这款 100% 全麦晚餐卷食谱让任何一顿饭都变得更加美味,这些柔软而丰盛的晚餐卷。我们的健康晚餐卷配方高于您的平均水平,采用 100% 全麦面粉制成,并用蜂蜜和淡红糖增甜。
为节日制作它们(感恩节、圣诞节、复活节等,或任何一天!);它们将为您的餐桌带来令人愉快的改变,并可能立即成为家庭的最爱! 😋😍
怎么做 全麦晚餐卷
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
衬有羊皮纸或涂有黄油的烤盘 (2) 13x18x1 英寸; 搁置。 在配有面团钩的立式搅拌机的碗中,将牛奶、水、蜂蜜和酵母混合,静置约 5 至 10 分钟,直至形成泡沫。 用叉子搅拌鳄梨油、黄油、糖、盐和鸡蛋.
加入面粉,然后用低速搅拌机加入重要的小麦。将速度调至中速,将面团揉至光滑有弹性,大约需要 5 至 10 分钟。 用油或不粘喷雾轻轻涂抹一个大碗。
接下来,在手上涂上一层薄薄的油,然后将面团转移到准备好的碗中,转动面团,使所有面都涂上油。 盖上保鲜膜,让面团在相对温暖的环境中静置约 1 小时,直至体积增大一倍,具体时间取决于房屋的温度。
取下保鲜膜,将面团打孔以使其排气。将面团转移到工作台上,切成 48 块。将每一块卷成一个紧密的球。
将面团转移到准备好的平底锅中,均匀间隔(面团一旦升起就会接触)。 盖上盖子,放在温暖的地方,直到体积翻倍,大约需要 1 小时。
将烤箱预热至 350 华氏度。轻轻地在面包卷上刷上融化的黄油。 将全麦晚餐卷烘烤 25 至 30 分钟直至呈金黄色。 刷上更多融化的黄油,趁热食用。 享受我们的全麦晚餐卷!
相关食谱:
烹饪食谱
简单的全麦晚餐卷
成分
对于全麦晚餐卷面团:
对于刷牙:
- 1 粘上无盐黄油 , 融化了
说明
- 衬有羊皮纸或涂有黄油的烤盘 (2) 13x18x1 英寸; 搁置。 在配有面团钩的立式搅拌机的碗中,将牛奶、水、蜂蜜和酵母混合,静置约 5 至 10 分钟,直至形成泡沫。
- 用叉子搅拌鳄梨油或黄油、糖、盐和鸡蛋。 将搅拌机调低,加入面粉,然后加入重要的小麦。 将速度调至中速,将面团揉至光滑有弹性,大约需要 5 至 10 分钟。
- 用油或不粘喷雾轻轻涂抹一个大碗。 接下来,在手上涂上一层薄薄的油,然后将面团转移到准备好的碗中,转动面团,使所有面都涂上油。 盖上保鲜膜,让面团在相对温暖的环境中静置约 1 小时,直至体积增大一倍,具体时间取决于房屋的温度。
- 取下保鲜膜,将面团打孔以使其排气。 将面团转移到工作台上,切成 48 等份。 将每一块卷成一个紧密的球。 将面团转移到准备好的平底锅中,均匀间隔(面团一旦升起就会接触)。 盖上盖子,放在温暖的地方,直到体积翻倍,大约需要 1 小时。
烘烤全麦晚餐卷:
- 将烤箱预热至 350 华氏度。轻轻地在面包卷上刷上一些融化的黄油。 将全麦晚餐卷烘烤 25 至 30 分钟直至呈金黄色。 刷上更多融化的黄油,趁热食用。 享受我们的全麦晚餐卷!
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。