Ohunelo Lemon Blueberry Scones jẹ idapọ ti o wuyi ti lẹmọọn zesty ati awọn blueberries sisanra, ṣiṣe wọn ni pipe fun itọju owurọ tabi brunch aladun kan.
Ti a ṣe pẹlu iyẹfun idi gbogbo, suga granulated, ati bota ti a ko ni iyọ tutu, awọn scones wọnyi ni crumb tutu ati ohun elo bota. Awọn afikun ti awọn blueberries titun ṣe afikun awọn ariwo ti didùn si gbogbo ojola.
Drizzled pẹlu kan tangy lẹmọọn glaze, wọnyi scones ni a ọrun indulgence.
Lati ṣe awọn scones blueberry lẹmọọn pẹlu lẹmọọn glaze, iwọ yoo nilo awọn eroja ti o rọrun bi iyẹfun idi gbogbo, suga granulated, lulú yan, iyọ, lemon zest, bota ti ko ni iyọ tutu, awọn ẹyin, ipara ti o wuwo, awọn blueberries titun, ati vanilla jade.
Iyẹfun scone jẹ rọrun lati mura, ati awọn blueberries ṣafikun agbejade ti o wuyi ti awọ ati adun. Ni kete ti a yan si pipe goolu, awọn scones ti wa ni ha pẹlu afikun ipara ati pe wọn wọn pẹlu suga turbinado fun crunch ti o wuyi.
Lati gbe profaili adun soke, a ti pese tangy Lemon Glaze nipa lilo suga lulú, bota ti o yo, jade fanila, oje lẹmọọn, ati lẹmọọn zest.
Gilaze yii ṣe pipe awọn scones ni pipe, fifun wọn ni adun citrusy kan. Ohunelo scones blueberry wa kii ṣe rọrun nikan ṣugbọn tun dun. Wọn jẹ nla fun ounjẹ aarọ, brunch, tabi bi ipanu ti o dun ni eyikeyi akoko ti ọjọ.
Fun awọn ilana scone ti o dun diẹ sii, rii daju lati ṣawari awọn iyatọ ti o dun wa. A ni Ayebaye scones ti o le wa ni adani fun awọn mejeeji dun ati awọn ipilẹ aladun, ẹnu ẹnu wa Blueberry Scones bursting pẹlu sisanra ti berries, ati delectable Chocolate Chip Scones fun gbogbo awọn ololufẹ chocolate jade nibẹ.
Tropical Guava Scones ti o mu a oto adun, awọn pipe Irẹdanu itọju Elegede Scones pẹlu elegede Glaze, orun Fanila Scones ti yoo yo ni ẹnu rẹ, Maple Gbogbo Alikama Scones fun lilọ nutty, Gbogbo alikama Banana Scones infused pẹlu adun adayeba, ati ki o kẹhin sugbon ko kere, Gbogbo Alikama Blueberry Scones pẹlu Honey Glaze.
Bawo ni lati ṣe Lẹmọọn mirtili Scones
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Fun Lemon Blueberry Scones: Ṣaju adiro si 400°F (200°C). Laini awọn aṣọ iwẹ meji pẹlu iwe parchment ki o ṣeto si apakan. Ninu ekan nla ti o dapọ, darapọ iyẹfun idi gbogbo, lulú yan, iyo, ati suga. Illa daradara.
Lilo idapọmọra pastry, ge ni bota tutu titi ti adalu yoo fi dabi awọn crumbs isokuso. Ni omiiran, o le lo awọn ika ọwọ rẹ lati fọ bota tutu sinu awọn eroja gbigbẹ titi iwọ o fi ṣaṣeyọri awọn crumbs isokuso pẹlu awọn iṣu bota ti o ni iwọn pea laarin.
Fi sinu awọn blueberries titi ti o pin ni deede; ṣọra lati mu awọn eso buluu naa rọra, nitori fifin tabi fifun wọn le fa ki awọ wọn larinrin ṣe ẹjẹ sinu iyẹfun naa. Ni ekan ti o yatọ, whisk papọ ipara eru tutu, fanila, zest, ati awọn eyin titi ti o fi darapọ.
Diẹdiẹ fi adalu tutu si adalu gbigbẹ, kika titi ti esufulawa yoo kan wa papọ. O le jẹ irẹlẹ diẹ, ṣugbọn iyẹn dara ni pipe. Ṣọra ki o maṣe ṣiṣẹ ni iyẹfun naa, nitori eyi le ja si awọn scones lile.
