Jẹ ki a bẹrẹ akoko isinmi isinmi pẹlu ohunelo kuki Ayebaye kan. Ohunelo kuki suga chocolate yii jẹ laiseaniani ọkan ninu irọrun ti Mo ti ṣe tẹlẹ. Yato si jijẹ ti nhu, o nilo diẹ rọrun ati awọn eroja ti o wa ni ibigbogbo.
Ni afikun, esufulawa kuki jẹ rọrun pupọ lati ṣiṣẹ pẹlu, nigbagbogbo n jade ni pipe, ko gba akoko lati ṣe. Awọn kuki suga chocolate wọnyi jẹ itọju didùn pipe fun eyikeyi ayeye.
Fun awọn kuki ti o ni atilẹyin isinmi diẹ sii, ṣayẹwo awọn ilana wọnyi: Awọn Kukisi Atalẹ, Awọn kuki Molasses, Awọn kuki Snickerdoodles, ọpọtọ Cookies, ati Pecan snowball cookies.
Bii o ṣe le ṣe Awọn kuki suga Chocolate
akiyesi: Awọn ilana ni kikun ti pese lori kaadi ohunelo ni isalẹ.
Yọ ìyẹ̀fun náà, ìyẹ̀fun yíyan, àti ìyẹ̀fun koko; gbe segbe. Ninu ekan alapọpo imurasilẹ ti o ni ibamu pẹlu asomọ paddle, darapọ bota ti ko ni iyọ, iyo, ati suga titi ti o fi dan ati ọra-wara fun nipa awọn iṣẹju; lu ni yolk ati funfun vanilla jade.
Fi adalu iyẹfun kun ati ki o dapọ titi ti o kan ni idapo. Pa iyẹfun naa idaji, ṣe e sinu awọn disiki alapin, fi ipari si idaji kọọkan ninu fiimu alamọde, ki o simi ninu firiji fun o kere ju wakati kan tabi oru.
Awọn agbeko ipo ni oke ati isalẹ awọn idamẹta ti adiro ati ki o ṣaju si 350 iwọn F-ila 2 awọn iwe ti o yan pẹlu iwe parchment; gbe segbe. Yi esufulawa 1 jade laarin awọn oju-iwe ti iwe parchment sinu 14-by-10-inch rectangle ⅛ inch.
Ge ọpọlọpọ awọn kuki kuro bi o ti ṣee ṣe pẹlu eyikeyi kuki kuki ti o fẹ, ifipamọ ati awọn ajẹkù ti o tutu, lẹhinna gbe awọn kuki ni kiakia si dì yan, ṣeto wọn ni ½ inch yato si lori awọn iwe iwẹ ti a pese sile.
Ti esufulawa ba rọ ju, da pada si firisa titi ti o fi duro.
Beki titi ti o fi duro ati ki o puffed die-die, nipa iṣẹju 10. Dara lori dì yan fun awọn iṣẹju 5, lẹhinna gbe lọ si agbeko kan lati dara patapata nipa lilo spatula; cookies yoo agaran bi nwọn ti tutu.
Bii o ṣe le ṣe Icing
Ni ekan kekere kan, whisk oda suga pẹlu wara evaporated (bẹrẹ pẹlu awọn tablespoons 2; o ṣee ṣe yoo nilo wara diẹ sii fun aitasera itankale pipe).
Lu ni oka omi ṣuga oyinbo ati funfun vanilla jade titi icing yoo dan ati didan; ti o ba ti nipọn ju, fi omi ṣuga oyinbo agbado diẹ sii. Pin icing sinu bi ọpọlọpọ awọn abọ bi o ṣe fẹ fun awọn awọ oriṣiriṣi. Lẹhinna, ṣafikun kikun ounje titi ti o fẹ kikan ti wa ni waye.
Kun icing lori awọn kuki suga Chocolate nipa lilo fẹlẹ tabi fibọ awọn egbegbe sinu icing. Wọ pẹlu suga awọ tabi awọn ohun ọṣọ miiran nigba ti icing jẹ tun tutu. Gba awọn kuki laaye lati ṣeto lori iwe ti a fi epo ṣe.
