渴望品嚐豐富而舒適的傳統巴西美食,但時間有限?我們的快速 Feijoada 食譜是完美的解決方案! Feijoada 是一道深受人們喜愛的巴西菜餚,以其複雜的口味而聞名,但通常需要數小時的烹飪。然而,透過我們的省時變種,您只需 30 分鐘即可享用這道美味佳餚。
我們的快速 Feijoada 食譜提供了簡化但美味的版本 傳統的 Feijoada 食譜, 專為節省您的時間而設計。 雖然原來的 費喬達 食譜涉及漫長的準備過程,我們對其進行了調整,以減少烹飪時間而不影響味道。 通過這種方便的調整,您現在可以享受美味的 Feijoada 體驗,而無需在廚房投入太多時間。
要完成正宗的 Feijoada 體驗,請配上鬆軟的一面 巴西白米飯, 充滿活力的羽衣甘藍和清爽的橙片。 質地和風味的結合將帶您穿越到巴西色彩繽紛的街道,讓您的家充滿傳統巴西美食的精神。
因此,無論您是想在周末享用一頓快捷的晚餐,還是只是想吃一頓豐盛可口的飯菜,我們的快速簡便的 Feijoada 食譜都是您的完美選擇。
怎麼做 費喬達
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將香腸沿對角線切成 ½ 英吋厚的十字片。 在一個 大鍋中高火加熱2湯匙特級初榨橄欖油,加入香腸,炒,偶爾翻動,直到各面變成褐色,約5至6分鐘。 移至鋪有紙巾的盤子上; 擱置。
在同一個鍋中,加入培根,用中高火煮至酥脆。 移至鋪有紙巾的盤子上; 用額外的紙巾輕輕吸乾香腸和培根,去除任何可見的油; 擱置。
在同一個鍋中,以中火加熱剩餘的橄欖油。 加入洋蔥、大蒜、番茄、大蒜和胡蘿蔔,煮約 10 至 20 分鐘,偶爾攪拌,直到蔬菜變軟。 如果需要的話,加一點水。
將罐裝黑豆(包括液體)、水、月桂葉、黑胡椒、香腸和培根放入鍋中。 將混合物煮沸。 將火調至中低,小火慢燉,偶爾攪拌,直到味道融合併稍微變稠,再煮約 20 至 25 分鐘。 根據需要品嚐並添加鹽以增強風味。 食用前加入切碎的香菜攪拌(如果使用)。
相關食譜:
食譜
簡易費喬阿達
成份
說明
- 將香腸沿對角線切成 ½ 英吋厚的十字片。 在一個大鍋中,以中高火加熱 2 湯匙特級初榨橄欖油,加入香腸,炒,不時翻動,直到各面變成棕色,大約需要 5 到 6 分鐘。 移至鋪有紙巾的盤子上; 擱置。
- 在同一個鍋中,加入培根,用中高火煮至酥脆。 移至鋪有紙巾的盤子上; 用額外的紙巾輕輕吸乾香腸和培根,去除任何可見的油; 擱置。
- 在同一個鍋中,以中火加熱剩餘的橄欖油。 加入洋蔥、大蒜、番茄、大蒜和胡蘿蔔,煮約 10 至 20 分鐘,偶爾攪拌,直到蔬菜變軟。 如果需要的話,加一點水。
- 將罐裝黑豆(包括液體)、水、月桂葉、黑胡椒、香腸和培根放入鍋中。 將混合物煮沸。 將火調至中低,小火慢燉,偶爾攪拌,直到味道融合併稍微變稠,再煮約 20 至 25 分鐘。 根據需要品嚐並添加鹽以增強風味。 食用前加入切碎的香菜攪拌(如果使用)。
筆記
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。