正在寻找一定能让所有人满意的经典饼干食谱吗?这些花生酱饼干就是您的最佳选择!
这些饼干仅由几种简单的原料制成,具有易碎、耐嚼的质地和浓郁的花生酱风味,适合任何场合,从休闲的午后小吃到节日饼干拼盘。
无论您喜欢奶油味还是松脆的花生酱,这些饼干都能满足您对甜食的需求,让您流连忘返。 另外,通过制作最好的花生酱饼干的技巧,您可以烘焙出一批令人印象深刻的饼干。
如何制作花生酱饼干
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
在配有桨叶附件的立式搅拌机的碗中,将黄油、红糖和砂糖低速搅拌在一起。
(或者,使用手动搅拌机或木勺在搅拌碗中搅拌。)将速度调至中高,搅拌约 3 分钟,直至变得松软。
加入花生酱,继续搅拌直至完全混合。 接下来,加入鸡蛋和两种香草精,搅拌直至完全混合。
从立式搅拌机上取下碗。 将面粉、泡打粉、小苏打和盐放入一个大碗中过筛。 使用橡皮刮刀将干成分拌入花生酱混合物中。
将饼干面团转移到一个中等大小的碗中,盖紧,然后在冰箱中冷藏至少 30 分钟。 如果冷藏 3 小时以上,请确保将饼干面团在室温下静置至少 1 至 15 分钟,然后再滚成球; 饼干面团在冰箱里放那么久后会很硬。
成型并烘烤饼干: 将烤箱预热至 350 °F。 将架子放置在烤箱的上三分之一和下三分之一处。 二号线 烤盘 用羊皮纸; 搁置。
如果您只有一张烤盘,请在批次之间让它完全冷却。 在一个小碗中,加入2汤匙白糖和2汤匙淡红糖;搁置。
使用 1.5 英寸冰淇淋勺舀出面团,舀时将面团刮到碗上。
将每个土堆在手中滚动,形成一个球, 将它们卷入糖中,然后将其间隔2英寸放在准备好的烤盘上; 将它们冷却至少 15 分钟。 将叉子的尖头压在饼干面团球的顶部,将其压平。 将叉子浸入糖中,然后重复以形成十字线图案。 对剩余的面团重复上述步骤。
将饼干烘烤约 10-12 分钟,直至饼干稍微膨化,边缘变成浅棕色。 让饼干放在金属架上冷却。 在室温下储存在密封容器中。
相关食谱:
烹饪食谱
简单花生酱饼干
成分
说明
- 在配有桨叶附件的立式搅拌机的碗中,将黄油、红糖和砂糖低速搅拌在一起。 (或者,使用手动搅拌机或木勺在搅拌碗中搅拌。)将速度调至中高,搅拌约 3 分钟,直至变得松软。
- 加入花生酱,继续搅拌直至完全混合。 接下来,加入鸡蛋和两种香草精,搅拌直至完全混合。 从立式搅拌机上取下碗。
- 将面粉、泡打粉、小苏打和盐放入一个大碗中过筛。 使用橡皮刮刀将干成分拌入花生酱混合物中。
- 将饼干面团转移到一个中等大小的碗中,盖紧,然后在冰箱中冷藏至少 30 分钟。 如果冷藏 3 小时以上,请确保将饼干面团在室温下静置至少 1 至 15 分钟,然后再滚成球; 饼干面团在冰箱里放那么久后会很硬。
- 成型并烘烤饼干:将烤箱预热至 350 °F。 将架子放置在烤箱的上三分之一和下三分之一处。 在两张烤盘上铺上羊皮纸; 搁置。 如果您只有一张烤盘,请在批次之间让它完全冷却。
- 在一个小碗中,加入2汤匙白糖和2汤匙淡红糖; 搁置。 使用 1.5 英寸冰淇淋勺舀出面团,舀时将面团刮到碗上。 将每个土堆放在手中,形成一个球,将它们滚入糖中,然后将其间隔2英寸放在准备好的烤盘上; 将它们冷却至少 15 分钟。
- 将叉子的尖头压在饼干面团球的顶部以压平。 将叉子浸入糖中,然后重复以形成十字线图案。 对剩余的面团重复上述步骤。 将饼干烘烤约 10-12 分钟,直至饼干稍微膨化且边缘变成浅棕色。 让饼干放在金属架上冷却。 在室温下储存在密封容器中。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。