這個奶油菠菜食譜是純粹的舒適食品! 這是一道簡單且令人難以抗拒的配菜,完美搭配任何週末或假日晚餐!
如何製作奶油菠菜
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
在大煎鍋中用中低火融化黃油。 加入紅洋蔥,不斷攪拌,煮約 4 分鐘,直至洋蔥變軟並呈淺金黃色。 加入大蒜,不斷攪拌,再煮 1 分鐘。 加入濃奶油, 猶太鹽,胡椒,和 肉荳蔻粉,然後慢慢煮沸。 不加蓋烹飪,偶爾攪拌,直到奶油濃稠到足以覆蓋木勺,大約需要 10 分鐘。
加入奶酪並攪拌直至融化。 加入菠菜,攪拌直至與奶油醬均勻混合。 如果需要的話,品嚐並調整調味料。 (如果奶油菠菜看起來有點水,用中低火煮,直到多餘的液體蒸發。)趁熱食用。 享受我們 10 分鐘的簡單奶油菠菜。
相關食譜:
食譜
簡易奶油菠菜
這個奶油菠菜食譜是純粹的舒適食品! 這是一道簡單且令人難以抗拒的配菜,是任何週末或週末的完美搭配。 節日 晚餐!
成份
說明
- 在大煎鍋中用中低火融化黃油。 加入紅洋蔥,不斷攪拌,煮約 4 分鐘,直到洋蔥變軟並呈淺金黃色。 加入大蒜,不斷攪拌,再煮 1 分鐘。 加入濃奶油、粗鹽、胡椒粉和肉荳蔻粉,輕輕煮沸。
- 不加蓋烹飪,偶爾攪拌,直到奶油濃稠到足以覆蓋木勺,大約需要 10 分鐘。 加入奶酪並攪拌直至融化。 加入菠菜,攪拌直至與奶油醬均勻混合。
- 如果需要的話,品嚐並調整調味料。 (如果奶油菠菜看起來有點水,用中低火煮奶油菠菜,直到多餘的液體蒸發。)趁熱食用。
- 享受我們的 10 分鐘簡單奶油菠菜
筆記
如何儲存和重新加熱
儲藏: 奶油菠菜,冷卻至室溫,然後轉移到密封容器中。 接下來,將奶油菠菜放入冰箱中保存3-4天。
重新加熱: 將奶油菠菜轉移到平底鍋中,用中低火煮至溫熱,偶爾攪拌。 或者,您也可以將其放入微波爐安全盤中,每隔 30 秒加熱一次,直至熱透,期間攪拌。
提前進行
奶油菠菜可以製作並在準備食用時重新加熱。 準備好食譜後,讓奶油菠菜冷卻至室溫。 然後,將其轉移到密封容器中並在冰箱中保存2-3天。 要重新加熱,將奶油菠菜轉移到平底鍋中,用中低火煮至溫熱,偶爾攪拌。
或者,您也可以將其放入微波爐安全盤中,每隔 30 秒加熱一次,直至熱透,期間攪拌。 如果奶油菠菜看起來太厚或已經變乾,請添加少許奶油或牛奶以使其鬆散。 通過提前做好,您可以節省上菜當天的時間和壓力,讓您可以專注於其他菜餚或娛樂。
如何冷凍
雖然奶油菠菜可以在冰箱中保存幾天,但也可以冷凍以進行更長時間的保存。 要冷凍奶油菠菜,請使其完全冷卻至室溫。 然後,將其轉移到密封、可安全冷凍的容器或可重新密封的冷凍袋中。 請務必在容器或袋子上貼上日期標籤,以便您知道它已經冷凍了多長時間。 奶油菠菜最多可以冷凍2-3個月。
要解凍,請將容器或袋子轉移到冰箱中並使其解凍過夜。 解凍後,將奶油菠菜轉移到平底鍋中,用中低火煮至溫熱,偶爾攪拌。 或者,您也可以將其放入微波爐安全盤中,每隔 30 秒加熱一次,直至熱透,期間攪拌。 如果奶油菠菜看起來太厚或已經變乾,請添加少許奶油或牛奶以使其鬆散。 雖然冷凍會稍微改變奶油菠菜的質地,但這仍然是保存它以供將來使用的好方法。
筆記:
- 如果您使用新鮮菠菜:在大平底鍋中將 1 英寸深的水煮沸。 加入菠菜,蓋上鍋蓋,蒸 3 至 5 分鐘,直至菠菜枯萎。 倒入漏勺中,用冷水沖洗,並儘可能多地壓出水。 轉移到切菜板上並切碎。 如果菠菜看起來水汪汪的,請將其抓起並擠壓以除去多餘的水分。
- 要徹底乾燥菠菜,請將解凍的菠菜放在碗或水槽上的干淨廚房毛巾中,然後扭轉以擠出所有水分。
營養成分
簡易奶油菠菜
每份的量
卡路里
285
%每日價值*
總脂肪
29
g
45
%
飽和脂肪
18
g
113
%
反式脂肪
0.2
g
多不飽和脂肪
1
g
單不飽和脂肪
7
g
膽固醇
87
mg
29
%
鈉
263
mg
11
%
鉀
92
mg
3
%
碳水化合物
4
g
1
%
光纖
0.3
g
1
%
糖
2
g
2
%
蛋白質
4
g
8
%
維生素A
1123
IU
22
%
維生素C
2
mg
2
%
鈣
121
mg
12
%
鐵
0.2
mg
1
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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