柠檬大蒜罗非鱼是一道健康美味的鱼菜,非常适合快速、简单的周末晚餐。这道食谱的特点是将调味过的罗非鱼片放在混合蔬菜上,淋上美味的柠檬蒜酱。
撒上新鲜欧芹和碎红辣椒片,这顿清淡而令人满意的饭菜一定会让您满意。
如何制作柠檬蒜罗非鱼
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
用纸巾将罗非鱼拍干,然后用 1/2 茶匙盐和 1/2 茶匙黑胡椒粉调味。将面粉、大蒜粉、盐和胡椒粉放入浅烤盘中。
添加罗非鱼并在每一面轻轻涂上一层;将罗非鱼放入面粉混合物中,拍掉多余的部分。在一个大的不粘锅中用中高火加热 3 汤匙橄榄油。
加入罗非鱼,煮至金黄色,每面约 3 分钟。 转移到盘子里; 帐篷用箔纸保暖。 擦干净煎锅,用中火加热 4 汤匙橄榄油。
加入大蒜,搅拌,煮约 2 分钟,直至开始变褐色。 加入鸡汤、酒、柠檬皮和果汁。 将火调高,煮沸,煮约 5 分钟,直至液体减少一半。
品尝并用盐和胡椒调整季节。加入黄油,搅拌至稍微变稠,大约1分钟;拌入欧芹。
与此同时,将混合蔬菜与剩余的一汤匙油和一些碎红辣椒片一起搅拌。分装在盘子里,上面放上鱼,淋上酱汁。与柠檬角一起食用。享受吧!😋
相关食谱:
烹饪食谱
简易柠檬大蒜罗非鱼
柠檬大蒜罗非鱼是一道健康美味的鱼菜,非常适合快速、简单的周末晚餐。 这道食谱的特点是将调味过的罗非鱼片放在混合蔬菜上,淋上美味的柠檬蒜酱。 撒上新鲜欧芹和碎红辣椒片,这顿清淡而令人满意的饭菜一定会让您满意。
成分
说明
- 用纸巾将罗非鱼拍干,然后用 XNUMX/XNUMX 茶匙盐和 XNUMX/XNUMX 茶匙黑胡椒粉调味。
- 在一个浅烤盘中,混合面粉、大蒜粉、盐和胡椒。 添加罗非鱼并在每一面轻轻涂上一层; 将罗非鱼捞出,放入面粉混合物中,拍掉多余的部分。
- 在一个大的不粘锅中用中高温加热 3 汤匙橄榄油。 加入罗非鱼,煮至金黄色,每面约 3 分钟。 转移到盘子里; 帐篷用箔纸保暖。 擦掉煎锅。 在煎锅中用中火加热 4 汤匙橄榄油。 加入大蒜,搅拌,煮约 2 分钟,直至开始变褐色。
- 加入鸡汤、酒、柠檬皮和果汁。 将火调高,煮沸,煮至液体减少一半,约5分钟; 品尝并用盐和胡椒调整季节。 加入黄油,搅拌至稍微变稠,大约1分钟; 拌入欧芹。
- 与此同时,将混合蔬菜与剩余的一汤匙油和一些碎红辣椒片一起搅拌。 分装在盘子里,上面放上鱼,淋上一些锅酱。 与柠檬角一起食用。
如何储存和重新加热
- 储藏: 剩下的柠檬蒜罗非鱼,冷却至室温,然后转移到密封容器中冷藏3-4天。
- 重新加热: 将烤箱预热至 350°F (175°C)。 将罗非鱼放入烤箱安全盘中,盖上箔纸,烘烤 10-15 分钟或直至加热。 或者,您也可以将罗非鱼放入微波炉安全盘中重新加热 1-2 分钟或直至加热。 重新加热时要小心,不要把罗非鱼煮得太熟,因为它会变得又干又硬。 如果您有剩余的柠檬蒜酱,请将其放入密封容器中并在冰箱中保存 3-4 天。 要重新加热,请将其放入平底锅中,用小火加热,经常搅拌,直至热透。
- 柠檬蒜酱: 您可以提前准备好柠檬蒜酱,然后将其放入密封容器中,放入冰箱保存最多3-4天。 准备食用时,将酱汁放入平底锅中,用小火重新加热,经常搅拌,直至加热。
- 疏浚罗非鱼片: 您可以提前将它们捞入面粉混合物中,然后将它们放入密封容器中,在冰箱中保存最多 24 小时。 准备烹饪时,从容器中取出鱼片并继续食谱。
- 混合果岭:您可以提前准备好,然后将其放入密封容器中,放入冰箱保存最多 24 小时。 准备食用时,将蔬菜与橄榄油和碎红辣椒片一起搅拌,然后将它们放在盘子或单独的盘子上。
营养成分
简易柠檬大蒜罗非鱼
每份服务量
卡路里
411
%每日价值*
脂肪
25
g
38
%
饱和脂肪
4
g
25
%
多不饱和脂肪
3
g
单不饱和脂肪
17
g
胆固醇
85
mg
28
%
钠
410
mg
18
%
钾
614
mg
18
%
碳水化合物
7
g
2
%
光纤
1
g
4
%
糖
1
g
1
%
蛋白质
36
g
72
%
维生素A
496
IU
10
%
维生素C
5
mg
6
%
钙
36
mg
4
%
铁
2
mg
11
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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