这款小批量多用途 Dalgona 咖啡“Crema de Cafe”是完美的咖啡饮料或甜点添加物! 除了用这款颓废的达尔戈纳咖啡来补充你的牛奶之外, 有很多方法可以使用这种美妙的咖啡鲜奶油。 你可以用它作为蛋糕糖霜或填充奶昔、星冰乐等等!🥛😋☕️
如何制作达尔戈纳咖啡
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
在一个大搅拌碗中,将速溶咖啡、香草精、糖和水混合到一个干净的碗中,搅拌以混合所有成分。 U使用带有搅拌器附件的手持式搅拌机,将原料一起搅拌约 5 到 10 分钟,直到混合物从泡沫状、过于奶油状变成坚硬的峰状(这意味着当您将搅拌器从搅打咖啡中取出时,峰状会保持其形状) 。
如果峰倒塌,请继续搅拌一分钟左右)。 根据需要刮掉碗的侧面。 一旦达到理想的硬峰奶油阶段,即可根据需要使用或转移到密封容器中并在冰箱中保存长达 3 个月。 不用担心; 它不会冻结!😉 尽情享受您的购物之旅!
相关食谱:
烹饪食谱
小批量达尔戈纳咖啡
这款小批量多用途 Dalgona 咖啡“Crema de Cafe”是完美的咖啡饮料或甜点添加物! 除了用这种颓废的达尔戈纳咖啡来补充牛奶之外,还有很多方法可以使用这种美妙的咖啡鲜奶油。 你可以用它作为蛋糕糖霜或填充奶昔、星冰乐等等!🥛😋☕️
成分
- 75 g 砂糖
- 20 g 雀巢 Clasico 深度烘焙速溶咖啡
- 70 ml 热水
说明
- 在一个大搅拌碗中,将速溶咖啡、香草精、糖和水放入干净的碗中,搅拌以混合所有成分。
- 现在,使用带有搅拌器附件的手持式搅拌机,将原料一起搅拌约 5 到 10 分钟,直到混合物从泡沫状、奶油状变成坚硬的峰状(这意味着当您将搅拌器从搅打咖啡中取出时,峰状会保持住)形状。如果峰倒塌,请继续搅拌一分钟左右)。
- 根据需要刮掉碗的侧面。 一旦达到理想的硬峰奶油阶段,就可以根据需要使用或转移到密封容器中并在冰箱中保存长达 3 个月。 不用担心; 它不会冻结!😉 尽情享受吧!
如何储存和重新加热
搅打好的咖啡混合物可以在冰箱的密封容器中保存最多一天。 然后,准备使用时,请在食用前快速搅拌使其再次蓬松。 如果您有剩余的已与牛奶混合的达尔戈纳咖啡,最好立即饮用。 如果您想将搅打好的咖啡混合物保存更长时间,请将其转移到密封容器中并冷冻最多 3 个月。 准备使用时,将其在冰箱中解冻过夜,然后快速搅拌使其再次蓬松。
不建议重新加热达尔戈纳咖啡,因为这可能会导致搅打咖啡失去蓬松的质地,并且牛奶会分离。 相反,每次您想享受这种美味的饮料时,最好制作一批新鲜的搅打咖啡。
超前
达尔戈纳咖啡最好在制作完成后立即享用,此时搅打的咖啡仍然蓬松,牛奶也处于最佳温度。 然而,如果你想取得成功,你可以做一些事情。 您可以提前准备好搅打咖啡混合物,并将其存放在冰箱的密封容器中最多一天。 然后,当您准备好食用时,将混合物倒入牛奶中并搅拌混合。
营养成分
小批量达尔戈纳咖啡
每份服务量
卡路里
60
%每日价值*
脂肪
0.1
g
0
%
饱和脂肪
0.01
g
0
%
多不饱和脂肪
0.01
g
单不饱和脂肪
0.002
g
钠
2
mg
0
%
钾
118
mg
3
%
碳水化合物
15
g
5
%
糖
12
g
13
%
蛋白质
0.4
g
1
%
钙
5
mg
1
%
铁
0.2
mg
1
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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