኮሌት ቺፕስ - (ለመሙላት)
- 1 ጠረጴዛ የተጣራ ስኳር , ለመደመር
መመሪያዎች
- ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ; በአንድ መካከለኛ ሳህን ውስጥ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ እና ቤኪንግ ፓውደር አንድ ላይ አበጥ; በቸኮሌት ቺፕስ ውስጥ ይጣሉት.
- እርጥብ ንጥረ ነገሮችን አንድ ላይ ያጣምሩ; ከፓድል አባሪ ጋር በቆመ ማደባለቅ ውስጥ ለስላሳ ቅቤ እና ሁለቱንም ስኳር ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ። በመቀጠልም እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ, የጎን ጎኖቹን ወደታች በማፍሰስ እና ከእያንዳንዱ መጨመር በኋላ በደንብ ያሽጡ. በመጨረሻም, የቫኒላ ክሬትን ያርቁ.
- የተጣመሩ እርጥብ እና ደረቅ ንጥረ ነገሮች; የዱቄት ድብልቅን ይጨምሩ, በቅቤ ቅቤ ይቀያይሩ, እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ, እና ቸኮሌት እስኪከፋፈል ድረስ (ጥብጣው በጣም ወፍራም ይሆናል). አትቀላቅል!
- ስኩፕ እና መጋገር በተዘጋጀው የሙፊን ድስት ውስጥ በእያንዳንዱ ኩባያ ላይ ያለውን ሊጥ በእኩል መጠን ያንሱት ፣ ከሞላ ጎደል ይሙሉት እና በሙፊኖች ውስጥ ስኳርን በትንሹ ይረጩ። የቾኮሌት ቺፕ ሙፊን ለ 25 እስከ 27 ደቂቃዎች ያብሱ ወይም ወደ መሃል የገባው ሞካሪ ንጹህ እስኪወጣ ድረስ።
ማስታወሻዎች
- ማከማቸት: የቀዘቀዘው የቸኮሌት ቺፕ ሙፊን በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 2 ቀናት ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 1 ሳምንት ድረስ.
- እንደገና ለማሞቅ; ከ10 እስከ 15 ሰከንድ አካባቢ እስኪሞቅ ድረስ የማይክሮዌቭ ነጠላ ሙፊኖች።
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።