ቀንዎን ለመጀመር ጣፋጭ እና ጤናማ መንገድን በማስተዋወቅ ላይ - ስፒናች ፍሪታታ! ይህ በቀላሉ የሚዘጋጀው ምግብ በተመጣጣኝ ስፒናች የታጨቀ እና ለቁርስ፣ ለቁርስ ወይም ለቀላል እራት ምቹ ነው።
ይህ ፍሪታታ በቅመማ ቅመም፣ አይብ እና ቅጠላ ቅይጥ አማካኝነት ጣዕምዎን ያስደንቃል። ለመዘጋጀት ቀላል እና ጣዕም ያለው አፉን የሚያረካ እና የሚያረካ ምግብ ለማግኘት ይህን የምግብ አሰራር ይከተሉ። ምግብ ማብሰል እንጀምር!
ስፒናች ፍሪታታ እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ምድጃውን እስከ 450 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት እና የምድጃ መደርደሪያን በመካከለኛው ቦታ ያዘጋጁ። ዘይቱን በ a ባለ 12-ኢንች ምድጃ የማይዝግ ወጥ መካከለኛ ሙቀት. ሽንኩርት እና poblano በርበሬ ያክሉ.
በተደጋጋሚ በማነሳሳት, ለስላሳ እስኪሆን ድረስ, 4-5 ደቂቃዎችን ማብሰል. ስፒናች እና በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞችን ይጨምሩ. እስኪሞቅ ድረስ ያብስሉት። በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ እንቁላሎቹን ፣ ከባድ ክሬም ፣ ጨው ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ካየን በርበሬን ይምቱ ።
የተሰራውን ስፒናች ቅልቅል፣ አይብ እና ሲላንትሮ ወደ እንቁላል ድብልቅ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ድብልቁን እንደገና ወደ ተመሳሳይ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች በታችኛው ክፍል ላይ በእኩል መጠን መሰራጨታቸውን ያረጋግጡ።
ጠርዙን ለማዘጋጀት ከ 40 እስከ 45 ሰከንድ በቃጠሎው ላይ እንዲቀመጥ ያድርጉ, ከዚያም ድስቱን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት እና እስኪዘጋጅ ድረስ ይጋግሩ, ከ 10 እስከ 12 ደቂቃዎች..
አንዴ ከተዘጋጀ በኋላ የስፒናች ፍሪታታ ምድጃውን ያስወግዱ እና ፍርፋታውን ከምድጃው ላይ ወደ መቁረጫ ሰሌዳ ያንሸራቱ። (የእቶን ሚት መጠቀምን አስታውስ፣ ለመርሳት ቀላል ነው እና እጅህን በእጀታው ያቃጥላል)። የተከተፈውን ሲሊሮሮ ላይ ይረጩ እና ረጅም በሆነ ቢላዋ ወደ ክፈች ይቁረጡ. ይደሰቱ!
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል ስፒናች ፍሪታታ
የሚካተቱ ንጥረ
- 3 ሳንቲሞች ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- 1 ትልቅ ቀይ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ
- 12 oz የቀዘቀዘ የተከተፈ ስፒናች ፣ ቀልጦ እና ሙሉ በሙሉ ፈሰሰ (የተጨመቀ ደረቅ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- ½ የሻይ ማንኪያ የተጣራ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት
- 15 ትልቅ እንቁላል ፣ ተደበደበ
- ¼ ሲኒ ከባድ ክሬም ወይም ሙሉ ወተት
- ½ የሻይ ማንኪያ መሬት ካየን በርበሬ ወይም መሬት ጥቁር በርበሬ
- 1 ሲኒ ኮልቢ ሞንቴሬይ ጃክ አይብ ፣ ተሰንጥቋል
- 2 ጠረጴዛ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች ያጨሱ ፣ የተከተፈ (ከተፈለገ)
- ¾ ሲኒ Parmigiano የተከተፈ አይብ
- ¼ ሲኒ ትኩስ cilantro ወይም ባሲል ፣ የተከተፈ
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 450 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት እና የምድጃ መደርደሪያን በመካከለኛው ቦታ ያዘጋጁ። ዘይቱን በ12-ኢንች ምድጃ ውስጥ በማይጣበቅ ምድጃ ውስጥ መካከለኛ ሙቀትን ያሞቁ። ሽንኩርት እና poblano በርበሬ ያክሉ. በተደጋጋሚ በማነሳሳት, ለስላሳ እስኪሆን ድረስ, 4-5 ደቂቃዎችን ማብሰል. ስፒናች እና በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞችን ይጨምሩ. እስኪሞቅ ድረስ ያብስሉት።
- በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ እንቁላል, ከባድ ክሬም, ጨው, ነጭ ሽንኩርት ዱቄት እና ካየን ፔፐር አንድ ላይ ይምቱ. የተቀቀለውን ስፒናች ድብልቅ ፣ አይብ እና ሲላንትሮን ወደ እንቁላል ድብልቅ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
- ድብልቁን ወደ ተመሳሳይ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች በምድጃው የታችኛው ክፍል ላይ በእኩል መጠን መሰራጨታቸውን ያረጋግጡ። ጠርዙን ለማዘጋጀት ከ 40 እስከ 45 ሰከንድ በማቃጠያው ላይ ይቀመጥ, ከዚያም ድስቱን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት እና እስኪዘጋጅ ድረስ ከ 10 እስከ 12 ደቂቃዎች ውስጥ ይጋግሩ.
- አንዴ ከተዘጋጀ በኋላ የስፒናች ፍሪታታ ምድጃውን አውጥተው ፍርፋታውን ከምድጃ ውስጥ አውጥተው ወደ መቁረጫ ሰሌዳ ያንሸራቱ። (የእቶን ሚት መጠቀምን አስታውስ፣ ለመርሳት ቀላል ነው እና እጅህን በእጀታው ያቃጥላል)። የተከተፈውን ሲሊሮሮ ላይ ይረጩ እና ረጅም በሆነ ቢላዋ ወደ ክፈች ይቁረጡ. ይደሰቱ!
ማስታወሻዎች
- ስፒናች በማይክሮዌቭ ውስጥ ለማቅለጥ;
- ከቀዘቀዘ ስፒናች ጥቅል ውስጥ አንድ ስንጥቅ ይቁረጡ። ፓኬጁን በትልቅ ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ሰሃን ላይ ያስቀምጡ, ከዚያም ማይክሮዌቭ እስኪቀልጥ ድረስ, 8-10 ደቂቃዎች. ጥቅሉን በጥንቃቄ ይክፈቱ, በጥሩ የተጣራ ወንፊት ውስጥ ያፈስጡት እና የምግብ አሰራሩን ይቀጥሉ.
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።