巧克力鬆餅是一種經典甜點,適合任何場合享用。這個食譜很容易遵循,可以製作出蓬鬆濕潤的鬆餅,裡面裝滿了巧克力片。
無論是作為特別的早餐還是作為甜蜜的隨身小吃,您的家人和朋友都會喜歡它們!
如何製作巧克力片鬆餅
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
在一個中等大小的碗中,將麵粉、小蘇打粉和泡打粉一起過篩; 丟巧克力片。 在帶有槳葉附件的立式攪拌機中,將軟化的奶油和糖攪拌約 5 分鐘,直到鬆軟。
接下來,一次添加一個雞蛋,刮下碗的側面,並在每次添加後攪拌均勻。最後,加入香草精攪拌。
加入麵粉混合物,與酪乳交替攪拌,直到混合,然後加入巧克力,直到均勻分佈(麵糊會很濃稠)。 不要過度混合!
將麵糊均勻地舀入準備好的鬆餅盤中的每個杯子中,使其幾乎填滿。在鬆餅之間輕輕撒上糖。將巧克力片鬆餅烘烤約 25 至 27 分鐘,或直到插入中心的測試儀取出時是乾淨的。
相關食譜:
食譜
簡易巧克力片鬆餅
巧克力鬆餅是一種經典甜點,適合任何場合享用。 這個食譜很容易遵循,可以製作出蓬鬆濕潤的鬆餅,裡面裝滿了巧克力片。 無論是作為特別的早餐還是作為甜蜜的隨身小吃,您的家人和朋友都會喜歡它們!
成份
說明
- 混合乾燥成分: 在一個中等大小的碗中,將麵粉、小蘇打和發酵粉一起過篩; 加入巧克力片。
- 將濕成分混合在一起: 在帶有槳葉附件的立式攪拌機中,將軟化的黃油和兩種糖攪拌約 5 分鐘,直至鬆軟。 接下來,一次添加一個雞蛋,刮下碗的側面,並在每次添加後攪拌均勻。 最後,加入香草精攪拌。
- 乾濕成分組合: 加入麵粉混合物,與酪乳交替攪拌,直至混合,然後加入巧克力,直至均勻分佈(麵糊會很稠)。 不要過度混合!
- 舀出並烘烤: 將麵糊均勻地舀入準備好的鬆餅盤中的每個杯子中,將其填滿,然後在鬆餅中輕輕撒上糖。 將巧克力片鬆餅烘烤約 25 至 27 分鐘,或直至插入中心的測試儀取出時是乾淨的。
筆記
如何儲存和重新加熱
- 儲藏: 冷卻後的巧克力片鬆餅在密封容器中可在室溫下保存 2 天,或在冰箱中保存長達 1 週。
- 重新加熱: 將單個鬆餅放入微波爐中加熱約 10 至 15 秒。
營養成分
簡易巧克力片鬆餅
每份的量
卡路里
335
%每日價值*
總脂肪
16
g
25
%
飽和脂肪
9
g
56
%
反式脂肪
0.3
g
多不飽和脂肪
1
g
單不飽和脂肪
4
g
膽固醇
51
mg
17
%
鈉
212
mg
9
%
鉀
170
mg
5
%
碳水化合物
43
g
14
%
光纖
2
g
8
%
糖
25
g
28
%
蛋白質
5
g
10
%
維生素A
316
IU
6
%
鈣
70
mg
7
%
鐵
2
mg
11
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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