Op soek na 'n klassieke en heerlike slaairesep wat maklik is om tuis te maak? Kyk nie verder as hierdie Caesar Salad-resep nie! Hierdie slaai is 'n tydlose gunsteling wat perfek is vir enige geleentheid, met kraakvars romaine-slaai, romerige Caesar-sous, varsgeskeer Parmesaankaas en krakerige croutons.
Jy kan 'n restaurant-gehalte slaai met net 'n paar eenvoudige bestanddele maak in 'n japtrap. So hoekom maak jy nie vandag hierdie Caesar-slaai by die huis en beïndruk jou vriende en familie met jou kulinêre vaardighede nie?
Hoe om Caesar-slaai te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
In 'n medium bak, klits die knoffel, ansjovispasta, suurlemoensap, Dijon-mosterd en Worcestershire-sous saam. Voeg die mayonnaise, Parmigiano-Reggiano, sout en peper by en klits tot goed gemeng.
Proe en pas aan na jou smaak. Bêre in 'n lugdigte houer in die yskas tot gereed om dit te gebruik.
(Hierdie slaaisous sal vir ongeveer 'n week in die yskas bly). Plaas die blaarslaai in 'n groot bak. Voeg die Parmesaan en croutons by. Gooi goed.
Sit voor op individuele slaaiborde, gooi die slaaisous op en gooi goed deur of bedien aan die kant. Sprinkel die geskeer Parmigiano-Reggiano of Parmesaankaas en croutons op elke porsie. Geniet dit!
Verwante resepte:
Resep
Maklike Caesar slaai
Bestanddele
- Sap van 1 groot suurlemoen
- 2 klein knoffelhuisies , fyngekap
- 1 teelepel ansjovispasta
- 1 teelepel gladde Dijon-mosterd
- 1 teelepel Worcestershire sous
- 1 koppie mayonnaise , soos Hellmann's Real
- ½ koppie varsgeskeer of gerasperde Parmigiano-Reggiano-kaas of Parmesaankaas
- ¼ teelepel kosher sout , om te proe
- ¼ teelepel gemaalde swartpeper , om te proe
Vir die Cesar Slaai:
- 1 groot kop romaine blaarslaai , skoongemaak en in stukke van 1 tot 2 duim gesny
- ⅓ tot ½ koppie vars geskeer Parmesaan of gekerfde plus ekstra vir garnering
- 2 koppies croutons , om te proe
instruksies
- Vir die slaaisous: In 'n medium bak, klits die knoffel, ansjovispasta, suurlemoensap, Dijon-mosterd en Worcestershire-sous saam. Voeg die mayonnaise, Parmigiano-Reggiano, sout en peper by en klits tot goed gemeng. Proe en pas aan na jou smaak.
- Bêre in 'n lugdigte houer in die yskas totdat jy gereed is om dit te gebruik. (Hierdie slaaisous sal vir ongeveer 'n week goed in die yskas hou).
- Vir die slaai: Plaas die blaarslaai in 'n groot bak. Voeg die Parmesaan en croutons by. Gooi goed.
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.