用這款美味濕潤、美味的全麥香蕉烤餅食譜開始甜蜜的早晨。全麥麵粉提供了良好的纖維來源,香蕉增加了甜味,非常適合滿足您對甜食的需求。
這些健康的香蕉烤餅是早餐、午餐點心或餐後點心的理想選擇!
如何製作全麥香蕉烤餅
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將切塊的奶油放在盤子上,冷凍 15 分鐘。將烤箱預熱至 400°F。在烤盤上鋪上烘焙紙。在一個中等大小的碗中,攪拌雞蛋、濃奶油、香蕉泥、透明香草和香草直至混合。
擱置。 在裝有刀片配件的食物處理機的碗中,將白色全麥麵粉、糖、發酵粉、鹽和香料攪拌至混合。
將冷黃油加入食物處理機中,攪拌至留下豌豆大小的碎片。 轉移到一個大碗中,並在中心挖一個井。
將濕的原料倒入井中,用叉子混合,稍微加入乾的原料,直到形成蓬鬆的麵團(如果麵團看起來有點乾也沒關係,不要過度勞累,否則烤餅會很硬!)
將其塑造成圓形並拍打至直徑 12 英吋、厚度約 1 英吋。使用刀子或桌上型刮刀,切成 8 或 12 塊楔形。將楔子轉移到約一英寸外的襯有羊皮紙的烤盤上。
將未烘烤的烤餅冷凍或冷藏至少 15 分鐘。 同時,將烤箱預熱至 400°F。將烤餅從冰箱中取出,在頂部刷上濃奶油,如果需要的話,撒上鼻甲或粗糖以增加質感。
烘烤 20-25 分鐘直至呈金黃色。 將烤餅從烤箱中取出,放在烤盤上冷卻 15 分鐘,然後將其轉移到冷卻架上完全冷卻。
如何製作蜂蜜香蕉釉
在一個小鍋中,放入蜂蜜和水;煮約5分鐘,直到蜂蜜完全溶解並變稠。從火上移開並加入香蕉萃取物攪拌。
當香蕉 司康餅 冷卻後,在每個烤餅頂部刷上香蕉釉,等待約 15 分鐘,讓釉凝固即可食用。 享受!
相關食譜:
食譜
簡易全麥香蕉烤餅
成份
對於蜂蜜香蕉釉:
- ¼ 蜂蜜
- ¼ 水
- ½ 茶匙 純香蕉提取物
說明
對於全麥香蕉烤餅:
- 將切塊的黃油放在盤子上,然後放入冰箱冷藏 15 分鐘。 將烤箱預熱至 400°F。 在烤盤上鋪上羊皮紙。 在一個中等大小的碗中,攪拌雞蛋、濃奶油、香蕉泥、透明香草精和香草精,直至混合。 擱置。
- 在裝有刀片附件的食品加工機的碗中,將過篩的麵粉、糖、發酵粉、鹽和香料攪拌直至混合。 將冷黃油加入食品加工機中,攪拌約 20 秒,直至形成豌豆大小的黃油塊。
- 轉移到一個大碗中,並在中心挖一個井。將濕的原料倒入井中,用叉子攪拌,一次一點地加入乾的原料,直到形成蓬鬆的麵團(如果麵團看起來有點乾也沒關係,只是不要過度勞累,否則烤餅會變質)艱難的! )
- 將麵團倒在準備好的烤盤上。雙手撒上麵粉,拍成8吋的圓形。將麵團切成8個相等的三角形並冷凍至少15分鐘。將香蕉烤餅鋪在烤盤上,刷上一點濃奶油。烘烤香蕉烤餅,直到用牙籤插入烤餅中心,拔出來時是乾淨的,需要 18-20 分鐘。轉移到架子上冷卻約1小時。
對於蜂蜜香蕉釉:
- 在一個小鍋中,放入蜂蜜和水;煮約5分鐘,直到蜂蜜完全溶解並變稠。從火上移開並加入香蕉萃取物攪拌。當香蕉烤餅冷卻後,在每個烤餅頂部刷上香蕉釉,等待約 15 分鐘,讓釉凝固即可食用。享受!
筆記
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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