Ti o ba n wa satelaiti aladun ati aladun lati ni itẹlọrun awọn ifẹkufẹ ẹja okun, ma ṣe wo siwaju ju Chupin de Pescado.
Ipẹja ẹja Latin America ti aṣa yii jẹ ti kojọpọ pẹlu awọn eroja titun ati aladun, pẹlu alubosa, ata, awọn tomati, ati awọn poteto, gbogbo wọn papọ ni omitooro aladun kan ti a ṣe pẹlu ọti-waini funfun ati omitooro ẹja ti ile.
Abajade jẹ ounjẹ ọlọrọ ati igbadun ti yoo jẹ ki o ni itara ati itelorun. Boya o jẹ ololufẹ ẹja okun tabi o kan n wa ohunelo tuntun ti o dun, Chupin de Pescado jẹ satelaiti gbọdọ-gbiyanju lati ṣe iwunilori.
Bii o ṣe le ṣe Chupin de Pescado
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Gbe ẹja fillet sori iwe parchment ki o fi wọn pẹlu iyo kosher, ata, ati lemon zest. Sisọ oje lẹmọọn naa lori oke awọn fillet ki o jẹ ki o marinate ninu firiji fun iṣẹju 20 si 30.
Yọ awọn fillet ẹja kuro ninu firiji ki o yi fillet kọọkan soke, bẹrẹ ni opin dín ki o si hun toothpick nla kan lati tọju yipo naa ni pipade. Tun ilana naa ṣe titi ti o fi pari gbogbo awọn yipo ẹja. Ooru 3 tablespoons ti afikun epo olifi ni ọpọn nla kan lori ooru alabọde-giga.
Fi alubosa kun, ata poblano, karọọti, tomati, ati ata ilẹ; akoko pelu iyo kosher 1½ teaspoons, teaspoons 2 itemole ata pupa ata, teaspoon oregano 1, ati ewe bay.
Bo ati sise titi ti awọn ẹfọ yoo fi rọ, nipa iṣẹju 10. Deglaze pẹlu funfun waini. Lọgan ti evaporated, fi omitooro adie ati poteto kun. Mu u wá si sise fun bii iṣẹju 5, lẹhinna dinku ooru si simmer.
Cook titi ti poteto yoo fi rọ, nipa iṣẹju 8 si 10. Mu ooru pọ si alabọde-giga; nestle awọn ege ti awọn yipo ẹja ni iṣaaju ti igba laarin awọn ẹfọ ti o wa ninu pan ati ooru titi ti o fi gbona nipasẹ ati pe ẹja naa jẹ akomo jakejado bii iṣẹju 2.
Wọ pẹlu ge alubosa alawọ ewe ati cilantro; bo Chupin de Pescado fun bii iṣẹju 5. Yọ toothpick kuro ki o sin Chupin de Pescado lori iresi funfun. Gbadun!
Awọn ilana ti o jọmọ:
ohunelo
Easy Fish Chupin
eroja
- 8 Catfish fillets , cod, tilapia, tabi eyikeyi fillet eja ti o duro
- 1 alubosa nla , julienne ti ge wẹwẹ
- 1 karọọti , julienne ti ge wẹwẹ
- 1 ago (0.24 l) waini funfun
- ½ ago Ibilẹ eja omitooro , Knorr kekere iṣu soda adie omitooro, tabi omitooro ẹfọ
- 1 poblano ata tabi alawọ ewe Belii ata , julienne ti ge wẹwẹ
- 1 pupa ataeli pupa , Julienne ti ge wẹwẹ
- 5 awọn cloves ata , finely minced
- 6 Awọn tomati Roma , ge wẹwẹ
- 2 russet poteto , tin ge wẹwẹ (nipa ¼ inch)
- 1 Bay bunkun
- 1 teaspoon si dahùn o oregano
- ½ opo alawọ ewe alubosa , ge
- ½ ìdìpọ cilantro tabi Italian parsley , ge
- 1½ teaspoon iyo iyo kosher
- 2 Awọn teaspoons awọn flakes ata pupa , lati lenu
- Oje ati zest fun 2 lẹmọọn
- 3 Tabili Olifi wundia afikun tabi bi o ṣe nilo
ilana
- Gbe ẹja fillet sori nkan ti iwe parchment ki o si wọn pẹlu ata iyo kosher, ati lemon zest. Sisọ oje lẹmọọn naa lori oke awọn fillet ki o jẹ ki o marinate ninu firiji fun iṣẹju 20 si 30.
- Yọ awọn fillet ẹja kuro ninu firiji ki o yi fillet kọọkan soke, bẹrẹ ni opin dín ki o si hun toothpick nla kan lati tọju yipo naa ni pipade. Tun ilana naa ṣe titi ti o fi pari gbogbo awọn yipo ẹja.
- Ooru 3 tablespoons ti afikun epo olifi ni ọpọn nla kan lori ooru alabọde-giga. Fi alubosa kun, ata poblano, karọọti, tomati, ati ata ilẹ; akoko pelu iyo kosher 1½ teaspoon, teaspoons 2 itemole ata pupa ata, teaspoon oregano 1, ati ewe bay. Bo ati sise titi ti awọn ẹfọ yoo fi rọ, nipa iṣẹju 10.
- Deglaze pẹlu funfun waini. Lọgan ti evaporated, fi omitooro adie ati poteto kun. Mu u wá si sise fun bii iṣẹju 5, lẹhinna dinku ooru si simmer. Cook titi ti poteto yoo fi rọ, nipa iṣẹju 8 si 10. Mu ooru pọ si alabọde-giga; nestle awọn ege ti awọn yipo ẹja ni iṣaaju ti igba laarin awọn ẹfọ ninu pan ati ooru titi ti o fi gbona nipasẹ ati pe ẹja jẹ akomo jakejado bii iṣẹju 2.
- Wọ pẹlu ge alubosa alawọ ewe ati cilantro; bo fun nipa 5 iṣẹju. Yọ toothpick kuro ki o sin Chupin de Pescado lori iresi funfun.
- Gbadun!
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.