如果您正在尋找簡單而美味的三明治,那麼經典的雞蛋沙拉絕對不會錯。 此食譜採用煮熟的雞蛋和少量新鮮食材,打造出令人愉悅且令人滿意的餡料。 這款雞蛋沙拉三明治具有奶油般的質感和美味的調味料,一定會滿足您的味蕾。
無論您是準備一頓快餐還是舉辦一次休閒聚會,這個簡單易懂的食譜都將指導您製作人人都會喜歡的美味雞蛋沙拉三明治。 這個經典雞蛋沙拉食譜的成分包括水煮蛋、蛋黃醬、第戎芥末、檸檬汁、伍斯特醬、鹽和胡椒。 為了增加一些鬆脆和風味,我們還將使用切丁的芹菜、切碎的新鮮墨西哥胡椒、切碎的蔥(或切碎的洋蔥)和新鮮的歐芹。
將所有成分混合後,您就可以以多種方式享用雞蛋沙拉。 它可以按原樣放在生菜葉上作為低碳水化合物選擇,也可以放在兩片麵包之間製成豐盛的三明治。 該食譜的多功能性使您可以根據自己的喜好定制三明治。 因此,準備好製作快速美味的雞蛋沙拉三明治來滿足您的渴望吧。
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要享用令人滿意的早餐或早午餐,請探索我們的蓬鬆奶油食譜 炒雞蛋 調味至完美。 使用您選擇的原料(例如奶酪、蔬菜或香草)進行定制,以創造個性化的風味體驗。 若你寧可 煎雞蛋,我們的指南將幫助您製作單面煎蛋或帶有美味流蛋黃的簡單雞蛋。 將它們與 香脆培根 or 烤麵包, 或者用它們來為美味加冕 哈希.
最後,犒勞一下自己,享受我們令人垂涎欲滴的美食 雞蛋三明治,由四層塗有蛋黃醬的三明治麵包組成,裡面填滿了切片的煮雞蛋、脆生菜和新鮮的番茄。 這頓多功能且令人滿意的餐點非常適合一天中的任何時間。 透過這些食譜,您將可以品嚐一系列美味的雞蛋菜餚!
如何製作雞蛋沙拉
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
小心地放置雞蛋,確保它們不會在平底鍋中單層破裂。 您可以煮任意數量的雞蛋,只要它們能單層放入鍋中即可。 向平底鍋中加入足夠的水,以覆蓋雞蛋約一英寸(2.5 厘米)。 將平底鍋放在爐子上,用中高火將水煮沸。
一旦水沸騰,將火調至低火或中低火,以保持文火慢燉。 讓雞蛋在水中煮10分鐘。 煮雞蛋時,準備一個裝滿冰水的碗。 一旦雞蛋煮到你想要的程度,用有槽勺小心地將它們從鍋中取出。 立即將雞蛋放入冰水浴中。 這有助於停止烹飪過程並使它們更容易剝皮。 讓雞蛋放在冰水中直至完全冷卻。
在廚房櫃檯或切菜板等堅硬表面上輕輕敲打雞蛋的兩端。 來回滾動雞蛋,在蛋殼上留下小裂縫。 在流水下剝去外殼。 從較寬的一端開始,小心地去除蛋殼,小心不要損壞雞蛋。 在水下剝雞蛋有助於促進這一過程,並且更容易去除任何剩餘的蛋殼碎片。 乾燥和t將煮好的雞蛋轉移到切菜板上,然後將其切成 XNUMX/XNUMX 英寸的碎片。
在一個中等大小的碗中,將蛋黃醬、第戎芥末、檸檬汁、伍斯特沙司、辣椒粉、糖、鹽和胡椒攪拌在一起。 加入切碎的雞蛋、芹菜、蔥、歐芹和切碎的甜辣泡菜。 使用橡皮刮刀,折疊合併。 如有必要,品嚐並調整調味料。 完成後,您可以使用雞蛋沙拉作為三明治的餡料或作為沙拉的配菜或配料。
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食譜
簡易蛋沙拉
成份
說明
- 小心地放置雞蛋,確保它們不會在平底鍋中單層破裂。 您可以煮任意數量的雞蛋,只要它們能單層放入鍋中即可。 向平底鍋中加入足夠的水,以覆蓋雞蛋約一英寸(2.5 厘米)。 將平底鍋放在爐子上,用中高火將水煮沸。
- 一旦水沸騰,將火調至低火或中低火,以保持文火慢燉。 讓雞蛋在水中煮10分鐘。 煮雞蛋時,準備一個裝滿冰水的碗。 一旦雞蛋煮到你想要的程度,用有槽勺小心地將它們從鍋中取出。 立即將雞蛋放入冰水浴中。 這有助於停止烹飪過程並使它們更容易剝皮。 讓雞蛋放在冰水中直至完全冷卻。
- 在廚房櫃檯或切菜板等堅硬表面上輕輕敲打雞蛋的兩端。 來回滾動雞蛋,在蛋殼上留下小裂縫。 在流水下剝去外殼。 從較寬的一端開始,小心地去除蛋殼,小心不要損壞雞蛋。 在水下剝雞蛋有助於促進這一過程,並且更容易去除任何剩餘的蛋殼碎片。 將煮熟的雞蛋晾乾並轉移到切菜板上,然後切成 XNUMX/XNUMX 英寸的碎片。
- 在一個中等大小的碗中,將蛋黃醬、第戎芥末、檸檬汁、伍斯特沙司、辣椒粉、糖、鹽和胡椒攪拌在一起。 加入切碎的雞蛋、芹菜、蔥、歐芹和切碎的甜辣泡菜。 使用橡皮刮刀,折疊合併。 如有必要,品嚐並調整調味料。 完成後,您可以使用雞蛋沙拉作為三明治的餡料或作為沙拉的配菜或配料。
筆記
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。