这款快速简便的奶酪玉米面晚餐卷“Pan de Maiz con Queso”柔软、蓬松,里面塞满了奶酪,使它成为他是理想的晚餐伴奏。
这款自制奶酪玉米面晚餐卷“Pan de Maiz con Queso”食谱中只有几种成分:面粉、速溶酵母、玉米面、鸡蛋、黄油、糖、牛奶和奶酪。 我用 即食酵母粉,但也可以用活性酵母代替; 上升时间会更长。
如何制作玉米面晚餐卷
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
衬有羊皮纸或涂有黄油的烤盘 (2) 13x18x1 英寸; 搁置。 在配有面团钩的立式搅拌机的碗中,将牛奶、水和酵母混合,静置约 5 至 10 分钟,直至形成泡沫。
用叉子搅拌黄油、糖、盐和鸡蛋。 加入面粉、玉米粉,然后用低速搅拌机加入麦芽。 将速度调至中速,将面团揉至光滑有弹性,大约需要 5 至 10 分钟。
用油或不粘喷雾轻轻涂抹一个大碗。接下来,在手上涂上一层薄薄的油,然后将面团转移到准备好的碗中,转动面团,使所有面都涂上油
。盖上保鲜膜,让面团在相对温暖的环境中静置约 1 小时,直至体积增大一倍,具体时间取决于房屋的温度。
松弛后,将面团分成等份,每份约100克。 将每块稍微压平,然后放入煎奶酪。 将面团放在奶酪馅料周围,形成一个球,然后捏住底部以完全覆盖它。
将其放在衬有羊皮纸或硅胶垫的烤盘上,间隔至少 2 英寸。 用湿布盖住玉米面卷,放在温暖的地方; 发酵约1小时,直至体积翻倍。 将烤箱预热至 350 华氏度。轻轻地在面包卷上刷上融化的黄油。 将玉米面晚餐卷烘烤 25 至 30 分钟,直至呈金黄色。 刷上更多融化的黄油,趁热食用。 尽情享受您的购物之旅!
相关食谱:
烹饪食谱
简易玉米面晚餐卷
成分
说明
- 衬有羊皮纸或涂有黄油的烤盘 (2) 13x18x1 英寸; 搁置。 在配有面团钩的立式搅拌机的碗中,将牛奶、水和酵母混合,静置约 5 至 10 分钟,直至形成泡沫。
- 用叉子搅拌黄油、糖、盐和鸡蛋。 将搅拌机调低,加入面粉、玉米粉,然后加入麦芽。 将速度调至中速,揉捏面团,直至其光滑且有弹性,大约需要 5 至 10 分钟。
- 用油或不粘喷雾轻轻涂抹一个大碗。 接下来,在手上涂上一层薄薄的油,然后将面团转移到准备好的碗中,转动面团,使所有面都涂上油。 盖上保鲜膜,让面团在相对温暖的环境中静置约 1 小时,直至体积增大一倍,具体时间取决于房屋的温度。
- 松弛后,将面团分成等份,每份约100克。 将每块稍微压平,然后填入煎奶酪。 将面团放在奶酪馅料周围,形成一个球,然后捏住底部以完全覆盖。
- 将其放在衬有羊皮纸或硅胶烤垫的烤盘上,间隔至少 2 英寸。 用湿布盖住玉米面卷,放在温暖的地方; 发酵约1小时,直至体积翻倍。
- 将烤箱预热至 350 华氏度。轻轻地在面包卷上刷上一些融化的黄油。 烘烤 25 至 30 分钟,直至呈金黄色。 刷上更多融化的黄油,趁热食用。 享受!
- 烤箱: 将烤箱预热至 350°F (180°C)。 将面包卷放在烤盘上,烘烤 10-12 分钟,直至变热。
- 微波: 用湿纸巾包裹面包卷,然后用微波炉高火加热 10-15 秒或直至变热。
- 烤箱: 将面包卷放入烤面包机中烘烤,直至面包卷变热且外面稍微酥脆。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。