Wil jy 'n tikkie Argentynse flair by jou volgende braai voeg? Argentynse Salsa Criolla is die perfekte begeleiding wat lewendige geure bring en geroosterde vleis verbeter.
Met net 'n paar eenvoudige bestanddele en minimale voorbereiding, is hierdie heerlike spesery 'n moet-probeer.
Gemaak met fyngekapte uie, rooi en groen soetrissies, en 'n ruim hoeveelheid olie en asyn, Salsa Criolla is ongelooflik maklik om te maak.
Die kombinasie van soet uie en bros soetrissies skep 'n heerlike mengelmoes van teksture en smake. 'n Wenk van origanum, sout en peper voeg 'n ekstra laag geur by wat volgens jou voorkeur aangepas kan word.
Om voor te berei, meng eenvoudig die gekapte groente in 'n bak, bedruip met olie en asyn en geur met kruie en speserye. Laat die geure kortliks saamsmelt, en jy sal 'n verfrissende en veelsydige salsa gereed hê om jou geroosterde disse te vergesel.
Argentynse Salsa Criolla pas perfek by geroosterde vleis en voeg 'n pittige en vars kinkel by elke hap. Of jy nou steaks, wors of groente kook, hierdie spesery sal die geure verhef en jou braai-ervaring tot nuwe hoogtes neem.
Met sy eenvoud en heerlikheid is Argentynse Salsa Criolla 'n ideale keuse vir enige byeenkoms of selfs 'n vinnige weeksaandmaaltyd. Bring 'n smaak van Argentinië na jou tafel en beïndruk jou gaste met hierdie outentieke en maklik-om-te-maak spesery.
Probeer hierdie klassieke resep en ontdek die magie van Argentynse geure. Maak gereed om 'n sarsie varsheid en 'n tikkie egtheid te geniet met elke lepel Salsa Criolla. Verhef jou braai-speletjie en verlustig jou smaakknoppies vandag.
Hoe om Argentynse Salsa Criolla te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Kombineer al die groente en kruie; geur mildelik met kosher sout en peper. Gooi die water, asyn en olie in en meng goed om die bestanddele in te sluit.
Proe en pas geurmiddels aan soos nodig. Bedek met 'n film en laat die sous vir 'n paar uur in die yskas staan totdat al die geure meng.
Bedien by kamertemperatuur saam met beesvleis of ander geregte. Geniet !!!
Verwante resepte:
Resep
Argentynse Salsa Criolla
Gereedskap
Bestanddele
- 1 medium rooi of geel ui , fyngekap
- 1 klein rooi peperpeper , fyngekap
- 1 klein groen soetrissie , fyngekap
- 1 klein geel of oranje soetrissie , fyngekap
- 2 groot Romeinse tamaties , ontpit, ontpit en fyn gekap
- 2 groen uie , fyngekap
- 100 ml Asyn , soos rys, appelasyn, rooiwyn of witasyn (probeer om nie donker asyn soos balsamiese asyn te gebruik nie, want dit sal die voorkoms van die gereg verander)
- 100 ml ekstra olyfolie
- 50 ml water
- ½ eetlepel oregano , vars of droog, na smaak
- ½ teelepel rooi peper flakes , om te proe
- ½ teelepel gemaalde swartpeper , om te proe
- 1 teelepel Kosher sout , om te proe
- 1 handvol vars platblaar of krul pietersielie , gekap
- 1 bossie basiliekruid , gekap, opsioneel
instruksies
- In 'n medium bak, kombineer al die groente en kruie; geur mildelik met kosher sout en peper. Gooi die water, asyn en olie in en meng goed om die bestanddele in te sluit. Proe en pas geurmiddels aan soos nodig. Bedek met 'n film en laat die sous vir 'n paar uur in die yskas staan totdat al die geure meng. Sit voor by kamertemperatuur saam met beesvleis of ander geregte. Geniet!!!
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.