相比於 傳統巧克力餅乾,這些全麥巧克力餅乾使用全麥麵粉。 此外,我們減少了一些糖,並用椰子油代替了黃油,但我們打賭您的家人和朋友甚至不會知道其中的區別!
您可以將它們在室溫下存放在密封容器中最多 3 天,但我們非常確定它們會在此之前被吃掉!
如需更多全麥甜點,請查看以下食譜: 健康的巧克力餅乾, 白色全麥巧克力片餅乾蛋糕, 全麥巧克力曲奇杯, 楓白全麥燕麥烤餅 和全麥肉桂卷配楓奶油奶酪糖霜
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如何製作全麥巧克力餅乾
注意: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將椰子油或奶油放入微波爐專用碗中,蓋上蓋子,以中火加熱至融化。 (或者,在小平底鍋中融化。)稍微冷卻。
將淡紅糖、雞蛋、奶油、鹽和兩種香草精放入大碗中,攪拌至光滑。在另一個碗中攪拌麵粉和小蘇打粉。
用木匙將乾料拌入濕料中; 不要過度混合。 最後,加入苦樂參半的巧克力片和核桃(如果有使用的話); 蓋緊,放入冰箱冷藏至少30分鐘。
如果冷藏 3 小時以上,請確保將餅乾麵團在室溫下靜置至少 1 至 15 分鐘,然後再滾成球; 餅乾麵團在冰箱裡放那麼久後會很硬。
成型並烘烤餅乾: 將烤箱預熱至 350°F。 將架子放置在烤箱的上三分之一和下三分之一處。 二號線 烤盤 用羊皮紙; 擱置。
I如果您只有一張烤盤,請在批次之間讓它完全冷卻。 將兩湯匙麵團舀到準備好的平底鍋上。 將每個土堆在手中滾動,形成一個球。
放在準備好的烤盤上,間隔約 2 至 3 英寸。 一次烘烤一張紙,直至邊緣呈金黃色,但中心仍呈淺色,大約需要 10 到 11 分鐘。
從烤箱中取出,放在烤盤上稍微冷卻,然後將餅乾轉移到金屬架上完全冷卻。 重複將剩餘的麵團形成球狀。 將餅乾存放在密封容器中最多 3 天。
食譜
簡易全麥巧克力餅乾
成份
說明
- 將椰子油或黃油放入微波爐安全碗中,蓋上蓋子,然後用中火加熱直至融化。 (或者,在小平底鍋中融化。)稍微冷卻。 將淡紅糖、雞蛋、黃油、鹽和兩種香草精放入一個大碗中,攪拌至光滑。
- 在另一個碗中攪拌麵粉和小蘇打。 用木勺將乾料拌入濕料中; 注意不要過度混合。 最後,加入苦樂參半的巧克力片和核桃(如果使用的話); 蓋緊,放入冰箱冷藏至少30分鐘。
- 如果冷藏 3 小時以上,請確保將餅乾麵團在室溫下靜置至少 1 至 15 分鐘,然後再滾成球; 餅乾麵團在冰箱裡放那麼久後會很硬。
- 成型並烘烤餅乾:將烤箱預熱至 350 °F。 將架子放置在烤箱的上三分之一和下三分之一處。 在兩張烤盤上鋪上羊皮紙; 擱置。 如果您只有一張烤盤,請在批次之間讓它完全冷卻。
- 將兩湯匙麵團舀到準備好的平底鍋上。 將每個土堆在手中滾動,形成一個球。
- 放在準備好的烤盤上,間隔約 2 至 3 英寸。 一次烘烤一張紙,直至邊緣呈金黃色,但中心仍呈淺色,大約需要 10 到 11 分鐘。 從烤箱中取出,放在烤盤上稍微冷卻,然後將餅乾轉移到金屬架上完全冷卻。 重複將剩餘的麵團形成球狀。 將餅乾存放在密封容器中最多 3 天。
筆記
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。