這道菜以其鮮嫩的雞肉、美味的醬汁和色彩繽紛的蔬菜給人留下深刻的印象。 用簡單的原料和一點準備時間就可以輕鬆製作。那麼為什麼不嘗試一下並享受今晚的美味佳餚呢?
如何製作糖醋雞
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
在一個小碗中,攪拌將所有醬汁成分混合併放在一邊。 將雞塊、油、大蒜粉和鹽放入另一個中等大小的碗中。 攪拌均勻,醃製 20 至 30 分鐘。
醃製完雞肉後,將打好的雞蛋加入弓中。 攪拌均勻。 添加玉米澱粉。 攪拌以覆蓋雞肉,直到形成不均勻的塗層,並留下一些未附著的乾玉米澱粉。
在重型煎鍋中加熱油,直到開始冒煙。 一次性加入雞肉,然後在煎鍋中鋪成單層,用鉗子將雞塊分開。 在不接觸雞肉的情況下煮 2 至 3 分鐘或直至底部變成金黃色。
將另一面翻至棕色2至3分鐘。 將雞肉轉移到一個大盤子中,然後將鍋從爐子上取下。 冷卻 2 至 3 分鐘。 將鍋子放回爐子上並調至中火。
鍋裡應該還有 1 到 2 湯匙油。
加入大蒜和薑。煮並攪拌幾次,直到大蒜散發出香味。再次攪拌醬汁,使玉米澱粉完全溶解。倒入醬汁 放入鍋中。攪拌並煮至變稠。
重新加入雞塊、白洋蔥和青椒。立即將糖醋雞轉移到盤子上。
趁熱與米飯一起享用,可選用蔥裝飾. 享受我們的 糖醋雞!
相關食譜:
食譜
簡易糖醋雞
正在尋找一種快速簡單的晚餐食譜,讓您的家人想要第二份嗎? 看看這個美味的糖醋雞食譜就知道了! 這道菜以其鮮嫩的雞肉、美味的醬汁和色彩繽紛的蔬菜給人留下深刻的印象。 只需一些簡單的原料和一點準備時間即可輕鬆製作。 那麼為什麼不嘗試一下並享受今晚的美味佳餚呢?
成份
對於炒菜:
- ⅓ 杯 花生油或菜籽油
- 2 丁香 大蒜 ,切碎
- 3 茶匙 薑末
- 1 黃洋蔥 ,切成1英寸的塊
- 1 辣椒 ,切成1英寸的塊
- 1 波布拉諾或青椒 ,切成塊
- 1 杯 菠蘿塊
說明
- 在一個小碗中,攪拌將所有醬汁成分混合併放在一邊。
- 在另一個中等大小的碗中,將雞塊、油、大蒜粉和鹽混合。 攪拌均勻,醃製 20 至 30 分鐘。
- 醃製完雞肉後,將打好的雞蛋加入弓中。 攪拌均勻。 添加玉米澱粉。 攪拌以覆蓋雞肉,直到形成不均勻的塗層,並留下一些未附著的干玉米澱粉。
- 在重型煎鍋中加熱油,直到開始冒煙。 一次性加入雞肉,然後在煎鍋中鋪成單層,用鉗子將雞塊分開。
- 在不接觸雞肉的情況下煮 2 至 3 分鐘或直至底部變成金黃色。
- 將另一面翻至棕色,持續 2 至 3 分鐘。 將雞肉轉移到一個大盤子中,然後將鍋從爐子上取下。 冷卻 2 至 3 分鐘。
- 將鍋放回爐子上並調至中火。 鍋裡應該還有大約 1 到 2 湯匙油。
- 加入大蒜和姜。 煮並攪拌幾次,直至釋放出香味。 再次攪拌醬汁,使玉米澱粉完全溶解。 倒入鍋中。 攪拌並煮至變稠。
- 加入雞肉塊、白洋蔥和青椒。 攪拌約30秒,使雞肉沾上醬汁。 立即將糖醋雞轉移到盤子上。 趁熱與米飯一起食用,可選配蔥。 享受我們的糖醋雞吧!
筆記
如何儲存和重新加熱
- 微波: 將所需量的糖醋雞放入可用於微波爐的盤子中,並用濕紙巾蓋住。 用微波爐高火加熱 1-2 分鐘或直至加熱透。
- 爐灶: 在不粘鍋中用中火加熱少量油。 加入糖醋雞,偶爾攪拌直至加熱。
- 烤箱: 將烤箱預熱至 350°F。 將糖醋雞放入烤箱安全盤中,並用箔紙覆蓋。 烘烤 10-15 分鐘或直至熱透。
營養成分
簡易糖醋雞
每份的量
卡路里
265
%每日價值*
總脂肪
16
g
25
%
飽和脂肪
3
g
19
%
反式脂肪
0.03
g
多不飽和脂肪
5
g
單不飽和脂肪
7
g
膽固醇
48
mg
16
%
鈉
410
mg
18
%
鉀
219
mg
6
%
碳水化合物
23
g
8
%
光纖
1
g
4
%
糖
13
g
14
%
蛋白質
7
g
14
%
維生素A
644
IU
13
%
維生素C
35
mg
42
%
鈣
25
mg
3
%
鐵
1
mg
6
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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