想要提升你的甜點品質嗎?看看我們簡單的藍莓醬食譜就知道了!只需一些基本原料,您就可以製作出美味的配料,將您最喜歡的甜點提升到一個新的水平。
這款多功能的藍莓醬非常適合淋在上面 薄煎餅, 維夫餅乾, 或者 法式吐司, 為您的早餐增添水果風味。
您還可以將其旋入酸奶中作為清爽的零食,或將其用作糕點的餡料,例如 藍莓蛋撻 或薄餅。 並且不要忘記嘗試一下 乳酪蛋糕 為了額外的味道!
最好的部分?我們的藍莓醬配方快速且無麻煩,因此您可以立即享用美味的甜點。
藍莓醬的 5 種使用方法
以下是藍莓醬的五種美味使用方法:
- 早餐凍糕: 將藍莓醬與希臘酸奶分層, 麥片 放入玻璃杯或碗中,製作出美味又營養的早餐凍糕。 重複各層,直到達到所需的數量。 最後撒上一些新鮮的藍莓或其他水果以增加新鮮度。
- 芝士蛋糕藍莓醬: 將藍莓醬淋在芝士蛋糕上,散發出果香。 香甜濃郁的醬汁與芝士蛋糕的奶油味完美搭配。 也可以將藍莓醬旋入 乳酪蛋糕 烘烤前先麵糊,以獲得大理石效果。
- 法式吐司: 把你的 法式吐司 淋上藍莓醬,更上一層樓。 將麵包浸入通常的雞蛋和牛奶混合物中,煮至金黃色,然後將藍莓醬倒入溫熱的麵包片上。 它為這道經典早餐增添了美味的果味。
- 酸奶混合: 加入藍莓醬,為您的原味酸奶增添一些興奮感。 它不僅增強了味道,還增添了令人愉悅的色彩。 您還可以將酸奶和藍莓醬分層放入玻璃杯或罐子中,製成具有視覺吸引力且美味的凍糕。
- 甜品醬: 藍莓醬可用作多功能甜點醬。 它適合搭配各種甜點,如冰淇淋、磅蛋糕或天使蛋糕。 在您最喜歡的甜點上澆上一些藍莓醬,增添果香。
如何製作藍莓醬
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
在一個中等大小的平底鍋中,混合藍莓、砂糖、檸檬汁和 1/4 杯水。將平底鍋放在中火上,將混合物煮沸。
讓藍莓煮約 5 分鐘,偶爾攪拌以防止粘連,直到藍莓變軟並釋放汁液。
在另一個碗中,混合玉米澱粉和剩餘的 1/4 杯水,直到玉米澱粉完全溶解。將玉米澱粉混合物倒入鍋中並攪拌均勻。
繼續將醬汁再煮 5 分鐘,經常攪拌,直到其變稠至您想要的濃稠度。 將鍋從火上移開,加入香草精攪拌。 讓醬汁冷卻幾分鐘。 醬汁冷卻後會進一步變稠。
醬汁冷卻後,您可以立即使用它,也可以將其轉移到罐子或密封容器中,然後在冰箱中保存最多一周。 👉如果您喜歡更順滑的醬汁,可以使用浸入式攪拌機或普通攪拌機將煮熟的藍莓打成泥,然後再加入玉米澱粉漿。 這將導致質地更光滑,沒有藍莓塊。
查看更多食譜:
食譜
藍莓醬
想要提升你的甜點品質嗎? 看看我們簡單的藍莓醬食譜就知道了! 只需一些基本原料,您就可以製作出美味的配料,將您最喜歡的甜點提升到一個新的水平。 這種多功能的藍莓醬非常適合淋在煎餅、華夫餅或法式吐司上,為您的早餐增添果味。
說明
- 在一個中等大小的平底鍋中,混合藍莓、砂糖、檸檬汁和 5/XNUMX 杯水。 將平底鍋放在中火上,將混合物煮沸。 讓藍莓煮約 XNUMX 分鐘,偶爾攪拌以防止粘連,直至藍莓變軟並釋放汁液。
- 在另一個碗中,混合玉米澱粉和剩餘的 5/XNUMX 杯水,直至玉米澱粉完全溶解。 將玉米澱粉混合物倒入鍋中並攪拌均勻。 繼續將醬汁再煮 XNUMX 分鐘,經常攪拌,直至其變稠至您想要的稠度。
- 將鍋從火上移開,加入香草精攪拌。 讓醬汁冷卻幾分鐘。 醬汁冷卻後會進一步變稠。 醬汁冷卻後,您可以立即使用它,或者將其轉移到罐子或密封容器中並在冰箱中保存長達一周。
- 如果您喜歡更光滑的醬汁,可以使用浸入式攪拌機或普通攪拌機將煮熟的藍莓打成泥,然後添加玉米澱粉漿。 這將導致質地更光滑,沒有藍莓塊。
筆記
如何儲存和重新加熱
要儲存藍莓醬,請將其冷卻並轉移到密封容器中。 將其存放在冰箱中最多一周。 要重新加熱,請在平底鍋中用低至中火輕輕加熱所需的量,偶爾攪拌,直至加熱透。 避免多次重新加熱整個批次。
如何取得領先
要提前製作藍莓醬,請按照食譜說明進行準備,使其冷卻,然後將其轉移到密封容器中,並在冰箱中保存最多一周。 準備使用時,只需將其取出即可食用,或者根據需要輕輕地重新加熱。
如何冷凍
要冷凍藍莓醬,請使其冷卻,將其轉移到冷凍安全容器或袋子中,排除空氣,密封,貼上日期和內容標籤,並冷凍最多 3 個月。 準備使用時在冰箱中解凍過夜或在冷水中解凍。
營養成分
藍莓醬
每份的量
卡路里
47
%每日價值*
總脂肪
0.04
g
0
%
飽和脂肪
0.002
g
0
%
鈉
1
mg
0
%
鉀
3
mg
0
%
碳水化合物
12
g
4
%
光纖
0.01
g
0
%
糖
11
g
12
%
蛋白質
0.01
g
0
%
維生素A
0.1
IU
0
%
維生素C
1
mg
1
%
鈣
1
mg
0
%
鐵
0.01
mg
0
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
你喜歡這個食譜嗎?如果您能給它評分,我們將不勝感激。 另外,請務必查看我們的 Youtube頻道 更多精彩食譜。 請在社交媒體上分享並標記我們,以便我們看到您的美味創作。 謝謝你!