Horchata is 'n klassieke Mexikaanse drank wat bekend is vir sy verfrissende smaak en romerige tekstuur. Dit is 'n perfekte drankie om op 'n warm dag af te koel of om enige tyd as 'n heerlike bederf te geniet. Met net 'n handvol bestanddele kan jy maklik jou eie tuisgemaakte horchata maak.
Hierdie resep vir horchata kombineer die keurige geure van rys, versoete kondensmelk, melk, ingedampte melk, vanielje, kaneel en 'n sweempie soet, wat lei tot 'n drankie wat jou na meer lus sal laat.
Hierdie maklik-om-te volg resep sal jou lei deur die stappe om die rys te week, dit te meng met die perfekte balans van kaneel en ander bestanddele, en dit te syg om 'n luukse gladde en fluweelagtige konsekwentheid te verkry.
Ons is vol vertroue dat jy verlief sal raak op hierdie horchata-resep, net soos ons familie het!
Oor die jare het horchata 'n stapelvoedsel in ons huishouding geword. Die heerlike romerigheid, gekombineer met die vertroostende aroma van kaneel, skep 'n onweerstaanbare konkoksie wat sekerlik 'n gunsteling onder alle ouderdomme sal word.
Hoe om Horchata te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Voeg 1 koppie wit rys by 'n blender. Meng die rys op hoë spoed totdat dit gemaal is. Voeg die kaneelstokkies en 2 koppies warm water by die blender.
Bedek die blender en laat die mengsel oornag of vir ten minste 4 uur op jou toonbank week sodat die rys kan hidreer en sag word. Sodra die weektyd voltooi is, meng die rysmengsel weer teen hoë spoed totdat dit glad en romerig word.
Plaas 'n fyn maas sif oor 'n groot kruik. Lê 'n kaasdoek oor die sif en maak seker dit bedek die hele oppervlak.
Gooi die rysmengsel in die kaasdoek-bedekte sif, sodat dit in die kruik kan sif. Gooi enige oorblyfsel in die sif weg.
Voeg 6 koppies koue gefiltreerde water by die kruik. Gooi die versoete kondensmelk, ingedampte melk en vanielje-ekstrak by. Roer die mengsel kragtig totdat alles goed gemeng en glad is.
Proe die horchata en pas die soetheid aan deur suiker by te voeg indien nodig. Plaas die horchata in die yskas vir ten minste 1 uur om dit te laat afkoel en laat die geure saamsmelt.
Voor opdiening, roer die horchata goed om te verseker dat dit goed gemeng is. Bedien dit oor baie ys om dit verfrissend koud te hou.
👀👉let wel: Hou dit by kamertemperatuur vir nie meer as 30 minute nie.
Verwante resepte:
- Aarbei Horchata
- Strawberry Lemonade
- Papaja smoothie
- Avokado-skud
- Groen Appel Hawermout smoothie
- Soet Mamón
Resep
Maklik Horchata
Bestanddele
- 1 koppie langkorrelige wit rys droog en ongekook
- 2 klein kaneelstokkie
- 1 (14 oz) kan volvet Versoete kondensmelk of ½ koppie suiker (pas na smaak aan)
- 2 koppies warm water
- 6 koppies koue filter water
- 1 (12 oz) kan volvet ingedampte melk of volmelk (jy kan amandelmelk of rysmelk as 'n suiwelvrye alternatief gebruik)
- 1 eetlepel suiwer vanielje uittreksel , opsioneel maar sterk aanbeveel
instruksies
- Voeg 1 koppie wit rys by 'n blender. Meng die rys op hoë spoed totdat dit gemaal is. Voeg die kaneelstokkies en 2 koppies warm water by die blender. Bedek die blender en laat die mengsel oornag of vir ten minste 4 uur op jou toonbank week sodat die rys kan hidreer en sag word. Sodra die weektyd voltooi is, meng die rysmengsel weer teen hoë spoed totdat dit glad en romerig word.
- Plaas 'n fyn maas sif oor 'n groot kruik. Lê 'n kaasdoek oor die sif en maak seker dit bedek die hele oppervlak.
- Gooi die rysmengsel in die kaasdoek-bedekte sif, sodat dit in die kruik kan sif. Gooi enige oorblyfsel in die sif weg.
- Voeg 6 koppies koue gefiltreerde water by die kruik. Gooi die versoete kondensmelk, ingedampte melk en vanielje-ekstrak by. Roer die mengsel kragtig totdat alles goed gemeng en glad is. Proe die horchata en pas die soetheid aan deur suiker by te voeg indien nodig. Plaas die horchata in die yskas vir ten minste 1 uur om dit te laat afkoel en laat die geure saamsmelt. Voor opdiening, roer die horchata goed om te verseker dat dit goed gemeng is. Sit die horchata oor baie ys voor om dit verfrissend koud te hou.
- 👀👉Let wel: Hou horchata by kamertemperatuur vir nie meer as 30 minute nie.
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.