Ju esufulawa jade sori ilẹ ti o ni iyẹfun daradara pupọ. Wọ iyẹfun diẹ sii lori iyẹfun naa lati ṣe idiwọ duro. Iyẹfun ọwọ rẹ ki o si rọra rọra sinu bọọlu kan.
Tẹ esufulawa sinu Circle kan to nipọn 1 inch, fifi iyẹfun diẹ kun bi o ṣe nilo lati ṣe idiwọ duro si dada iṣẹ.
Ge Circle ti iyẹfun scone sinu awọn ege onigun mẹta mejila ni lilo scraper ibujoko tabi ọbẹ didan gigun kan. Ni ifarabalẹ yi awọn ege naa pada lati tú wọn kuro lori ilẹ, ṣiṣe ki o rọrun lati gbe wọn soke.
Lilo scraper ibujoko tabi ọwọ rẹ, rọra gbe ege kọọkan ki o si gbe wọn sori awọn aṣọ iwẹ ti a pese silẹ, nlọ diẹ ninu aaye laarin skan kọọkan. Di awọn scones ninu firisa fun iṣẹju 20 si 25 ṣaaju ki o to yan.
Ṣaju adiro si 400ºF. Ni kete ti o tutu, fọ awọn oke ti awọn scones pẹlu ipara ki o wọn pẹlu suga turbinado ti o ba fẹ. Beki awọn scones fun awọn iṣẹju 20, yiyi awọn panṣan ni agbedemeji si, titi ti awọn oke yoo fi jẹ awọ-awọ-awọ-awọ ati awọn inu ti a yan ni kikun. Yọ awọn scones Lemon Blueberry kuro ninu adiro ki o jẹ ki wọn tutu fun iṣẹju 15 lori iwe kuki, lẹhinna gbe wọn lọ si ibi itutu agbaiye lati tutu patapata.
Bawo ni lati Ṣe Lẹmọọn glaze
Ni ekan ti o ni iwọn alabọde, darapọ bota ti o yo, suga powdered, vanilla zest, lemon zest, ati oje lẹmọọn. Illa titi ti o fi dan ati daradara ni idapo. Ti glaze ba dabi pe o nipọn pupọ, ṣafikun oje lẹmọọn diẹ sii, nipa ½ teaspoon ni akoko kan, titi ti o fi ṣe aṣeyọri aitasera ti o fẹ.
Ni omiiran, ti glaze ba tinrin ju, o le ṣafikun suga lulú diẹ diẹ sii, 1 tablespoon ni akoko kan, titi ti o fi nipọn. Ni kete ti o ti de aitasera ti o fẹ, glaze lẹmọọn rẹ ti ṣetan lati lo. Sisọ awọn glaze lori awọn scones. Gba glaze laaye lati ṣeto fun iṣẹju diẹ ṣaaju ṣiṣe lati jẹ ki o le diẹ.
Awọn ilana ti o jọmọ:
- Gbogbo Alikama Lemon Blueberries Scones
- Guava Scones
- Fanila Scones
- Elegede Scone
- Chocolate Chip Scones
- Maple Scones
ohunelo
Easy Lemon mirtili Scones
Irinṣẹ
eroja
- 500 g (4 agolo) gbogbo-idi iyẹfun, spooned ati ki o ipele pa pẹlu kan ọbẹ
- 1 ago gaari granulated
- 2 tablespoons ti kii-aluminiomu yan etu, leveled pa pẹlu ọbẹ kan
- 1 teaspoon iyo iyo kosher
- zest lati 1 ti o tobi lẹmọọn
- 226 g (2 ọgọ) bota ti ko ni iyọ tutu , ge sinu awọn ege kekere pupọ
- 4 eyin nla , taara lati firiji
- ¾ ago plus 2 tablespoons tutu eru ipara , plus fun brushing
- 300 g (nipa awọn ago 2) awọn blueberries titun
- 2 tablespoons funfun vanilla jade
- Afikun eru ipara fun brushing awọn oke
- Suga Turbinado , fun sprinkling
Fun Lemon Glaze
- 130 g (1 ago) suga powder
- 14 g (1 teaspoon) bota ti ko ni iyọ , yo
- ½ teaspoon funfun vanilla jade
- 2 tablespoons ti o wa ni lẹmọọn lemoni tuntun
- zest lati 1 lẹmọọn
ilana
Fun Lemon Blueberry Scones:
- Ṣaju adiro si 400°F (200°C). Laini awọn aṣọ iwẹ meji pẹlu iwe parchment ki o ṣeto si apakan. Ninu ekan nla ti o dapọ, darapọ iyẹfun idi gbogbo, lulú yan, iyo, ati suga. Illa daradara. Lilo idapọmọra pastry, ge ni bota tutu titi ti adalu yoo fi dabi awọn crumbs isokuso. Ni omiiran, o le lo awọn ika ọwọ rẹ lati fọ bota tutu sinu awọn eroja gbigbẹ titi iwọ o fi ṣaṣeyọri awọn crumbs isokuso pẹlu awọn iṣu bota ti o ni iwọn pea laarin.
