Ohunelo Muffin Chocolate yii yoo ni itẹlọrun eyikeyi olufẹ chocolate. Iparapọ ti nhu ti lulú koko adayeba, awọn eerun chocolate, ati ofiri ti fanila ṣe iṣeduro ipele kan ti awọn muffins iyalẹnu ti yoo ni itẹlọrun gbogbo eniyan.
Bii o ṣe le ṣe awọn muffins Chocolate
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Ṣaju adiro si 425 °F ki o ṣeto agbeko adiro ni aarin. Sokiri a 12-ago muffin pan pẹlu aiṣan ti nšišẹ ti ko ni. Yọ iyẹfun naa, koko, lulú yan, ati omi onisuga sinu ekan alabọde kan.
Ni ekan nla kan, lu bota ti o yo tabi epo piha oyinbo, iyọ, sugars, ati vanilla titi ti o fi darapọ. Fẹ ninu awọn eyin titi ti a fi dapọ, ti o tẹle pẹlu buttermilk. Fi awọn eroja gbigbẹ kun ati ki o pọ titi o kan ni idapo. Aruwo ni ¾ ife ti awọn eerun chocolate.
Sibi awọn batter boṣeyẹ sinu pan ti a pese sile, kikun awọn agolo muffin ni kikun. Wọ ¼ ife ṣokoto ti o ku ni boṣeyẹ lori awọn oke muffin, tẹ wọn ni irọrun sinu batter naa.
Gbe sinu adiro ki o beki fun iṣẹju 8, lẹhinna tan adiro si isalẹ si 350 ° F ki o beki fun bii iṣẹju 12 diẹ sii, tabi titi ti eyin ti a fi sii ni aarin muffin kan yoo jade ni mimọ.
* (ṣayẹwo awọn aaye diẹ bi awọn eerun chocolate ti o yo yoo jẹ ki oluyẹwo wo tutu). Gbe lọ si agbeko okun waya kan ki o jẹ ki o tutu fun awọn iṣẹju 5 ṣaaju ki o to yọ awọn muffins kuro ninu pan; dara Chocolate Muffins on a agbeko. Tẹ eyi asopọ Lati wo Bawo ni lati Ṣe Chocolate Frosting.
Awọn ilana ti o jọmọ:
- Sitiroberi Muffins
- Jumbo ogede Muffins
- Elegede Muffins pẹlu Pecan Streusel
- Sitiroberi Muffins
- Spiced apple muffins
ohunelo
Awọn muffins Chocolate ti o rọrun
Irinṣẹ
eroja
- 1-¾ agolo iyẹfun gbogbo-idi , ṣibi, ti a dọgba, ati sisọ
- ⅔ ago adayeba unsweetened koko lulú
- 1 Awọn teaspoons pauda fun buredi
- 1 teaspoon kẹmika ti n fọ apo itọ
- ¼ teaspoon iyo iyo kosher
- 1 duro (½ ife) bota ti ko ni iyọ, yo ati tutu diẹ, tabi ½ ife epo piha, epo eso ajara, tabi epo canola.
- 1 ago ina suga brown , aba ti
- ¼ ago gaari granulated
- 1 tablespoon funfun vanilla jade
- 2 eyin nla , iwọn otutu yara
- 1 ago buttermilk
- 1 ago bittersweet tabi ologbele-dun chocolate awọn eerun igi , pin
ilana
- Ṣaju adiro si 425 °F ki o ṣeto agbeko adiro ni ipo aarin. Sokiri pan muffin kan ti o ni ago 12 pẹlu sokiri sise ti ko ni igi. Ninu ekan alabọde kan, yọ iyẹfun, koko, lulú yan, ati omi onisuga yan. Ni ekan nla kan, whisk papọ bota ti o yo tabi epo piha oyinbo, iyọ, sugars, ati vanilla titi ti o fi darapọ. Fẹ ninu awọn eyin titi ti a fi dapọ, ti o tẹle pẹlu buttermilk.
- Fi awọn eroja gbigbẹ kun ati ki o pọ titi o kan ni idapo. Aruwo ni ¾ ife ti awọn eerun chocolate. Sibi awọn batter boṣeyẹ sinu pan ti a pese sile, kikun awọn agolo muffin ni kikun.
- Wọ ¼ ife ṣokoto ti o ku ni boṣeyẹ lori awọn oke muffin, tẹ wọn ni irọrun sinu batter naa. Fi sinu adiro ki o beki fun iṣẹju 8, lẹhinna tan adiro si 350 ° F ki o si beki fun bii iṣẹju 12 diẹ sii, tabi titi ti eyin ti a fi sii ni aarin muffin kan yoo jade ni mimọ * (ṣayẹwo awọn aaye diẹ bi o ti yo. awọn eerun chocolate yoo jẹ ki oluyẹwo wo tutu).
- Gbe lọ si agbeko okun waya kan ki o jẹ ki o tutu fun awọn iṣẹju 5 ṣaaju ki o to yọ awọn muffins kuro ninu pan; dara Chocolate Muffins on a agbeko.
awọn akọsilẹ
- Lati fipamọ: Awọn muffins Chocolate ti o tutu ninu apo eiyan airtight ni iwọn otutu yara fun awọn ọjọ 2 tabi ninu firiji fun ọsẹ kan.
- Lati tun gbona: Makirowefu olukuluku muffins titi ti o gbona lati tun gbona, nipa 10 si 15 awọn aaya.
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.