正在尋找美味且易於製作的麵包食譜嗎?看看這個美味的西葫蘆麵包就知道了!這款麵包充滿了新鮮磨碎的西葫蘆、烤堅果和甜葡萄乾,是甜味和鹹味的完美結合。
此食譜採用簡單的食材製成,您的食品儲藏室中可能已經有,非常適合快速早餐、下午茶或甜點。因此,預熱烤箱,一邊享受新鮮出爐的麵包的香氣,一邊製作這種美味又營養的美食!
如何製作西葫蘆麵包
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將烤箱預熱至 325 ºF,並將架子放在中間位置。 在 (2) 個 9 x 5 英寸麵包盤上鋪上羊皮紙或塗有不粘烹飪噴霧的油脂。 將麵粉、肉桂、肉荳蔻、小蘇打和發酵粉篩入一個中等大小的碗中。 在一個大碗中,攪拌直至與雞蛋和糖混合。 加入鱷梨油和香草精攪拌直至混合。 加入磨碎的西葫蘆並攪拌混合。
將乾燥成分添加到液體成分中並混合直至混合。 加入堅果和醋栗,然後將麵糊均勻地分入準備好的平底鍋中。 烘烤 50 至 60 分鐘或直到蛋糕測試器變乾淨。 將平底鍋放在金屬架上,冷卻約 10 分鐘,然後將麵包放在架子上完全冷卻。
相關食譜:
食譜
簡易西葫蘆麵包
正在尋找美味且易於製作的麵包食譜嗎? 看看這個美味的西葫蘆麵包就知道了! 這款麵包充滿了新鮮磨碎的西葫蘆、烤堅果和甜葡萄乾,是甜味和鹹味的完美結合。 此食譜採用簡單的食材製成,您的食品儲藏室中可能已經有,非常適合快速早餐、下午茶或甜點。 因此,預熱烤箱,一邊享受新鮮出爐的麵包的香氣,一邊製作這種美味又營養的美食!
成份
- 385 g (3 杯)中筋麵粉,用勺子舀入量杯中,弄平並過篩
- 1 湯匙 西貢肉桂粉
- ½ 茶匙 新鮮磨碎的肉荳蔻或商店購買的
- 1 茶匙 小蘇打
- 1 茶匙 發酵粉
- 1 茶匙 猶太鹽
- 3 大蛋 , 室內溫度
- 100 g (1 /2 杯)砂糖
- 100 g (½ 杯)淡紅糖或紅糖
- 2 杯 磨碎的西葫蘆 (1個大西葫蘆或XNUMX個小西葫蘆)
- 1 杯 鱷梨油或 2 支無鹽黃油 ,熔化並稍微冷卻
- 2 茶匙 香草精
- 125 g (1 杯)烤山核桃或核桃,切碎
- 80 g (½ 杯)葡萄乾或醋栗
說明
- 將烤箱預熱至 325 ºF,並將架子放在中間位置。 在 (2) 個 9 x 5 英寸麵包盤上鋪上羊皮紙或塗有不粘烹飪噴霧的油脂。
- 將麵粉、肉桂、肉荳蔻、小蘇打和發酵粉篩入一個中等大小的碗中。
- 在一個大碗中,攪拌直至與雞蛋和糖混合。 加入鱷梨油和香草精攪拌直至混合。 加入磨碎的西葫蘆並攪拌混合。
- 將乾成分添加到液體成分中並混合直至完全混合。 加入堅果和醋栗,然後將麵糊均勻地分入準備好的平底鍋中。 烘烤 50 到 60 分鐘,或者直到蛋糕測試儀測試出來的結果是乾淨的。 將平底鍋放在金屬架上,冷卻約 10 分鐘,然後將麵包放在架子上完全冷卻
筆記
如何儲存和重新加熱
- 儲藏: 將西葫蘆麵包完全冷卻至室溫,然後用保鮮膜或鋁箔緊緊包裹,並在室溫下保存最多三天。 或者,您也可以將麵包用保鮮膜和鋁箔包裹起來,然後將其放入冰箱的密封容器中,最多可以保存三個月。
- 重新加熱: 打開包裝並將其放入微波爐中加熱 10-15 秒,或將其放入烤箱或 350°F (175°C) 的烤箱中 5-10 分鐘或直至加熱透。 您還可以輕輕烤一下麵包,然後塗上一小塊黃油或您最喜歡的塗抹醬,作為美味的早餐或小吃。
- 您還可以在這款麵包中添加巧克力片、烤堅果或蔓越莓。 無論您使用何種組合,請確保添加物總量不超過 1 杯。
營養成分
簡易西葫蘆麵包
每份的量
卡路里
427
%每日價值*
總脂肪
24
g
37
%
飽和脂肪
11
g
69
%
反式脂肪
1
g
多不飽和脂肪
6
g
單不飽和脂肪
5
g
膽固醇
82
mg
27
%
鈉
345
mg
15
%
鉀
224
mg
6
%
碳水化合物
49
g
16
%
光纖
3
g
13
%
糖
17
g
19
%
蛋白質
7
g
14
%
維生素A
578
IU
12
%
維生素C
4
mg
5
%
鈣
65
mg
7
%
鐵
2
mg
11
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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