準備好品嚐泰式甜辣雞的美味吧。此食譜將甜味和鹹味完美結合,打造出一道易於製作且令人難以抗拒的美味佳餚。
如果您想吃一頓又快又美味的飯菜,那麼您來對地方了!我們去做飯吧。
怎麼做 甜辣椒雞
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將雞塊、花生油、大蒜粉、辣椒和鹽放入一個中等大小的碗中。 攪拌均勻,醃製 10 至 15 分鐘。 在一個小碗中,混合所有醬汁成分。 將打好的雞蛋和雞肉一起放入碗中。
攪拌均勻。將玉米澱粉加入一個大自封袋中。將雞肉塊放入袋子中,密封並搖晃直至完全裹上雞肉。熱 在一個大的不沾鍋中以中高溫加熱油直至變熱。
加入雞肉,煮約 2 至 3 分鐘,直至呈金黃色。 將另一面翻至棕色,大約2至3分鐘。 將雞肉轉移到一個大盤子中,然後將鍋從爐子上取下。
用紙巾擦拭煎鍋,留下約一湯匙油。加入乾辣椒、薑、大蒜和蔥的白色部分。翻炒幾秒鐘以釋放香氣。
將雞肉放回鍋中,然後再次攪拌醬汁,使玉米澱粉徹底溶解。將醬汁和蔥的綠色部分一起倒入。
煮約 1 分鐘,攪拌至濃稠。 如果需要,將甜泰式辣椒雞轉移到盤子中,然後與酸橙角的白米飯一起熱食。 享受您的購物之旅!
相關食譜:
食譜
簡易泰式甜辣雞
準備好品嚐泰式甜辣雞的美味吧。 此食譜將甜味和鹹味完美結合,打造出一道易於製作且令人難以抗拒的美味佳餚。 如果您想吃一頓又快又美味的飯菜,那麼您來對地方了! 我們去做飯吧。
成份
對於塗層:
- 1 雞蛋 , 毆打
- ½ 杯 玉米澱粉
對於柳樹:
- ½ 杯 自製泰式甜辣醬或商店購買
- 1 湯匙 紹興酒或乾雪利酒
- 1 湯匙 蘑菇味老抽 、黑醬油或低鈉醬油
- ½ 杯 溫水與 ½ 茶匙家樂雞肉味肉湯混合
做飯:
- ¼ 杯 花生油或任何中性油 , 如所須
- 1- 英寸 姜 ,切碎
- 3 大蒜 ,切碎
- 3 蔥 ,切碎(白色部分和綠色部分分開)
- 3 紅辣椒乾
- 搭配青檸角 , 可選的
說明
- 在一個中等大小的碗中,將雞塊、花生油、大蒜粉、辣椒和鹽混合。 攪拌均勻,醃製 10 至 15 分鐘。
- 在一個小碗中,混合所有醬汁成分。 將打好的雞蛋和雞肉一起放入碗中。 攪拌均勻。 在一個大的自封袋中,加入玉米澱粉。 將雞肉塊放入袋子中,密封並搖晃直至完全裹上雞肉。
- 在一個大的不粘鍋中用中高火將油加熱至熱。 加入雞肉,煮約 2 至 3 分鐘,直至呈金黃色。 將另一面翻至棕色,大約2至3分鐘。 將雞肉轉移到一個大盤子中,然後將鍋從爐子上取下。 用紙巾擦拭煎鍋,在煎鍋中留下約 1 湯匙油。 加入乾辣椒、姜、大蒜和蔥的白色部分。 翻炒幾秒鐘以釋放香氣。
- 將雞肉放回鍋中,再次攪拌醬汁,使玉米澱粉徹底溶解,然後將醬汁與蔥的綠色部分一起倒入。 煮約 1 分鐘,攪拌直至變稠。 如果需要,將泰式甜辣椒雞轉移到盤子中,然後與酸橙角的白米飯一起熱食。 享受!
筆記
如何儲存和重新加熱
提前進行
將剩餘的泰式甜辣雞放入密封容器中,放入冰箱保存 3-4 天。 若要重新加熱,請使用烤箱以獲得最佳效果,預熱至 350°F 並加熱 10-15 分鐘。 微波爐速度更快,但可能會影響酥脆口感。 微波爐加熱1-2分鐘,中途翻面。 享受重新加熱的餐點吧!
你可以先準備泰式甜辣雞,把醃製好的雞肉和醬汁分開準備。 將它們放在冰箱中,直到準備好做飯為止。 吃的時候,把雞肉裹上一層,煎一下,然後拌入醬汁,立刻就能吃到新鮮熱騰騰的飯菜。
如何冷凍
要冷凍泰式甜辣雞,請在油炸後冷卻至室溫,然後在烤盤上單層冷凍。 冷凍後,轉移到密封容器或冷凍袋中,用羊皮紙分層。 貼上標籤並保存長達 2-3 個月。 準備食用時,在烤箱或微波爐中加熱。
營養成分
簡易泰式甜辣雞
每份的量
卡路里
175
%每日價值*
總脂肪
8
g
12
%
飽和脂肪
2
g
13
%
反式脂肪
0.01
g
多不飽和脂肪
2
g
單不飽和脂肪
4
g
膽固醇
45
mg
15
%
鈉
305
mg
13
%
鉀
197
mg
6
%
碳水化合物
13
g
4
%
光纖
0.3
g
1
%
糖
6
g
7
%
蛋白質
11
g
22
%
維生素A
82
IU
2
%
維生素C
2
mg
2
%
鈣
10
mg
1
%
鐵
0.4
mg
2
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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