Awọn Papas al Horno wọnyi jẹ ayanfẹ ile kan. Ni kete ti o ba gbiyanju wọn, iwọ yoo loye idi rẹ. Wọn ni ita ita ti o ṣan, inu inu rirọ, ati tapa lata, ṣiṣe wọn ni itọsi pipe fun awọn ẹran, adie, ati ẹja tabi paapaa bi ipanu imurasilẹ.
Awọn ikoko si wọn afikun crispiness ni afikun ti ọdunkun sitashi. Wọn ti igba pẹlu Akoko Cajun fun ti nwaye ti adun ati ooru, ṣugbọn o le siwopu ni eyikeyi turari ti o fẹ.
Awọn iyẹfun ọdunkun didin wọnyi jẹ rọrun lati mura pẹlu awọn eroja diẹ ati awọn igbesẹ taara. Boya yoo wa bi satelaiti ẹgbẹ tabi ipanu, dajudaju wọn yoo jẹ ikọlu!
Ọna ni a kokan
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
- Ṣaju adiro si 450 ° F ki o ṣeto agbeko ni aarin.
- Wẹ ati ge ọdunkun kọọkan sinu awọn ege 6.
- Siwá awọn wedges pẹlu sitashi ọdunkun, Cajun seasoning, paprika, iyo kosher, ati 4 tablespoons ti epo.
- Epo kan rimmed dì ati ki o ṣeto awọn wedges ni kan nikan Layer.
- Beki fun iṣẹju 45, yiyi ni ẹẹkan, titi ti wura ati agaran.
- Akoko pẹlu iyọ afikun ti o ba nilo ati sin.
💡 Awọn imọran ati imọran
- Fun igbaradi yiyara ati mimọ diẹ, sọ gbogbo awọn eroja taara sori dì yan.
- Ṣaaju ki o to yan, wẹ daradara ati ki o gbẹ awọn poteto rẹ. Peeling jẹ iyan; ṣíṣe bẹ́ẹ̀ díẹ̀díẹ̀ máa ń dáàbò bo ẹran ara, ṣùgbọ́n títẹ̀ awọ ara mọ́ ń fi ìtumọ̀ àti àwọn èròjà inú ara.
- Rii daju pe agbegbe ni kikun nipasẹ fifẹ bo awọn poteto pẹlu epo olifi lati ṣe idiwọ gbigbe ati ṣaṣeyọri agaran, ode goolu.
- Gbe awọn poteto sori dì ti yan pẹlu aaye laarin wọn lati gba aaye afẹfẹ ti o dara julọ, fifun gbogbo awọn ẹgbẹ ni deede.
Wo Die e sii Awọn ilana Ilana Ọdunkun Didi:
ohunelo
Ndin Poteto: Rorun Cajun ndin Poteto
Irinṣẹ
- Irin Turner
eroja
- 3 ti o tobi yan poteto, unpeeled
- 4 tablespoons epa epo tabi olifi epo, pin Eyikeyi epo adun didoju le ṣee lo bi yiyan.
- 1 teaspoon iyo kosher, ṣatunṣe lati lenu
- 2 tablespoons cajun seasoning McCormick ṣe iṣeduro
- 1 tablespoon paprika
- 2 tablespoons sitashi ọdunkun
ilana
- Ṣaju adiro si 450 ° F ki o si gbe agbeko adiro kan si aarin.
- Pa awọn poteto naa daradara, lẹhinna ge ọdunkun kọọkan ni idaji gigun. Nigbamii, ge idaji kọọkan si awọn idamẹta ni gigun gigun, ti o mu ki awọn ege gigun 6 lati ọdunkun kọọkan.
- Gbe awọn ege poteto sinu ekan nla kan. Fi sitashi ọdunkun kun, akoko Cajun, awọn tablespoons 4 ti epo, paprika, ati iyọ kosher si ekan naa. Jabọ awọn poteto naa titi ti wọn yoo fi fi boṣeyẹ pẹlu adalu.
- Girisi pan rimmed kan pẹlu tablespoon 1 ti epo (yago fun lilo bankanje bi awọn poteto le duro). Ṣeto awọn wedges ọdunkun ti a bo lori pan pan ni ipele kan, gbe wọn pẹlu ẹgbẹ ge kan si isalẹ.
- Beki awọn poteto ni adiro ti a ti ṣaju titi ti wọn yoo fi di brown goolu ati ki o di gbigbọn, nipa awọn iṣẹju 45, titan awọn poteto ni agbedemeji si akoko sise ni lilo spatula alapin fun paapaa browning.
- Ni kete ti awọn poteto ti ṣe, yọ wọn kuro ninu adiro ki o ṣe itọwo fun akoko. Ṣatunṣe akoko ti o ba nilo nipa fifi iyọ kosher diẹ sii lati lenu.
- Gbe awọn iyẹfun ọdunkun ti a yan si apẹrẹ ti o nsin.
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.