这种甜玉米粥“甜牛奶”,也称为甜玉米粥,是一种不起眼但深受喜爱的巴拉圭甜点,在全国及其他地区都很受欢迎。
这道菜由玉米粉、水、糖或糖蜜和香料等简单原料制成,是一道易于准备但味道浓郁的菜肴。
传统上,Kamby He'é 被作为小吃或餐后甜点,通常搭配一杯热的马黛茶(巴拉圭一种流行的花草茶)。 这是一道道出了巴拉圭美食核心的菜肴,巴拉圭以其丰盛、令人满意的餐点而闻名,旨在团结人们。
Kamby He'é 的主要成分之一是玉米粉,它是巴拉圭和南美洲其他地区的主食。将玉米粉在水中煮沸直至变稠,然后用糖或糖蜜增甜,使其具有美味的焦糖般的味道。
添加肉桂、肉豆蔻或香草可为菜肴增添温暖和深度,使其成为感官享受。
尽管出身卑微,Kamby He'é 最近却广受欢迎,并受到全世界人民的喜爱。 其简单而舒适的口味使其成为适合任何场合的完美甜点,无论您是在寻找餐后甜点还是与朋友和家人分享的小吃。 那么为什么不尝试一下这种美味的巴拉圭甜点并发现一道新的最受欢迎的菜肴呢?
如何制作甜玉米粥
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将牛奶煮沸:将牛奶与糖、肉桂棒和酸橙皮一起用中高火快速煮沸。 将玉米粉倒入热牛奶中。 然后,一边轻轻搅拌,一边将玉米粉源源不断地倒入煮沸的牛奶中。 继续搅拌直至甜玉米粥变稠。 把火调小,继续搅拌约 10 到 15 分钟,直到玉米粥变得更软,像粥一样。
相关食谱:
烹饪食谱
简单的甜玉米粥
这款甜玉米粥“Kamby He'é”也称为 Mbaipy he'é,是一种不起眼但深受喜爱的巴拉圭甜点,在全国乃至世界各地都很受欢迎。 这道菜由玉米粉、水、糖或糖蜜以及香料等简单原料制成,是一道易于准备但味道浓郁的菜肴。 传统上,Kamby He'é 被作为小吃或餐后甜点,通常搭配一杯热的马黛茶(巴拉圭一种流行的花草茶)。
说明
- 在一个厚重的大平底锅中,搅拌混合牛奶、糖、肉桂棒和酸橙皮。 煮滚。 逐渐加入玉米粉搅拌。
- 将牛奶放入平底锅中,用中火煮沸。 慢慢地搅拌玉米粉。 把火调小,继续煮,偶尔搅拌,直到玉米粥混合物变得光滑,煮约 15 分钟。
- 将甜玉米粥从火上移开,将玉米混合物转移到甜点盘中,并撒上肉桂粉。将玉米粥冷却至室温,然后将一块保鲜膜压在表面并冷藏直至冷却,至少 2 小时,或最多 3 天。
如何存储
超前
要储存甜玉米粥,首先将其冷却至室温。 然后,用一块保鲜膜覆盖表面,确保其接触到玉米粥,以防止结皮。 将培养皿冷藏至少 2 小时或最多 3 天。 这将使您的甜玉米粥保持新鲜并随时可以享用。
甜玉米粥是一种很棒的提前甜点。 准备好后,只需将其放入冰箱冷藏至少 2 小时或最多 3 天,让您随时方便地享用这种美味佳肴。
营养成分
简单的甜玉米粥
每份服务量
卡路里
172
%每日价值*
脂肪
4
g
6
%
饱和脂肪
2
g
13
%
多不饱和脂肪
1
g
单不饱和脂肪
1
g
胆固醇
10
mg
3
%
钠
32
mg
1
%
钾
197
mg
6
%
碳水化合物
30
g
10
%
光纤
2
g
8
%
糖
15
g
17
%
蛋白质
5
g
10
%
维生素A
136
IU
3
%
维生素C
2
mg
2
%
钙
107
mg
11
%
铁
1
mg
6
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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