- Fi sinu awọn blueberries titi ti o pin ni deede; ṣọra lati mu awọn eso buluu naa rọra, nitori fifin tabi fifun wọn le fa ki awọ wọn larinrin ṣe ẹjẹ sinu iyẹfun naa. Ni ekan ti o yatọ, whisk papọ ipara eru tutu, fanila, zest, ati awọn eyin titi ti o fi darapọ. Diẹdiẹ fi adalu tutu si adalu gbigbẹ, kika titi ti esufulawa yoo kan wa papọ. O le jẹ irẹlẹ diẹ, ṣugbọn iyẹn dara ni pipe. Ṣọra ki o maṣe ṣiṣẹ ni iyẹfun naa, nitori eyi le ja si awọn scones lile.
- Ju esufulawa jade sori ilẹ ti o ni iyẹfun daradara pupọ. Wọ iyẹfun diẹ sii lori iyẹfun naa lati ṣe idiwọ duro. Iyẹfun ọwọ rẹ ki o si rọra rọra sinu bọọlu kan. Tẹ esufulawa sinu Circle kan to nipọn 1 inch, fifi iyẹfun diẹ kun bi o ṣe nilo lati ṣe idiwọ duro si dada iṣẹ.
- Ge iyika ti iyẹfun scone sinu awọn ege onigun mẹta mejila ni lilo scraper ibujoko tabi ọbẹ mimu to gun. Farabalẹ yi awọn ege naa lati tú wọn kuro lori ilẹ, ṣiṣe ki o rọrun lati gbe wọn soke. Lilo scraper ibujoko tabi ọwọ rẹ, rọra gbe ege kọọkan ki o si gbe wọn sori awọn aṣọ iwẹ ti a pese silẹ, nlọ diẹ ninu aaye laarin skan kọọkan. Di awọn scones ninu firisa fun iṣẹju 12 si 20 ṣaaju ki o to yan.
- Ṣaju adiro si 400ºF. Ni kete ti o tutu, fọ awọn oke ti awọn scones pẹlu ipara ki o wọn pẹlu suga turbinado ti o ba fẹ. Beki awọn scones fun awọn iṣẹju 20, yiyi awọn panṣan ni agbedemeji si, titi ti awọn oke yoo fi jẹ awọ-awọ-awọ-awọ ati awọn inu ti a yan ni kikun. Yọ awọn scones Lemon Blueberry kuro ninu adiro ki o jẹ ki wọn tutu fun iṣẹju 15 lori iwe kuki, lẹhinna gbe wọn lọ si ibi itutu agbaiye lati tutu patapata.
Fun Lemon Glaze:
- Ni ekan ti o ni iwọn alabọde, darapọ bota ti o yo, suga powdered, vanilla zest, lemon zest, ati oje lẹmọọn. Illa titi ti o fi dan ati daradara ni idapo. Ti glaze ba dabi pe o nipọn pupọ, ṣafikun oje lẹmọọn diẹ sii, nipa ½ teaspoon ni akoko kan, titi ti o fi ṣe aṣeyọri aitasera ti o fẹ.
- Ni omiiran, ti glaze ba tinrin ju, o le ṣafikun suga lulú diẹ diẹ sii, 1 tablespoon ni akoko kan, titi ti o fi nipọn. Ni kete ti o ti de aitasera ti o fẹ, glaze lẹmọọn rẹ ti ṣetan lati lo. Sisọ awọn glaze lori awọn scones. Gba glaze laaye lati ṣeto fun iṣẹju diẹ ṣaaju ṣiṣe lati jẹ ki o le diẹ.
awọn akọsilẹ
- Adiro: Ṣaju adiro rẹ si 350°F (175°C). Gbe awọn scones sori dì yan ati beki fun bii iṣẹju 5-10 titi ti o fi gbona nipasẹ.
- Adiro adiro: Ge awọn ege naa si idaji ni petele ati ki o jẹ wọn ni didẹ diẹ ninu adiro toaster titi ti o fi gbona.
- Makirowefu: Gbe scone kan sori awo-ailewu makirowefu ati ooru lori agbara alabọde fun bii awọn aaya 10 titi ti o fi gbona. Ṣọra ki o maṣe gbona, nitori awọn scones le di gbẹ.
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.