Banana Muffins jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ owurọ ti awọn ọmọ mi fẹran julọ. Wọn gbadun ọrinrin, ohun-ọṣọ bi akara oyinbo ati adun diẹ ti wọn pese bi itọju aro lati bẹrẹ ọjọ naa.
Awọn muffins ogede le ṣee pese ni awọn ọna pupọ, ṣugbọn muffin Banana pẹlu Streusel Topping jẹ ọkan ninu awọn ayanfẹ wa!
Bawo ni lati Ṣe Banana Muffins
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Illa iyẹfun pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun ati awọn sugars ni ekan alabọde. Pẹlu ọwọ rẹ, pa bota naa sinu adalu titi ti o fi dapọ, titẹ si awọn clumps kekere. Din titi di tutu, nipa iṣẹju 5.
Ṣaju adiro si 350 ° F. Laini a 12-ago pan pẹlu iwe tabi fun sokiri a boṣewa muffin pan pẹlu yan sokiri pẹlu iyẹfun. Ṣọ iyẹfun pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun, lulú yan, ati omi onisuga ni ekan alabọde miiran.
Ni alapọpo imurasilẹ ti o ni ibamu pẹlu asomọ paddle, lu bota pẹlu awọn sugars ati iyọ ni iyara alabọde titi di fluffy, nipa awọn iṣẹju 5.
Lu awọn eyin leyo, lẹhinna lu ninu ogede mashed, ekan ipara, ati fanila. Pa awọn ẹgbẹ ti ekan naa, lẹhinna fi awọn eroja gbigbẹ kun ati ki o lu titi o kan ni idapo.
Lilo ofofo yinyin ipara nla kan, gbe batter naa sinu awọn agolo muffin ti a pese sile, nipa ¾ kikun. Fọwọ ba pan lori counter ni igba diẹ lati yọ eyikeyi awọn nyoju afẹfẹ kuro; oke pẹlu chilled topping. Beki titi ti eyin ti a fi sii ni aarin muffin kan yoo jade ni mimọ, bii iṣẹju 25 si 27. Gbe awọn muffins lọ si agbeko okun waya lati dara.
Awọn ilana ti o jọmọ:
- Banana Mini Chocolate Chip Muffins
- Chocolate Banana Muffins
- Alalepo Toffee ogede akara oyinbo
- Ogede Nut Muffins
- Okara Akara
ohunelo
Rọrun Banana Muffins
Irinṣẹ
eroja
Fun awọn Muffins Banana
- 220 g (1-⅔ agolo) gbogbo-idi iyẹfun ṣibi, ni ipele & sifted
- 1 teaspoon pauda fun buredi
- 1 teaspoon kẹmika ti n fọ apo itọ
- ¼ teaspoon iyo iyo kosher
- 1 duro ( tablespoons 8) bota ti ko ni iyọ, iwọn otutu yara, tabi Avocado epo; lero free lati lo eyikeyi miiran didoju epo adun.
- ¾ ago gaari granulated
- 2 tablespoons ina suga brown
- 2 eyin nla , iwọn otutu yara
- 1 ago ogede mashed , lati 2 to 3 overripe alabọde ogede
- 1 tablespoon funfun vanilla jade
- ½ teaspoon ilẹ Saigon oloorun
- ⅓ ago ekan ipara tabi itele ti wara (Ọra kikun tabi ọra-kekere)
Fun Streusel topping:
- 30 g (¼ ife) iyẹfun gbogbo-idi
- 2 tablespoons bota ti ko ni itọsi , iwọn otutu yara
- 64 g (4 tablespoons) ina brown suga
- 61 g (4 tablespoons) suga granulated
- ½ teaspoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
ilana
Fun Streusel Topping:
- Ni ekan alabọde, dapọ iyẹfun pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun ati awọn sugars. Pẹlu ọwọ rẹ, pa bota naa sinu adalu titi ti o fi dapọ, titẹ si awọn clumps kekere. Din titi di tutu, nipa iṣẹju 5.
Fun awọn Muffins Banana:
- Ṣaju adiro si 350 ° F. Laini pan pan muffin 12 pẹlu iwe tabi fun sokiri pan muffin boṣewa kan pẹlu sokiri yan pẹlu iyẹfun.
- Ninu ekan alabọde miiran, ṣa iyẹfun papọ pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun, lulú yan, ati omi onisuga. Ni alapọpo imurasilẹ ti o ni ibamu pẹlu asomọ paddle, lu bota pẹlu awọn sugars ati iyọ ni iyara alabọde titi di fluffy, nipa awọn iṣẹju 2.
- Lu awọn eyin naa ni ẹẹkan, lẹhinna lu ninu ogede mashed, ekan ipara, ati vanilla. Pa awọn ẹgbẹ ti ekan naa, lẹhinna ṣafikun awọn eroja ti o gbẹ ki o lu titi ti o kan dapọ.
- Lilo ofofo yinyin ipara nla kan, gbe batter naa sinu awọn agolo muffin ti a pese sile, nipa ¾ kikun. Fọwọ ba pan lori counter ni igba diẹ lati yọ eyikeyi awọn nyoju afẹfẹ kuro; oke pẹlu chilled topping. Beki titi ti eyin ti a fi sii ni aarin muffin kan yoo jade ni mimọ, bii iṣẹju 25. Gbe awọn muffins lọ si agbeko okun waya lati dara.
awọn akọsilẹ
- Sokiri oke muffin ti 12-cup pẹlu sokiri ti ko ni igi ki o si laini rẹ pẹlu awọn ila akara oyinbo ti o ṣe deede: O ṣe pataki lati fun sokiri oke ti pan nitori awọn oke muffin yoo Stick si pan ti o ko ba ṣe bẹ.
- Fi awọn ẹyin kun ọkan ni akoko kan, lilu daradara titi ti a fi dapọ ni kikun.
- Ma ṣe dapọ batter Banana Muffins ju: Diẹdiẹ fi awọn eroja ti o gbẹ si tutu, ki o si dapọ pẹlu irọrun titi ti o kan ni idapo. Ju-dapọ awọn muffin batter yoo ja si ni a alakikanju sojurigindin.
- Maṣe yọ ara rẹ lẹnu ti o ko ba ni alapọpo imurasilẹ; o le ṣe awọn Muffins Banana wọnyi pẹlu ekan kan ati whisk kan.
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.