菠菜朝鮮薊披薩是經典菜餚的美味轉折,將柔軟耐嚼的麵團與奶油醬、豐盛的菠菜和濃鬱的朝鮮薊結合在一起,最後撒上融化的起司。
這種美味的披薩製作起來很容易,可以用不同的配料進行調整,或者您也可以直接享用。
無論您是作為一頓快餐還是作為聚會的主要活動,這款披薩一定會讓每個人都滿意。
所以,如果您正在尋找一頓全家人都會喜歡的簡單而美味的飯菜,請嘗試這個菠菜朝鮮薊披薩食譜,並享受一片奶酪的美味! 😋
如何製作菠菜朝鮮薊披薩
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將 3 湯匙橄欖油加入熱鍋中,以中高火加熱。加熱後,加入大蒜和切碎的洋蔥並攪拌。煮 4 到 5 分鐘,直到洋蔥變軟。
接下來,加入 ½ 杯酒,攪拌以去除鍋底的釉質。 煮至液體減少一半。 然後,加入壓碎的番茄並攪拌混合。
加入鹽和紅辣椒片調味,以及少許糖,然後加入乾牛至和羅勒。將火調至小火,煮 30 分鐘至濃稠。 在一個中等大小的碗中,將麵粉和鹽混合。充分攪拌並放在一邊。
接下來,將酵母、1 杯溫水(約 100 F)和糖放入配有麵團鉤的電動立式攪拌機中混合。用湯匙攪拌混合,靜置至形成泡沫(5 至 10 分鐘)。
加入橄欖油和麵粉混合物,揉捏直到麵團從側面拉開並聚集在鉤子周圍。將麵團放在撒有少許麵粉的表面上,並將其分成 2 個均勻的球。
轉移到2個塗了少許油的碗中;蓋上保鮮膜,讓它溫暖發酵至兩倍大。 (2至4小時)
如何準備菠菜朝鮮薊披薩
將披薩石或大披薩烤盤放在最低的烤箱架上,預熱至500 F。接下來,將1 個麵團球拉伸成12 英寸圓形披薩皮或倒置烤盤,輕輕撒上玉米粉。
將 ½ 杯番茄混合物塗在麵團上,留下 ½ 英寸的邊緣。 上面放上一半切碎的馬蘇里拉起司、朝鮮薊、洋蔥和新鮮菠菜。 然後,在披薩邊緣輕輕刷上特級初榨橄欖油。
然後,將菠菜朝鮮薊披薩滑到熱石或烤盤上,烘烤直至外皮呈金黃色且起司冒泡。 (大約8到10分鐘)。
接下來,將菠菜朝鮮薊披薩轉移到切板上,冷卻 5 分鐘,然後切片。
相關食譜:
食譜
簡易菠菜朝鮮薊披薩
成份
說明
調料:
- 將3湯匙橄欖油加入熱鍋中,用中高火加熱; 加熱後,加入大蒜和切碎的洋蔥並攪拌。 煮至洋蔥變軟,這需要 4 到 5 分鐘。 接下來,加入 ½ 杯酒,攪拌以去除鍋底的釉質。
- 煮至液體減少一半。 然後,加入壓碎的西紅柿並攪拌混合。 加入鹽和紅辣椒片調味,加入少許糖,然後加入乾牛至和羅勒。 將火調至小火,煮 30 分鐘直至變稠。
麵團:
- 在一個中等大小的碗中,將麵粉和鹽混合。 充分攪拌並放在一邊。 接下來,在配有麵團鉤的電動立式攪拌機中,將酵母、1 杯溫水(約 100 F)混合,並攪拌糖。 用勺子攪拌混合,靜置直至形成泡沫。 (5 到 10 分鐘)。
- 加入橄欖油和麵粉混合物,揉捏直至麵團從側面拉開並聚集在鉤子周圍。 將麵團放在撒有少許麵粉的表面上,並將其分成 2 個均勻的球。 轉移到2個塗了少許油的碗中; 蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵至兩倍大。 (2至4小時)
如何準備菠菜朝鮮薊披薩
- 將披薩石或大披薩烤盤放在最低的烤箱架上,預熱至500 F。接下來,將1 個麵團球拉伸成12 英寸圓形披薩皮或倒置烤盤,輕輕撒上玉米粉。 將 ½ 杯番茄混合物塗在麵團上,留下 ½ 英寸的邊緣。
- 上面放上一半切碎的馬蘇里拉奶酪、洋薊、洋蔥和新鮮菠菜。 然後在菠菜朝鮮薊披薩的邊緣輕輕刷上特級初榨橄欖油。 然後,將菠菜朝鮮薊披薩滑到熱石或烤盤上,烘烤直至外皮呈金黃色且奶酪冒泡。 (大約8到10分鐘)。 接下來,將菠菜朝鮮薊披薩轉移到切板上,冷卻 5 分鐘,然後切片。
筆記
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。