如果您正在尋找美味且易於製作的麵包食譜,這款迷你愛爾蘭蔓越莓蘇打麵包非常適合您! 它既美味又健康,讓您渴望更多。
它結合了通用麵粉和全麥麵粉、一絲五香粉以及香甜濃鬱的蔓越莓乾。另外,它是用您可能已經擁有的簡單原料製成的,並且可以在 30 分鐘內準備好。
如何製作迷你愛爾蘭蘇打麵包
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將烤箱預熱至 425°F,並在烤盤上鋪上烘焙紙。在一個大碗中,將麵粉、泡打粉、小蘇打粉和五香粉混合,然後用攪拌器攪拌均勻。
在量杯中,將酪乳、雞蛋和蜂蜜攪拌;如果使用,則加入冷卻融化的黃油。 將濕原料倒在乾原料碗上,加入乾蔓越莓,然後用矽膠抹刀混合,直到麵團混合在一起。
接下來,將黏稠的麵團放在撒有麵粉的表面上,將麵團球切成兩半,然後將每一半切成 4 塊,這樣就有 8 個了。
將每個麵團塑造成一個粗糙的球,然後將其放在有襯裡的烤盤上,中間留出一些空間。用鋒利的刀,在每個麵包的頂部切一個小“X”形狀,然後在每個迷你愛爾蘭蘇打麵包上撒上全麥麵粉。
將迷你愛爾蘭蘇打麵包烘烤 15 分鐘,或直到其變成棕色,並且輕敲底部時發出空心的聲音。讓它 冷卻約10分鐘。享受!
相關食譜:
食譜
簡易迷你愛爾蘭蘇打麵包
如果您正在尋找美味且易於製作的麵包食譜,這款迷你愛爾蘭蔓越莓蘇打麵包非常適合您!它既美味又健康,讓您渴望更多。它結合了通用麵粉和全麥麵粉、一絲五香粉以及香甜濃鬱的蔓越莓乾。另外,它是用您可能已經擁有的簡單原料製成的,並且可以在 30 分鐘內準備好。
成份
說明
- 將烤箱預熱至 425°F,並在烤盤上鋪上烤羊皮紙。 在一個大碗中,將兩種麵粉、泡打粉、小蘇打和五香粉混合,然後用攪拌器攪拌均勻。 在量杯或類似的容器中,將酪乳與雞蛋和蜂蜜(如果使用)一起攪拌,然後加入冷卻融化的黃油。
- 將濕原料倒在幹原料碗上,加入乾蔓越莓,用矽膠抹刀混合,直到麵團混合在一起。 接下來,將粘稠的麵團翻到撒有麵粉的表面上,將麵團切成兩半,然後將每一半切成 4 塊,這樣總共就有 8 塊。
- 將每塊麵團塑造成一個粗糙的球,然後將其放在有襯裡的烤盤上,中間留出一些空間。 用一把鋒利的刀,在每個麵包的頂部切一個小“X”形狀,然後在每個蘇打麵包上撒上全麥麵粉。 將迷你愛爾蘭蘇打麵包烘烤 15 分鐘,或直至迷你愛爾蘭蘇打麵包變成棕色,並且輕敲下面時發出空心的聲音。 讓它們冷卻約 10 分鐘。 享受!
筆記
如何儲存和重新加熱
儲藏: 讓它完全冷卻,然後用塑膠或鋁箔緊緊包裹起來。您可以將其在室溫下保存最多兩天,或在冰箱中保存最多一周。為了延長儲存時間,您可以將麵包冷凍長達三個月。
重新加熱: 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。取下保鮮膜或鋁箔,將麵包放在烤盤上。烘烤 5-10 分鐘或直至熱透。或者,用微波爐將麵包高火加熱 15-20 秒或直至變熱。與烤箱重新加熱相比,用微波爐加熱麵包可能會使其稍微變軟且不那麼脆。
提前進行
迷你愛爾蘭蔓越莓蘇打麵包可以提前製作,如果您想在忙碌的早晨或意外的客人面前準備新鮮出爐的麵包,那麼這是一個絕佳的選擇。 麵團可以在烘烤前準備好並在冰箱中保存長達 24 小時。 準備好烘烤麵包後,將麵團從冰箱中取出,將其塑造成球狀,並在按照指示烘烤之前在頂部劃線。 如果麵團是冷的,你應該在烘烤時間上多加幾分鐘。
或者,您可以提前烘烤麵包並按照指示存放。 然後,在食用前重新加熱,很快您就可以得到熱騰騰的美味麵包了! 迷你愛爾蘭蔓越莓蘇打麵包具有提前製作的選項,方便又美味,適合任何場合。
如何冷凍
如果你想冷凍迷你愛爾蘭蔓越莓蘇打麵包,最好在烘烤後完全冷卻後立即冷凍。 為此,請用保鮮膜或鋁箔緊緊包裹麵包,然後將其放入可重新密封的塑膠冷凍袋中。 請務必在袋子上貼上日期標籤,以便您可以追蹤它在冰箱中放置了多長時間。 當準備使用冷凍麵包時,請將其從冰箱中取出並在室溫下解凍幾個小時或在冰箱中過夜。
解凍後,您可以使用與重新加熱相同的方法重新加熱麵包。 但是,請記住,冷凍和重新加熱後麵包的質地可能會略有不同,因為冷凍會影響麵包的水分含量。 儘管如此,迷你愛爾蘭蔓越莓蘇打麵包仍然可以成功冷凍長達三個月,使其成為繁忙日子或意外客人的便利選擇。
筆記:
這些迷你愛爾蘭蘇打麵包最好在製作當天食用。 將剩菜存放在密封容器中 1-2 天。 在預熱至 300 °F 的烤箱中重新加熱 8-10 分鐘,或將迷你愛爾蘭蘇打麵包放入微波爐中加熱 5 50 10 秒或直至剛剛變熱; 不要過熱,否則迷你愛爾蘭蘇打麵包會變硬。
營養成分
簡易迷你愛爾蘭蘇打麵包
每份的量
卡路里
205
%每日價值*
總脂肪
7
g
11
%
飽和脂肪
4
g
25
%
反式脂肪
0.2
g
多不飽和脂肪
1
g
單不飽和脂肪
2
g
膽固醇
36
mg
12
%
鈉
377
mg
16
%
鉀
107
mg
3
%
碳水化合物
32
g
11
%
光纖
2
g
8
%
糖
8
g
9
%
蛋白質
5
g
10
%
維生素A
219
IU
4
%
維生素C
0.1
mg
0
%
鈣
50
mg
5
%
鐵
2
mg
11
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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