自製釀皮義大利辣香腸披薩是經典的最愛,永遠不會過時。這款披薩擁有酥脆的金黃色外皮、融化的起司、辛辣的辣香腸,以及裡面的驚喜,將滿足您的渴望。
食譜易於遵循,所需原料簡單,非常適合有趣的家庭活動或美味的週末晚餐。 用您的自製披薩技巧給您的朋友和家人留下深刻的印象,並盡情享受自製披薩的令人垂涎的美味。
如何製作釀皮意大利辣香腸披薩
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將特級初榨橄欖油或融化的奶油、大蒜粉、牛至和帕瑪森起司放入小碗中,混合並放在一邊。
將烤箱預熱至450°F. 在塗有少許油脂的披薩盤中,將玉米粉撒在披薩盤的底部,用指尖將麵團拍出直徑為12 英寸至14 英寸,或使用大頭針將披薩麵團拉伸到披薩皮上或倒置烘烤薄薄地撒上玉米粉,然後將披薩滑到披薩盤上。
將 8 條(或根據需要)奶酪條均勻地排列在餅皮上,距離邊緣約 2 英寸,排成一圈。 將麵團的邊緣向上拉,一次一根地套在奶酪棒上,然後將邊緣向下壓入麵團,將奶酪棒密封在裡面。
將麵團底部捏緊,防止烹飪過程中奶酪漏出。 將醬汁均勻塗抹,然後將切碎的馬蘇里拉起司和義大利辣香腸撒在釀皮義大利辣香腸披薩上。
用特級初榨橄欖油混合物輕輕刷在餅皮上。 將餡餅皮意大利辣香腸披薩烘烤 12 至 14 分鐘,或直至餅皮呈金黃色且奶酪起泡且融化。 享受您的購物之旅!
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食譜
易釀脆皮義大利辣香腸披薩
自製釀皮意大利辣香腸披薩是經典的最愛,永遠不會過時。 這款披薩擁有酥脆的金黃色外皮、融化的奶酪、辛辣的意大利辣香腸,以及里面的驚喜,將滿足您的渴望。 該食譜很容易遵循,只需要一些簡單的原料,非常適合有趣的家庭活動或美味的周末晚餐。 用您的自製披薩技巧給您的朋友和家人留下深刻的印象,並儘情享受這款自製的餡餅意大利辣香腸披薩的令人垂涎欲滴的美味。
成份
- 8 串奶酪棒 , 如所須
- 自製或商店購買的披薩醬
- 6 盎司 切碎的馬蘇里拉奶酪 , 如所須
- 2 盎司 意大利辣香腸片 , 如所須
說明
- 在一個小碗中,加入特級初榨橄欖油或融化的黃油、大蒜粉、牛至和帕爾馬干酪,混合均勻,備用。 將烤箱預熱至 450° F。
- 在塗有少許油脂的披薩盤中,將玉米粉撒在披薩盤的底部,用指尖將麵團拍出直徑為12 英寸至14 英寸,或用大頭針將披薩麵團拉伸到披薩皮或倒置的烤盤上,輕輕撒上玉米粉,然後將披薩滑到披薩盤上。
- 將 8 條(或根據需要)奶酪條均勻地排列在餅皮上,距離邊緣約 2 英寸,排成一圈。
- 將麵團的邊緣向上拉,一次一根地套在奶酪棒上,然後將邊緣向下壓入麵團,將奶酪棒密封在裡面。
- 將麵團底部捏在一起,以防止烹飪過程中奶酪漏出。
- 均勻地塗上披薩醬,並在上面撒上切碎的馬蘇里拉奶酪和意大利辣香腸。 用特級初榨橄欖油混合物輕輕刷在餅皮上。
- 將餡餅皮意大利辣香腸披薩烘烤 12 至 14 分鐘,或直至餅皮呈金黃色且奶酪起泡融化。 享受!
筆記
如何儲存和重新加熱
- 儲藏: 讓它冷卻至室溫,用塑料或鋁箔緊緊包裹,然後在冰箱中保存3-4天。 您也可以將其存放在密封容器中。 讓披薩遠離冰箱裡任何有強烈氣味的食物。
- 重新加熱: 將烤箱預熱至 350°F (175°C),然後將披薩放在烤盤上。 烘烤 10-15 分鐘或直至奶酪融化且外皮酥脆。 或者,您可以在預熱的煎鍋或平底鍋中用中火重新加熱披薩。 蓋上鍋蓋以保溫,煮幾分鐘,直至奶酪融化且外皮酥脆。 另一種選擇是在微波爐中重新加熱披薩 30 秒到 1 分鐘,這可能會導致披薩餅皮濕透。
如果您想提前製作自製的餡餅皮意大利辣香腸披薩,您可以準備好披薩麵團和醬汁,並將它們單獨存放在冰箱中最多24小時。 當你準備好組裝和烘烤披薩時,從冰箱中取出麵團和醬汁,讓它們在使用前達到室溫。 您也可以準備好披薩並在烘烤前將其存放在冰箱中幾個小時。 在這種情況下,請用塑料或鋁箔緊緊包裹披薩,以防止其變乾。 當您準備烘烤時,預熱烤箱並按照食譜說明進行操作。 通過提前製作披薩,您可以在用餐時節省時間和壓力,同時仍然可以享受美味的自製披薩。
如何冷凍
如果您想冷凍自製的餡餅皮意大利辣香腸披薩,請讓披薩完全冷卻,用塑料和鋁箔緊緊包裹它,然後將其放入冰箱中。 確保披薩緊緊包裹,以防止冷凍室燒傷並保持披薩更長時間新鮮。 披薩最多可以冷凍2-3個月。 當您準備好吃時,將披薩從冰箱中取出並在冰箱中解凍過夜。
披薩解凍後,您可以按照烤箱或爐灶的說明重新加熱。 當您沒有時間做飯或想稍後享用披薩時,冷凍披薩是享用自製餐點的好方法。
營養成分
易釀脆皮義大利辣香腸披薩
每份的量
卡路里
247
%每日價值*
總脂肪
21
g
32
%
飽和脂肪
9
g
56
%
反式脂肪
0.1
g
多不飽和脂肪
1
g
單不飽和脂肪
8
g
膽固醇
40
mg
13
%
鈉
486
mg
21
%
鉀
41
mg
1
%
碳水化合物
2
g
1
%
光纖
0.1
g
0
%
糖
0.2
g
0
%
蛋白質
13
g
26
%
維生素A
162
IU
3
%
維生素C
0.01
mg
0
%
鈣
148
mg
15
%
鐵
0.3
mg
2
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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