Op soek na 'n maklike en heerlike bykos om saam met jou gunsteling Asiatiese-geïnspireerde etes voor te sit? Kyk nie verder as hierdie resep vir klapperrys nie!
Gemaak met geurige jasmynrys, romerige klappermelk, en 'n paar geurige geurmiddels soos ui, knoffel en koriander, hierdie resep komplementeer roerbraai, kerries en meer.
Met net 'n paar eenvoudige stappe kan jy 'n ryk en aromatiese rysgereg maak wat jou gesin sal beïndruk.
Hoe om klapperrys te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Smelt die botter in 'n medium kastrol oor hoë hitte. Voeg die ui en knoffel by en kook tot sag, sowat 2 minute. Voeg die rys by en roer om met korrels in die botter te bedek en rooster vir 2 tot 3 minute.
Voeg die klappermelk by, knorr hoender geur bouillon, peper, en water, en kook. Roer een keer, bedek, verminder die hitte tot medium-laag en kook tot sag en die vloeistof heeltemal geabsorbeer is vir sowat 7 tot 10 minute.
Verwyder die pot van die hitte en laat staan vir 10 minute, bedek. Pluis met 'n vurk en roer die gekapte koljander by. Geniet dit! Koppel met ons Hoender Tikka Masala.
Verwante resepte:
Resep
Klapper Rys
Bestanddele
- 4 eetlepels ongesoute botter of ekstra suiwer olyfolie
- 1 geel ui , fyngekap
- 3 knoffelhuisies , fyngekap
- 2 koppies Jasmynrys
- Een (14-ounce) ingemaakte onversoete klappermelk
- 1 koppie van warm water
- 1 ½ teelepels knorr hoender geur bouillon
- ¼ teelepel gemaalde swartpeper
- 1 klein bossie koriander , gekap
instruksies
- Smelt die botter in 'n medium kastrol oor hoë hitte. Voeg die ui en knoffel by en kook tot sag, sowat 2 minute. Voeg die rys by en roer om met korrels in die botter te bedek en rooster vir 2 tot 3 minute.
- Voeg die klappermelk, Knorr hoendergeurbouillon, peper en water by en bring tot kookpunt. Roer een keer, bedek, verminder die hitte tot medium-laag en kook tot sag en vloeistof heeltemal geabsorbeer is, sowat 7 tot 10 minute.
- Verwyder die pot van die hitte en laat staan 10 minute, bedek. Pluis met 'n vurk en roer die gekapte koljander by. Geniet dit! Koppel saam met ons Chicken Tikka Masala
Notes
- Berei die klapperrys volgens die resepinstruksies voor, maar stop nadat dit vir 7-10 minute gekook is. Moenie die koriander by roer nie.
- Laat die rys afkoel tot kamertemperatuur, plaas dit dan na 'n lugdigte houer en bêre dit vir tot 2 dae in die yskas.
- Wanneer dit gereed is om te bedien, verhit die rys weer in die mikrogolfoond of stoofplaat deur die metodes wat in die "Hoe om te stoor en weer te verhit"-afdeling hierbo uiteengesit is, te gebruik.
- Sodra die rys verhit is, roer die gekapte koljander by en bedien dadelik.
- Laat die gaar klapperrys afkoel tot kamertemperatuur.
- Sodra die rys afgekoel het, plaas dit na 'n vrieskas-veilige houer met 'n lugdigte deksel of 'n hersluitbare vrieskas. Verwyder soveel lug as moontlik voordat die houer of sak verseël word.
- Merk die houer of sak met die datum en inhoud en plaas dit dan in die vrieskas.
- Om bevrore klapperrys te ontdooi, plaas dit die aand voordat jy dit gebruik na die yskas. Alternatiewelik kan jy dit in die mikrogolf op die ontdooi-instelling of lae krag ontdooi, af en toe roer, tot verhit.
- Sodra die klapperrys ontdooi is, verhit dit weer in die mikrogolfoond of stoofplaat deur die metodes wat in die "Hoe om te stoor en weer te verhit"-afdeling hierbo uiteengesit is, te gebruik.
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.