這個披薩醬配方只需五分鐘即可製作,不需要任何烹飪。 您所需要做的就是將碎番茄、橄欖油、大蒜、黑胡椒、鹽、碎紅辣椒片、乾牛至、糖和新鮮羅勒混合在一個中等大小的碗中。
將混合物攪拌幾秒鐘,然後放置 10 到 15 分鐘,讓味道混合,或立即使用。
如何製作披薩醬
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將壓碎的番茄、蒜粒、牛至、鹽、醋、糖、黑胡椒、胡椒片混合在一起, 油和羅勒放入中等大小的攪拌碗中。
如果使用罐裝李子番茄,請將番茄通過裝有粗盤的食品磨機放入攪拌碗中。 或者,您可以使用食品加工機中的快速開/關脈衝來短暫脈衝番茄。 參見註釋。 靜置 10 到 15 分鐘,讓味道混合,或立即使用。 無需做飯; 只是鋪在麵團上。
相關食譜:
食譜
簡易披薩醬
這個簡單的披薩醬配方只需五分鐘即可製作,不需要任何烹飪。 您所需要做的就是將碎番茄、橄欖油、大蒜、黑胡椒、鹽、碎紅辣椒片、幹牛至、糖和新鮮羅勒混合在一個中等大小的碗中。 將混合物充分攪拌幾秒鐘,然後放置 10 到 15 分鐘,讓味道混合,或者立即使用。
成份
說明
- 將碎番茄、蒜粒、牛至、醋、鹽、糖、黑胡椒、胡椒片、油和羅勒混合在一個中等大小的攪拌碗中。 如果使用罐裝李子番茄,請將番茄透過裝有粗盤的食物磨機放入攪拌盆中。 或者,您可以使用食品加工機中的快速開/關脈衝來短暫脈衝番茄。 參見註釋。
- 靜置 10 到 15 分鐘,讓味道混合,或立即使用。 無需做飯; 只是鋪在麵團上。
筆記
如何儲存和重新加熱
儲藏: 讓它完全冷卻至室溫。將醬汁轉移到帶有密封蓋的密封容器或罐子中。在冰箱中最多可保存 5 天。確保容器密封良好,防止空氣暴露並保持新鮮。
重新加熱: 披薩醬通常不需要重新加熱,因為它是在冷或室溫下使用的。 但是,如果您喜歡加熱醬汁,可以在爐灶上輕輕加熱。 將所需份量的醬汁放入小平底鍋中,以小火加熱。 偶爾攪拌以防止粘連並加熱直至熱透。 小心不要讓醬汁過熱或煮沸,這可能會改變質地和味道。 加熱後,立即使用醬汁作為披薩的配料。
領先
您可以輕鬆地提前製作披薩醬並儲存起來以備後用。 按照食譜準備醬汁後,冷卻至室溫。 冷卻後,將醬汁轉移到密封容器中並冷藏最多 5 天。 隨著時間的推移,味道將繼續融合和發展,增強醬汁的味道。 準備好後,將其從冰箱中取出並根據需要用於披薩。 當您準備製作披薩時,提前製作披薩醬可以節省您的準備時間,並充分讓口味發展成為美味的自製醬汁。
如何冷凍
要冷凍披薩醬,請將其放入可冷凍的容器中,並在冰箱中保存最多 3 個月。 然後,準備使用時,將其在冰箱中解凍過夜,然後像平常一樣使用。
營養成分
簡易披薩醬
份量
60盎司
每份的量
卡路里
30
%每日價值*
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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