Atole de Maizena 配方-這種美味的玉米澱粉飲料在拉丁美洲很受歡迎。它們被命名為“Maizena”,因為這是拉丁美洲最受歡迎的玉米澱粉的品牌名稱。
Atole De Maizena 是玉米澱粉製成的。一年中的任何時候都很美味,而且也非常適合無麩質飲食。它們很甜,略濃,柔軟。😋
如需更舒緩的熱飲,請嘗試 伴侶煮熟, 熱白巧克力, 墨西哥熱可可, 或者 櫻桃熱巧克力.
怎麼做 阿托勒·德·梅澤納
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
在一個中型平底鍋中,將 2-¼ 杯水、2 根肉桂棒和 2 湯匙淡紅糖混合。蓋上鍋蓋,以大火煮約 10 分鐘,不時攪拌至水變成肉桂色。
當混合物沸騰時,在一個小碗中,將 5 湯匙玉米澱粉與 XNUMX/XNUMX 杯水攪拌,直到玉米澱粉溶解並且沒有結塊。 水沸騰後,將火調至中火。
接下來,加入 2-½ 杯牛奶、一份(12 液量盎司)淡奶和 ⅔ 杯甜煉乳,攪拌至煉乳完全溶解。
逐漸加入玉米澱粉混合物,並不斷攪拌以確保玉米澱粉不會結塊或沉到底部。 煮 Atole,不斷攪拌,直到濃稠到足以覆蓋勺子背面,大約需要 10 到 15 分鐘。
加入 1 湯匙香草精和 ½ 湯匙透明香草精攪拌。從火上移開並丟棄肉桂棒。如果需要,可以品嚐並用更甜的煉乳或糖調整甜度。
趁熱享用,如果需要的話,撒上肉桂粉作為裝飾。
相關食譜:
食譜
易阿托·德·梅澤納
Atole de Maizena 配方-這種美味的玉米澱粉飲料在拉丁美洲很受歡迎。 它們被命名為“Maizena”,因為這是拉丁美洲最受歡迎的玉米澱粉的品牌名稱。 Atole De Maizena 是玉米澱粉製成的。 它們在一年中的任何時候都很美味,而且也非常適合無麩質飲食。 它們很甜,略厚,柔軟。😋
成份
說明
- 在一個中型平底鍋中,將 2-¼ 杯水、2 根肉桂棒和 2 湯匙淡紅糖混合。 蓋上鍋蓋,用大火煮沸,偶爾攪拌,直到水變成肉桂色,大約需要 10 分鐘。
- 當混合物沸騰時,在一個小碗中,將 5 湯匙玉米澱粉與 XNUMX/XNUMX 杯水一起攪拌,直至玉米澱粉溶解並且沒有結塊。 水沸騰後,將火調至中火。
- 接下來,加入 2-½ 杯牛奶、一份(12 液量盎司)淡奶和 ⅔ 杯甜煉乳,攪拌直至煉乳完全溶解。 逐漸加入玉米澱粉混合物,不斷攪拌以確保玉米澱粉不會結塊或沉到底部。
- 煮 Atole,不斷攪拌,直到濃稠到足以覆蓋勺子背面,大約需要 10 到 15 分鐘。 加入 1 湯匙香草精和 ½ 湯匙透明香草精攪拌。 從火上移開並丟棄肉桂棒。 如果需要,可以品嚐並用更甜的煉乳或糖調整甜度。 趁熱享用,如果需要的話,撒上肉桂粉作為裝飾。
筆記
如何儲存和重新加熱
儲藏: 存放前先使其冷卻至室溫,以防止冷凝。密封容器並在冰箱中保存2-3天。
重新加熱: 在爐灶上用中低火輕輕加熱。偶爾攪拌以確保均勻加熱並防止燒焦。您也可以在微波爐中重新加熱一小部分。將 atole 放入微波爐安全容器中,蓋上蓋子以防止飛濺,然後短時間加熱,攪拌直至加熱至所需溫度。
領先
Atole de Maizena 可以提前一天製作並在冰箱中保存最多 2 天。 然後,當您準備好上菜時,在爐灶或微波爐中重新加熱 Atole; 請記住,Atole 在冷藏下會變得很稠,因此您可能需要在重新加熱之前用一些牛奶或水將其稀釋。
營養成分
易阿托·德·梅澤納
每份的量
卡路里
240
%每日價值*
總脂肪
7
g
11
%
飽和脂肪
5
g
31
%
多不飽和脂肪
0.3
g
單不飽和脂肪
2
g
膽固醇
29
mg
10
%
鈉
106
mg
5
%
鉀
341
mg
10
%
碳水化合物
34
g
11
%
光纖
0.1
g
0
%
糖
29
g
32
%
蛋白質
7
g
14
%
維生素A
307
IU
6
%
維生素C
1
mg
1
%
鈣
271
mg
27
%
鐵
0.1
mg
1
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
你喜歡這個食譜嗎?如果您能給它評分,我們將不勝感激。 另外,請務必查看我們的 Youtube頻道 更多精彩食譜。 請在社交媒體上分享並標記我們,以便我們看到您的美味創作。 謝謝你!