这道奶油、丰盛、美味的巴拉圭奶油炖鱼非常适合海鲜爱好者。这道浓郁的奶油炖菜由紧实的鱼片、蔬菜、香草和少许奶油制成,创造出味道和质地的美味组合。
食谱中使用的赤褐色土豆中的天然淀粉为炖菜增添了浓郁的味道,而浓奶油则提供了天鹅绒般的丰富口感,可满足您的味蕾。
无论您是想在寒冷的夜晚享用一顿舒适的餐点,还是想找一道给客人留下深刻印象的菜肴,奶油炖鱼都是您的完美选择。 😋🐟
如何制作奶油炖鱼
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将鱼片放在上面 羊皮纸 并撒上粗盐和胡椒。 将柠檬汁淋在鱼片上,然后在冰箱中腌制 20 至 30 分钟。
从冰箱中取出鱼片,从窄端开始卷起每片鱼片,并用一根大牙签将卷保持闭合。 重复这个过程,直到完成所有的鱼卷。 在大平底锅中用中火加热 3 汤匙额外的橄榄油。
加入洋葱、波布拉诺辣椒、胡萝卜、西红柿和大蒜; 用 1 ½ 茶匙粗盐、2 茶匙碎红辣椒片、胡椒粉、1 茶匙牛至和月桂叶调味。
盖上锅盖,煮约 10 分钟,直至蔬菜变软。 用白葡萄酒去釉。 蒸发后,加入鸡汤和土豆。 将其煮沸约 5 分钟,然后将火调至小火慢炖。
煮约 8 至 10 分钟,直至土豆变软。 将热量调至中高; 将预先调味的鱼卷放入锅中的蔬菜中,然后将奶油炖鱼与奶油一起搅拌。
将奶油炖鱼加热约 2 分钟,直至热透,鱼变得不透明。将奶酪块撒在炖菜上,撒上切碎的葱和香菜;盖上盖子约5分钟。
取下牙签,将奶油炖鱼直接上桌或搭配白米饭。 享受我们的奶油炖鱼吧!
烹饪食谱
简单的奶油炖鱼
这道奶油、丰盛、美味的巴拉圭奶油炖鱼非常适合海鲜爱好者。 这道浓郁的奶油炖菜由紧实的鱼片、蔬菜、香草和少许奶油制成,创造出味道和质地的美味组合。 食谱中使用的赤褐色土豆中的天然淀粉为炖菜增添了浓郁的味道,而浓奶油则提供了天鹅绒般的丰富口感,可满足您的味蕾。 无论您是想在寒冷的夜晚享用一顿舒适的餐点,还是想找一道给客人留下深刻印象的菜肴,奶油炖鱼都是您的完美选择。 😋🐟
成分
说明
- 将鱼片放在一张羊皮纸上,撒上粗盐和胡椒。 将柠檬汁淋在鱼片上,然后在冰箱中腌制 20 至 30 分钟。
- 从冰箱中取出鱼片,从窄端开始卷起每片鱼片,并用一根大牙签将卷保持闭合。 重复这个过程,直到完成所有的鱼卷。
- 在大平底锅中用中火加热 3 汤匙额外的橄榄油。 加入洋葱、波布拉诺辣椒、胡萝卜、西红柿和大蒜; 用 1 ½ 茶匙犹太盐、2 茶匙碎红辣椒片、1 茶匙牛至和月桂叶调味。 盖上锅盖,煮约 10 分钟,直至蔬菜变软。
- 用白葡萄酒去釉。 蒸发后,加入鸡汤和土豆。 将其煮沸约 5 分钟,然后将火调至小火慢炖。 煮约 8 至 10 分钟,直至土豆变软。 将热量调至中高; 将预先调味的鱼卷放入锅中的蔬菜中,然后将奶油炖鱼与奶油一起搅拌。
- 将奶油炖鱼加热约 2 分钟,直至鱼肉完全变热,鱼肉变得不透明。 将奶酪块撒在炖菜上,撒上切碎的葱和香菜; 盖上盖子约5分钟。 取下牙签,将奶油炖鱼直接上桌或搭配白米饭。
- 享受我们的奶油炖鱼吧!
如何储存和重新加热
- 储藏: 首先,将奶油炖鱼冷却至室温。 然后,将其转移到密封容器中并冷藏3-4天。 如果想保存更长时间,可以冷冻2-3个月。 冷冻时,在容器中留出空间,以便炖菜在冷冻时膨胀。
- 重新加热: 炖菜,您可以在炉灶或微波炉上进行。 如果在炉灶上重新加热,请将砂锅转移到锅中,加入少量水或肉汤将其稀释。 用中火加热,偶尔搅拌,直到沸腾。 如果您想在微波炉中重新加热饭菜,请将炖菜转移到微波炉安全盘中,并用微波炉安全盖或保鲜膜盖住。 用微波炉高火加热 2-3 分钟,中途搅拌,直至炖菜加热。
营养成分
简单的奶油炖鱼
每份服务量
卡路里
1131
%每日价值*
脂肪
38
g
58
%
饱和脂肪
14
g
88
%
多不饱和脂肪
8
g
单不饱和脂肪
11
g
胆固醇
563
mg
188
%
钠
1216
mg
53
%
钾
3915
mg
112
%
碳水化合物
24
g
8
%
光纤
3
g
13
%
糖
6
g
7
%
蛋白质
159
g
318
%
维生素A
4009
IU
80
%
维生素C
63
mg
76
%
钙
347
mg
35
%
铁
4
mg
22
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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