简易柠檬大蒜罗非鱼
柠檬大蒜罗非鱼是一道健康美味的鱼菜，非常适合快速、简单的周末晚餐。 这道食谱的特点是将调味过的罗非鱼片放在混合蔬菜上，淋上美味的柠檬蒜酱。 撒上新鲜欧芹和碎红辣椒片，这顿清淡而令人满意的饭菜一定会让您满意。
成分
说明
- 用纸巾将罗非鱼拍干，然后用 XNUMX/XNUMX 茶匙盐和 XNUMX/XNUMX 茶匙黑胡椒粉调味。
- 在一个浅烤盘中，混合面粉、大蒜粉、盐和胡椒。 添加罗非鱼并在每一面轻轻涂上一层； 将罗非鱼捞出，放入面粉混合物中，拍掉多余的部分。
- 在一个大的不粘锅中用中高温加热 3 汤匙橄榄油。 加入罗非鱼，煮至金黄色，每面约 3 分钟。 转移到盘子里； 帐篷用箔纸保暖。 擦掉煎锅。 在煎锅中用中火加热 4 汤匙橄榄油。 加入大蒜，搅拌，煮约 2 分钟，直至开始变褐色。
- 加入鸡汤、酒、柠檬皮和果汁。 将火调高，煮沸，煮至液体减少一半，约5分钟； 品尝并用盐和胡椒调整季节。 加入黄油，搅拌至稍微变稠，大约1分钟； 拌入欧芹。
- 与此同时，将混合蔬菜与剩余的一汤匙油和一些碎红辣椒片一起搅拌。 分装在盘子里，上面放上鱼，淋上一些锅酱。 与柠檬角一起食用。
如何储存和重新加热
- 储藏： 剩下的柠檬蒜罗非鱼，冷却至室温，然后转移到密封容器中冷藏3-4天。
- 重新加热： 将烤箱预热至 350°F (175°C)。 将罗非鱼放入烤箱安全盘中，盖上箔纸，烘烤 10-15 分钟或直至加热。 或者，您也可以将罗非鱼放入微波炉安全盘中重新加热 1-2 分钟或直至加热。 重新加热时要小心，不要把罗非鱼煮得太熟，因为它会变得又干又硬。 如果您有剩余的柠檬蒜酱，请将其放入密封容器中并在冰箱中保存 3-4 天。 要重新加热，请将其放入平底锅中，用小火加热，经常搅拌，直至热透。
- 柠檬蒜酱: 您可以提前准备好柠檬蒜酱，然后将其放入密封容器中，放入冰箱保存最多3-4天。 准备食用时，将酱汁放入平底锅中，用小火重新加热，经常搅拌，直至加热。
- 疏浚罗非鱼片： 您可以提前将它们捞入面粉混合物中，然后将它们放入密封容器中，在冰箱中保存最多 24 小时。 准备烹饪时，从容器中取出鱼片并继续食谱。
- 混合果岭：您可以提前准备好，然后将其放入密封容器中，放入冰箱保存最多 24 小时。 准备食用时，将蔬菜与橄榄油和碎红辣椒片一起搅拌，然后将它们放在盘子或单独的盘子上。
营养成分
简易柠檬大蒜罗非鱼
每份服务量
卡路里
411
％每日价值*
脂肪
25
g
38
%
饱和脂肪
4
g
25
%
多不饱和脂肪
3
g
单不饱和脂肪
17
g
胆固醇
85
mg
28
%
钠
410
mg
18
%
钾
614
mg
18
%
碳水化合物
7
g
2
%
光纤
1
g
4
%
糖
1
g
1
%
蛋白质
36
g
72
%
维生素A
496
IU
10
%
维生素C
5
mg
6
%
钙
36
mg
4
%
铁
2
mg
11
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算，仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
你喜欢这个食谱吗？如果您能给它评分，我们将不胜感激。 另外，请务必查看我们的 YouTube频道 更多精彩食谱。 请在社交媒体上分享并标记我们，以便我们看到您的美味创作。 谢谢你！