正在寻找一顿既快捷又简单、味道鲜美、营养丰富的饭菜吗? 看看这个美味的蘑菇西葫芦鸡肉炒菜谱就对了! 咸味和甜味的完美平衡,这款炒鸡将满足您的味蕾,同时为您的身体提供保持健康和活力所需的营养。
这道菜以嫩鸡肉、丰盛的蘑菇和新鲜的西葫芦为特色,是获取每日蛋白质和蔬菜的好方法。 那为什么还要等呢? 今天试试这个炒鸡食谱,看看健康饮食是多么美味和令人满意!
如何用蘑菇和西葫芦炒鸡肉
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
在一个中等大小的碗中,将鸡肉和所有腌料成分混合。 搅拌均匀。 腌制约 15 分钟。 在另一个中等大小的碗中,混合所有酱汁成分。搅拌均匀。
搁置 在炒锅或大煎锅中用中火加热 2 汤匙鳄梨油。 将鸡肉单层放入炒锅或大煎锅中。 煎至底部变成金黄色,不要移动它,大约2到3分钟。
搅拌并翻转,将另一面煎至金黄色,再煮一分钟左右。 将煮熟的鸡肉转移到一个大盘子中并放在一边。
使用同一个炒锅或煎锅加入剩余的 1 汤匙油,然后加入蘑菇和西葫芦。 煮并搅拌直至蘑菇和西葫芦煮熟并且液体蒸发。 加入大蒜和姜。
搅拌并煮一分钟。 再次搅拌酱汁,使玉米淀粉溶解,然后彻底倒入锅中。 搅拌几次直至酱汁变稠。 将鸡肉放回锅中,加入葱。
搅拌均匀,让鸡肉沾上酱汁,翻炒均匀。 立即将炒鸡转移到一个大盘子上。 将鸡肉炒热,放在米饭上。 享受!
相关食谱:
烹饪食谱
简单的鸡肉炒
正在寻找一顿既快捷又简单、味道鲜美、营养丰富的饭菜吗? 看看这个美味的蘑菇西葫芦鸡肉炒菜谱就对了! 咸味和甜味的完美平衡,这款炒菜将满足您的味蕾,同时为您的身体提供保持健康和活力所需的营养。 这道菜以嫩鸡肉、丰盛的蘑菇和新鲜的西葫芦为特色,是获取每日蛋白质和蔬菜的好方法。 那为什么还要等呢? 今天试试这个食谱,看看健康饮食是多么美味和令人满意!
成分
对于炒菜:
- 3 汤匙 鳄梨油 ,花生油,菜籽油,或植物油分开
- ½ 磅 (225 克)小波塔贝拉蘑菇或白色
- 4 丁香 大蒜 ,切碎
- 3 茶匙 姜 , 切碎
- 1 小束葱 , 切碎的
说明
- 在一个中等大小的碗中,将鸡肉和所有腌料成分混合。 搅拌均匀。 腌制约 15 分钟。
- 在另一个中等大小的碗中,混合所有酱汁成分。 搅拌均匀。 搁置
- 在炒锅或大煎锅中用中火加热 2 汤匙鳄梨油。 将鸡肉单层放入炒锅或大煎锅中。 煎至底部变成金黄色,不要移动它,大约2到3分钟。 搅拌并翻转,将另一面煎至金黄色,再煮一分钟左右。 将煮熟的鸡肉转移到一个大盘子中并放在一边。
- 使用同一个炒锅或煎锅,加入剩余的 1 汤匙油,然后加入蘑菇和西葫芦。 煮并搅拌,直到蘑菇和西葫芦煮熟,液体蒸发。
- 加入大蒜和姜。 搅拌并煮一分钟。
- 再次搅拌酱汁,使玉米淀粉溶解,彻底倒入锅中。 搅拌几次直至酱汁变稠。
- 将鸡肉放回锅中,加入葱。 搅拌,使所有东西都沾上酱汁。 立即将所有东西转移到一个大盘子上。 将鸡肉炒热,放在米饭上。 享受!
如何储存和重新加热
储藏: 剩下的蘑菇西葫芦炒鸡肉,将其放入冰箱的密封容器中,最多可保存 3 天。
重新加热: 将鸡肉炒菜用微波炉加热 1-2 分钟或直至加热。 或者,您可以在平底锅中用中火重新加热,偶尔搅拌,直至加热。 食用前务必确保菜肴内部温度至少加热到 165°F (74°C)。
超前
要提前制作蘑菇西葫芦炒鸡,您可以将鸡肉腌制,提前准备好炒酱,然后在烹饪前将它们单独存放在冰箱中最多24小时。 这将有助于减少您计划烹饪炒菜当天的准备时间。 按照食谱说明腌制鸡肉和准备酱汁,然后将它们盖上盖子并存放在冰箱中单独的密封容器中,直到准备好烹饪这道菜。
如何冻结
要提前制作蘑菇西葫芦炒鸡,您可以将鸡肉腌制,提前准备好炒酱,然后在烹饪前将它们单独存放在冰箱中最多24小时。 这将有助于减少您计划烹饪炒菜当天的准备时间。 首先,按照食谱说明腌制鸡肉和准备酱汁,然后将它们盖上盖子并存放在冰箱中单独的密封容器中,直到准备好烹饪这道菜。
营养成分
简单的鸡肉炒
每份服务量
卡路里
55
%每日价值*
脂肪
4
g
6
%
饱和脂肪
0.4
g
3
%
反式脂肪
0.001
g
多不饱和脂肪
1
g
单不饱和脂肪
2
g
钠
305
mg
13
%
钾
98
mg
3
%
碳水化合物
4
g
1
%
光纤
0.4
g
2
%
糖
2
g
2
%
蛋白质
1
g
2
%
维生素A
80
IU
2
%
维生素C
1
mg
1
%
钙
7
mg
1
%
铁
0.2
mg
1
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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