Ọdunkun Omelette jẹ ọkan ninu awọn ilana ti ebi mi beere julọ. Mo nifẹ rẹ nitori pe o wapọ ati rọrun-lati mura ounjẹ itunu. O ti wa ni effortless ati ti nhu, lilo eroja ti o maa n ni lori ọwọ.
O le ṣafikun ifọwọkan ti ara ẹni nigbagbogbo nipa iṣakojọpọ topping ayanfẹ rẹ. Gbiyanju dapọ crispy ẹran ara ẹlẹdẹ crumbles, Sauté alubosa, ham, ati be be lo. Topping o ṣeeṣe wa ni ailopin. Fun o kan gbiyanju!????
Bawo ni lati Ṣe Omelet Ọdunkun
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Wẹ ati peeli awọn poteto naa ki o ge wọn sinu ṣẹkẹẹ ½-inch. Bo ni alabọde alabọde pẹlu omi tutu, ati akoko lọpọlọpọ pẹlu iyọ. Ṣeto lori ooru giga, bo, ki o mu wa si sise.
Ni kete ti o ba ti ṣan, ṣii, dinku ooru lati ṣetọju simmer, ki o jẹun titi tutu ṣugbọn kii yoo ya sọtọ. Sisan awọn poteto naa lori colander lori ekan ti ko ni igbona tabi pan ati gba wọn laaye lati tutu fun isunmọ iṣẹju 5.
Ni ekan nla kan, lu awọn eyin pẹlu erupẹ ata ilẹ. Fi awọn warankasi, scallions, iyo, ilẹ dudu ata ilẹ, ati ki o tutu, drained poteto, ati ki o aruwo daradara lati darapo.
Gbe skillet kan sori alabọde / ooru giga ati fi olifi tabi epo canola * (2 si 3 Awọn teaspoons XNUMX). Nigbati epo ba jẹ alabọde / gbona, tú ninu ẹyin ati adalu ọdunkun.
Cook lori alabọde / ooru kekere, gbigbe skillet ni ayika ki ẹyin ati poteto pin kaakiri. Lilo spatula ti o ni igbona, fi sinu awọn aala, yika awọn ẹgbẹ ti Omelet Ọdunkun.
(* Ṣatunṣe ooru ti o ba jẹ dandan lati ṣe idiwọ isalẹ omelet lati sisun.) Nigbati oke ba ṣeto, isalẹ yẹ ki o jẹ brown goolu fun iṣẹju 3 si 4.
Gbe awo alapin ti o tobi ju tabi ideri pan lori oke ti skillet ati, dimu pẹlu ọwọ mejeeji, yi skillet pada lori apoti tabi ideri. Farabalẹ gbe Omelet pada sinu skillet lati ṣe ounjẹ ni apa keji, nigbagbogbo lori alabọde / ooru kekere.
Fi sinu awọn ẹgbẹ lẹẹkansi ati sise fun iṣẹju 3 si 4 miiran. Ti o ba fẹ, o le yi omelet Ọdunkun naa pada ni awọn akoko 2 si 3 diẹ sii ni awọn iṣẹju to kẹhin ti sise, eyiti o ṣe iranlọwọ lati jinna aarin ni deede ati mu apẹrẹ naa lagbara..
Farabalẹ gbe omelet Ọdunkun jade kuro ninu skillet sori awo ti o mọ ki o jẹ ki o duro fun o kere ju iṣẹju 5 ṣaaju ṣiṣe. Gbadun!
Awọn ilana ti o jọmọ:
- Crispy sisun poteto
- Ata ilẹ ọdunkun wedges
- Lata ọdunkun wedges
- Ọra-mashed poteto
- Russian ọdunkun saladi
ohunelo
Easy Ọdunkun omelette
eroja
- 3 poteto nla - Yukon Gold tabi Russet
- 5 eyin nla
- ¼ teaspoon Iyọ Kosher , lati lenu
- ½ teaspoon ata ilẹ dudu , lati lenu (iyan), lati lenu
- ⅛ Oyinbo ata ilẹ lulú , iyan
- ½ ago Warankasi Mozzarella shredded tabi eyikeyi warankasi semisoft ti o fẹ
- ⅓ ago ge scallions
ilana
- Wẹ ati peeli awọn poteto naa ki o ge wọn sinu ṣẹkẹẹ ½-inch. Gbe ni kan alabọde saucepan ati ki o bo pẹlu tutu omi, ati akoko daa pẹlu iyo. Ṣeto lori ooru giga, bo, ki o mu wa si sise. Ni kete ti o ba ti ṣan, ṣii, dinku ooru lati ṣetọju simmer, ki o jẹun titi tutu ṣugbọn kii yoo ya sọtọ.
- Sisan awọn poteto naa lori colander lori ekan ti ko ni igbona tabi pan ati gba wọn laaye lati tutu fun isunmọ iṣẹju 5. Ni ekan nla kan, lu awọn eyin pẹlu erupẹ ata ilẹ, fi warankasi, scallions, iyọ, ata ilẹ dudu, ati awọn poteto ti a ti tutu, ki o si dapọ daradara lati darapo.
- Gbe skillet kan sori alabọde / ooru to ga ki o si fi epo olifi diẹ tabi epo canola.*(bii 2 si 3 Awọn teaspoon). Nigbati epo ba wa ni alabọde / gbigbona, tú ẹyin ati adalu ọdunkun sinu. Cook lori alabọde / ooru kekere, gbigbe skillet ni ayika ki ẹyin ati poteto pin kaakiri. Lilo spatula ti o ni igbona, fi sinu awọn aala, yika awọn ẹgbẹ ti Omelet Ọdunkun. (* Ṣatunṣe ooru ti o ba jẹ dandan lati ṣe idiwọ isalẹ ti tortilla lati sisun)
- Nigbati oke ba ṣeto, isalẹ yẹ ki o jẹ brown goolu fun iṣẹju 3 si 4. Gbe awo alapin ti o tobi ju tabi ideri pan lori oke ti skillet ati, dimu pẹlu ọwọ mejeeji, yi skillet pada lori apoti tabi ideri.
- Farabalẹ gbe Omelet Ọdunkun pada sinu skillet lati jinna ni apa keji, nigbagbogbo lori alabọde / ooru kekere. Fi sinu awọn ẹgbẹ lẹẹkansi ati sise fun iṣẹju 3 si 4 miiran. Ti o ba fẹ, o le yi omelet Ọdunkun naa pada ni awọn akoko 2 si 3 diẹ sii ni awọn iṣẹju to kẹhin ti sise, eyiti o ṣe iranlọwọ lati ṣe aarin ni deede diẹ sii ati mu apẹrẹ naa lagbara.
- Farabalẹ gbe omelet Ọdunkun jade kuro ninu skillet sori awo ti o mọ ki o jẹ ki o duro ni o kere ju iṣẹju 5 ṣaaju ṣiṣe. Gbadun!
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.