Mexikaanse warm sjokolade is 'n soet en romerige kinkel op tradisionele warm sjokolade, met ryk kakao, suiker, kaneel en vanielje. Hierdie warm drankie is perfek vir koue dae, en bied 'n vertroostende en toegeeflike ervaring vir jou smaakknoppies.
Sy gladde en fluweelagtige tekstuur maak dit 'n heerlike bederf vir enige tyd van die dag. Of jy nou op soek is na 'n warm en gesellige optelgoed of aan iets soets wil smul, tuisgemaakte Mexikaanse warm sjokolade is 'n maklike en heerlike opsie.
Hoe om Mexikaanse warm sjokolade te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
In 'n klein bak, kombineer suiker en kaneel; tersyde gestel. Meng melk met kaneelstokkies in 'n groot, swaar kastrol. Kook oor matige hitte, roer totdat melk om die rande borrel (brand).
Verlaag die hitte en kook vir 10 minute, roer nou en dan om te verhoed dat dit aanbrand. Verwyder van hitte en laat prut vir nog tien minute. Verhit liggies en voeg sjokolade, kits-espresso en bruinsuiker by.
Klits vinnig vir 5 minute oor lae vlam tot warm (moenie kook nie) en die sjokolade heeltemal smelt. Roer die vanielje en Kahlua by indien gebruik. Sit voor met 'n kluitjie geklopte room en 'n sprinkel kaneelsuiker. Geniet dit!
Verwante resepte:
Resep
Maklike Mexikaanse warm kakao
Gereedskap
Bestanddele
- 4 gram goeie kwaliteit bittersoet sjokolade , of halfsoet sjokolade soos Ghirardelli Brand, gekap
- 4 gram goeie kwaliteit melksjokolade of halfsoet ,gekap
- 3 eetlepels bruinsuiker , pas na smaak aan
- 1 teelepel suiwer vanielje uittreksel
- 1 teelepel kits-espresso of kitskoffiepoeier
- 4-½ koppies heel melk
- 1-½ koppies Volvet ingemaakte ingedampte melk, half en half, of volmelk
- 8 klein kaneelstokkies
instruksies
- Vir die Bolaag:
- In 'n klein bak, kombineer suiker en kaneel; tersyde gestel.
- Vir die Mexikaanse Warm Sjokolade:
- Meng melk met kaneelstokkies in 'n groot, swaar kastrol. Kook oor matige hitte, roer totdat melk om die rande begin borrel (brand). Verlaag hitte en kook vir 10 minute, roer nou en dan sodat dit nie aanbrand nie.
- Verwyder van hitte en laat prut vir nog tien minute. Verhit liggies en voeg sjokolade, kits-espresso en bruinsuiker by. Klits vinnig vir 5 minute oor lae vlam tot warm (moenie kook nie), en die sjokolade heeltemal gesmelt is. Roer die vanielje by. Sit voor met 'n klos slagroom en 'n sprinkel kaneelsuiker. Geniet dit!
Notes
- Jy kan enige melk of nie-suiwel wat jy wil gebruik, maar volvet suiwel lei tot ryker en romer warm sjokolade.
- Hierdie Mexikaanse Warm Sjokolade-resep werk ook goed saam met melk, halfsoet of donkersjokolade.
- Bolaag-idees: Geklopte room, malvalekkers, witsjokoladeskaafsels of sjokoladestukke, peperment, toffie stukkies, kaneel- en suikermengsel, pampoentertspeserye, ens.
- Verkoel die Mexikaanse Warm Sjokolade vir tot 3 dae in 'n lugdigte houer. Verhit weer in 'n kastrol oor lae hitte tot deurwarm; moenie kook nie. Haal dit daarna vinnig uit om te bedien
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.