Ohunelo ti o jọmọ:
- Awọn kukisi Chip Chocolate
- Chocolate Chip Cookies pẹlu oats
- Pecan Snowball kukisi
- Lẹmọọn Ricotta kukisi
- Awọn kuki Bọta Epa
- Mexican Igbeyawo Cookies
ohunelo
Easy Chocolate Sugar Cookies
eroja
Fun awọn kuki suga Chocolate
- 226 g (2 igi) bota ti ko ni iyọ ti o rọ
- 150 g (¾ ife) suga granulated
- 1 eyin nla , iwọn otutu yara
- 1 tablespoon funfun vanilla jade
- 260 g (2 ago) iyẹfun gbogbo-idi
- 50 g (½ ife) ilana ilana Dutch ti ko dun
- ½ teaspoon pauda fun buredi
- ½ teaspoon iyo iyo kosher
Fun Icing:
- 300 g (3 ago) suga confectioners, sifted
- 2 tablespoons gbona evaporated wara , wara odidi gbona, tabi omi gbona (fifi kun diẹ sii ti o ba nilo fun aitasera itankale to dara)
- ½ teaspoon ina oka omi ṣuga oyinbo
- ¼ Awọn teaspoons funfun vanilla jade
- Awọ ounjẹ ati ohun ọṣọ suga
ilana
Fun awọn kuki suga Chocolate
- Ninu ekan alabọde kan, pọn iyẹfun, lulú yan, ati lulú koko; gbe segbe. Ninu ekan alapọpo imurasilẹ ti o ni ibamu pẹlu asomọ paddle, darapọ bota ti ko ni iyọ, iyo, ati suga titi ti o fi dan ati ọra-wara. Lu ni yolk ati funfun fanila jade.
- Fi adalu iyẹfun kun ati ki o dapọ titi ti o kan ni idapo. Gbin iyẹfun naa ni idaji, ṣe sinu awọn disiki alapin, fi ipari si idaji kọọkan ni fiimu cling, ki o simi ninu firiji fun o kere ju wakati kan tabi oru.
- Ṣaju adiro si 350 °. Yi esufulawa 1 jade laarin awọn oju-iwe ti iwe parchment sinu 14-by 10-inch rectangle ati ⅛ inch nipọn. Ge ọpọlọpọ awọn kuki kuro bi o ti ṣee ṣe pẹlu eyikeyi kuki kuki ti o fẹ, ifipamọ ati awọn ajẹkù ti o tutu, lẹhinna gbe awọn kuki ni kiakia si dì yan, ṣeto wọn ni ½ inch yato si lori awọn aṣọ iwẹ ti a pese sile. duro.)
- Beki rẹ titi ti o fi duro ati die-die puffed nipa iṣẹju 10. Dara lori iwe yan iṣẹju 5, lẹhinna lilo spatula, gbe wọn lọ si agbeko kan lati tutu patapata. (Awọn kuki naa yoo tutu bi wọn ti tutu.)
Fun Icing:
- Ninu ekan kekere kan, lu suga lulú pẹlu wara ti o gbẹ (bẹrẹ pẹlu awọn tablespoons 2, o ṣee ṣe iwọ yoo nilo wara diẹ sii fun aitasera itankale pipe).
- Lu ni omi ṣuga oyinbo oka ati iyọkuro fanila mimọ titi ti icing yoo fi dan ati didan (ti icing ba nipọn ju, fi kun ni iye diẹ diẹ sii ti omi ṣuga oyinbo oka).
- Pin si bi ọpọlọpọ awọn abọ bi o ṣe fẹ fun awọn awọ oriṣiriṣi. Lẹhinna, ṣafikun ni awọ ounjẹ titi ti agbara ti o fẹ yoo waye.
- Kun icing lori awọn kuki suga Chocolate ni lilo fẹlẹ, tabi fibọ awọn egbegbe ti Awọn kuki suga Chocolate sinu icing. Wọ pẹlu suga awọ tabi awọn ohun ọṣọ suga miiran nigba ti icing jẹ tutu. Gba eto laaye lori iwe ti a ti ṣe. Gbadun!
awọn akọsilẹ
- Awọn kuki tẹsiwaju lati ṣe ounjẹ lori atẹ gbigbona lẹhin ti wọn jade kuro ninu adiro.
- Jẹ ki Awọn kuki Suga Chocolate tutu lori dì yan fun bii iṣẹju 2 titi ti wọn yoo fi duro to lati gbe lọ si agbeko itutu agbaiye pẹlu spatula kan.
- Di iyẹfun kukisi lati yago fun itankale pupọ.
- Pin iyẹfun naa ni idaji lati jẹ iṣakoso diẹ sii.
- Yi esufulawa kuki 1 jade laarin awọn oju-iwe meji ti parchment.
- Ti, ni eyikeyi akoko, esufulawa naa di rirọ, da pada si firisa titi ti o fi duro.
- Ge ọpọlọpọ awọn apẹrẹ ti o fẹ bi o ti ṣee ṣe, ifipamọ ati biba awọn ajẹkù: Yiyi awọn ajẹkù pada ni ẹẹkan.
- Yi iyẹfun naa jade si iwọn ⅛ inch si ¼ inch nipọn.
- Ṣeto Awọn kuki Suga Chocolate ni ½ inch lọtọ.
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.