Philly Cheesesteak is 'n klassieke Amerikaanse toebroodjie wat afkomstig is van Philadelphia, Pennsylvania. Dit bestaan uit dun gesnyde steak wat met uie en groen soetrissies gesout is, dan met gesmelte kaas bedek en op 'n sagte hoagie-rol bedien.
Of jy nou 'n aanhanger van hierdie klassieke toebroodjie is of net op soek is na iets nuuts, hierdie Philly cheesesteak sal jou smaakknoppies bevredig.
Hoe om Philly Cheesesteak te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Sny die hoagie-rolletjies/subrolletjies in skywe en hou dit eenkant. Voorverhit die oond tot 400 F. Verhit 'n groot kleefvrye pan en drup liggies canola-olie oor medium-hoë hitte. Voeg sampioene, uie en soetrissies by.
Geur met sout en peper (na smaak) en kook vir 5-8 minute of tot gaar. *Verwyder en plaas op 'n medium bak.
Op 'n bakplaat wat met perkamentpapier uitgevoer is, plaas die gesnyde hoagie-rolletjies/onderrolletjies en rooster vir 11 tot 12 minute of tot goudbruin. Vee die pan af met 'n papierhanddoek, drup liggies canola-olie oor en voeg die steak by,
Geur met sout en peper (na smaak). Verlaag tot medium hitte en kook vir 2-4 minute. Voeg die groentemengsel by, indien verkies, en kook vir nog 1-2 minute. Voeg snye kaas bo-op en laat die kaas smelt.
Plaas die roosterbroodhoagies op 'n bord of draai dit toe met tinfoelie. Smeer mayo aan albei kante. (Indien verlang) Plaas die gaar vleis/groente en gesmelte kaas oor na die hoagie-rolletjies. Herhaal die proses met die oorblywende steaks.
Sit die Philly cheesesteak voor saam met vars Frans Fries en 'n lekker koue bier!😋🍻
Verwante resepte:
Resep
Maklike Philly Cheesesteak Toebroodjies
Gereedskap
- Maatkoppies en lepel
Bestanddele
- 4 hoagierolletjies of subrolletjies , in skywe gesny, maar nie heeltemal deur nie.
- 1 soetrissie , in skywe gesny
- 1 groot wit ui , in die helfte gesny en in skywe gesny
- 1 koppie sampioene , in skywe gesny
- 1.25-1.5 lbs bees ribeye steaks , in dun skywe oor die graan gesny en dan weer grof gekap sodat dit klein stukkies is.
- Kosher sout en gemaalde swartpeper ( om te proe)
- 4 eetlepel ekstra olyfolie
- 8 snye kaas (Provolone of Muenster)
- Mei (om te proe)
instruksies
- Sny die hoagie-rolletjies/subrolletjies in skywe en hou dit eenkant.
- Voorverhit die oond tot 400 F. Verhit 'n groot kleefvrye pan, en drup liggies canola-olie oor medium-hoë hitte.
- Voeg sampioene, uie en soetrissies by. Geur met sout en peper
- (na smaak) kook vir 5-8 minute of tot gaar. *Verwyder en plaas op 'n medium bak. In 'n bakplaat wat met perkamentpapier uitgevoer is, plaas die gesnyde hoagie-rolletjies/onderrolletjies en rooster vir 11 tot 12 minute of tot goudbruin. Vee die pan af met 'n papierhanddoek, drup liggies canola-olie oor en voeg die steak by,
- Geur met sout en peper (na smaak). Verlaag tot medium hitte en kook vir 2-4 minute. Voeg die groentemengsel by, indien verkies, en kook vir nog 1-2 minute. Voeg snye kaas bo-op en laat die kaas smelt. Plaas die roosterbroodhoagies op 'n bord of draai toe met tinfoelie, Smeer mayo aan albei kante. (Indien verlang)
- Plaas die gaar vleis/groente en gesmelte kaas oor na die hoagie-rolletjies. Herhaal die proses met die oorblywende steaks. Sit die Philly cheesesteak voor saam met vars Frans Fries en 'n lekker koue bier!😋🍻
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.