Vir 'n eenvoudige en heerlike aandete wat die hele gesin sal hou, probeer hierdie Een Pan Gebraaide Hoender en Groente-resep. Dit is 'n maklike, gesonde maaltyd wat sappige hoenderboudjies met gemengde groente soos gekapte uie, wortels en aartappels kombineer.
En moenie vergeet om die sappe wat in die braaipan vorm, te stoor nie—dit verander in 'n super fluweelagtige sous om die maaltyd aan te vul. Hierdie gereg is heerlik op sy eie, maar jy kan dit saam bedien rys, Aartappelpuree, of met 'n sy slaai vir 'n volledige maaltyd.
Metode in 'n oogopslag
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
- Voorverhit oond tot 475 ° F en berei die rak voor.
- Meng aartappels, uie, wortels en geurmiddels in 'n bak.
- In 'n ander bak, berei geurmengsel vir hoender voor.
- Skil en bedek hoender met geurmiddels.
- Rangskik groente op 'n bakplaat, bo-op met hoender.
- Rooster vir 35-40 minute, draai halfpad.
- Rus hoender bedek met foelie, roer groente by sappe, en bedien.
💡Wenke en advies
- As jy hoenderdele gebruik, rooster die hoenderborsies totdat hulle 'n interne temperatuur van 160 grade Fahrenheit bereik, en dye / boudjies bereik 175 grade Fahrenheit op 'n kitsleestermometer, ongeveer 35 tot 40 minute. Draai die pan halfpad deur kook.
- Laat die hoender vir ten minste 10-15 minute rus nadat dit uit die oond gehaal is. Dit laat die sappe herverdeel en verseker dat die vleis klam en sag is.
- Eksperimenteer met verskillende groente gebaseer op die seisoen. Wortelgroente werk goed in die winter, terwyl aspersies en soetrissies ideaal is vir lente- en somerbraaie.
Sien nog hoenderresepte:
Resep
Een Pan Gebraaide Hoender en Groente Resep
Gereedskap
- 18'' by 13'' Omrande velpan
Bestanddele
- 1 groot aartappel, in 1-duim-stukke gesny Enige aartappel kan gebruik word.
- 1 groot patat, in 1-duim-stukke gesny
- 1 groot Rooi ui, geskil en gehalveer
- 4 wortels, geskil en in 2-duim-stukke gesny, dik punte in die lengte gehalveer
- 6 knoffelhuisies, fyngedruk en geskil
- 4 teelepels gemaalde vars tiemie, verdeel
- 2 teelepels gemaalde vars roosmaryn, verdeel
- 1 eetlepel gedroogde oregano
- 4 teelepels Goya All-purpose Geur met peper of kosjer sout, verdeel
- 1 teelepel gemaalde swartpeper, verdeel
- 1 eetlepel paprika
- 3 eetlepels groente olie , verdeel
- 3 lb tot 4 lb hoenderboudjies , vellose of 3-½ pond-been-in-hoenderstukke (2 gesplete borste wat dwars gehalveer is, 2 boudjies en 2 dye), afgewerk
instruksies
- Verstel die oondrak na die boonste middelposisie en verhit die oond tot 475 grade Fahrenheit.
- In 'n groot bak, gooi die aartappels, patats, ui, wortels, knoffel, 2 teelepels tiemie, 1 eetlepel olie, 1 teelepel roosmaryn, 1 teelepel Goya-geursel en ½ teelepel peper tot goed bedek.
- In 'n ander groot bak, kombineer die oorblywende 2 eetlepels olie, 2 teelepels tiemie, 1 teelepel roosmaryn, 1 eetlepel origanum, 1 eetlepel Goya Geurmiddels, 1 eetlepel paprika, en ½ teelepel peper.
- Gebruik papierhanddoeke om die vel van die hoenderstukke te verwyder en klop dit droog. Gooi die hoender in die geurmengsel totdat dit eweredig bedek is.
- Smeer die groente in 'n enkele laag op die voorbereide bakplaat. Plaas die gesoute hoenderstukke bo-op die groente.
- Rooster in die voorverhitte oond totdat die boudjies 175 grade Fahrenheit bereik in 'n kitsleestermometer, sowat 35 tot 40 minute. Draai die pan halfpad deur kook.
- Plaas die hoender oor na 'n opdienbord en tent losweg met aluminiumfoelie. Laat die hoender vir 5 tot 10 minute rus. Gooi die groente in die pansappe en dra dit dan oor na die skottel saam met die hoender. Bedien.
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.