The perfect recipe for 100% Whole Wheat Cinnamon Rolls: My family loves anything sweet, like cakes, brownies, cookies, you name it. It is fair to say that we all agree that nothing beats a soft, warm, and oozing cinnamon Roll😍🤤 - especially these white whole wheat cinnamon rolls😏! If you are skeptical about whole wheat flour, I understand. I would be too. Ṣiṣe awọn didun lete ti ko dara bi awọn yipo eso igi gbigbẹ oloorun ni lilo odidi alikama ti o dun bi imọran nla, nla ti o jẹ ki o ṣe iyalẹnu.🤔 Njẹ eyi yoo jẹ ilana biriki eso igi gbigbẹ oloorun miiran bi?
Iyẹn Ko le ṣiṣẹ ni ile mi lailai! 😜 Yipo eso igi gbigbẹ oloorun sọrọ si ibi idunnu ti o wa ninu ọkan ọkọ mi, kii ṣe darukọ awọn ọmọ mi, nitorina ti mo ba jẹ aladun wọn jẹ, o ni lati lu aaye naa. Lonakona, jẹ ki ká soro nipa awọn ohunelo.
Nigbagbogbo, Mo ni orire ati ṣe ohunelo kan lẹẹkan, ati pe o wa ni ọna ti Mo fẹran rẹ. Ṣugbọn, pẹlu awọn yipo eso igi gbigbẹ oloorun wọnyi, (argh)🤯 Emi ko le jẹ ki wọn dara bi awọn yipo eso igi gbigbẹ oloorun deede, ṣugbọn nikẹhin, Mo kàn án.!!!! Lẹhin awọn idanwo ainiye ati awọn aṣiṣe, Mo ti ṣe pipe gbogbo awọn yipo eso igi gbigbẹ oloorun mi lai ba ibajẹ naa jẹ !!!! Nitorinaa, eyi ni ohunelo pipe mi 100% odidi eso igi gbigbẹ oloorun fun ọ lati gbiyanju. 😉
Bawo ni lati Ṣe Odidi alikama eso igi gbigbẹ oloorun yipo
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
This dough comes together quickly in a stand mixer with a hook attachment. However, if you don't have one, you can still make these Whole Wheat Cinnamon Rolls by hand.
Bo pẹlu ipari cling ki o gba esufulawa laaye lati sinmi ni agbegbe ti o gbona to jo titi ti ilọpo meji ni iwọn fun wakati 1, da lori iwọn otutu ti ile rẹ.
Tan esufulawa naa sori aaye iṣẹ ti o rọ diẹ ki o pin si idaji. Yi idaji kọọkan pẹlu pin yiyi sinu igun onigun 12 nipasẹ 18-inch. Fẹlẹ esufulawa pẹlu bota rirọ, nlọ aala ½-inch kan si ẹgbẹ gigun kan ti onigun mẹta laisi bota.
Wọ adalu eso igi gbigbẹ oloorun-suga paapaa lori apakan kọọkan ti iyẹfun. Yi lọ soke sinu 2 (18-inch) gbọrọ ki o si fun pọ awọn alaimuṣinṣin eti si awọn silinda. Ge sinu 30 yipo (15 lati kọọkan silinda).
Gbe Odidi Alikama Yipo Yipo-ẹgbẹ sinu 2 parchment-ila 9 nipasẹ 13-inch pan. Bo pẹlu aṣọ inura ti o ni wiwọ ki o jẹ ki o dide titi o fi fẹrẹ fẹ ilọpo meji, bii iṣẹju 45. Bo pẹlu aṣọ inura ti o ni wiwọ ki o jẹ ki o dide titi o fi fẹrẹ fẹ ilọpo meji, bii iṣẹju 45.
Ni iwọn iṣẹju 10 si 15 ṣaaju ki o to yan, ṣaju adiro si awọn iwọn 375 (350 ti o ba lo awọn apọn gilasi). Beki eso igi gbigbẹ oloorun fun iṣẹju 20 tabi titi ti iwọn otutu ti inu ba de awọn iwọn 190.
Fi eso igi gbigbẹ oloorun silẹ ninu pan lati tutu nitori wọn ni anfani lati inu nya si, ti o jẹ ki wọn rọ. Gba awọn yipo laaye lati tutu fun iṣẹju 15.
Awọn ilana ti o jọmọ:
ohunelo
Easy Gbogbo Alikama oloorun yipo
eroja
- 25 g (2 tablespoons) iwukara gbẹ lẹsẹkẹsẹ
- ¾ ago omi gbona , 120-130F
- 15 ml (1 Tablespoon) oyin
- 100 g ½ ago suga alawọ brown
- 100 g ½ ife gaari granulated
- 15 ml Faili fanila funfun
- 1 ago wara ti o gbona , 120-130F
- 1 duro (rora) bota ti ko ni iyọ, rirọ
- ½ teaspoon iyo iyo kosher
- 2 eyin nla , iwọn otutu yara
- 870 g (6½ agolo XNUMX) odidi alikama funfun tabi odidi alikama, ao fi sibi sinu ife idiwon, ti a se gele, ao si ya.
Iforukọsilẹ:
- 218 g 1 ago ina brown suga
- 30 g (2 tablespoons) granulated suga
- 2 tablespoons Saigon eso igi gbigbẹ oloorun
- ¾ ago toasted pecans tabi walnuts , ge (iyan)
- 1 duro (rora) bota ti ko ni iyọ, rirọ
Frosting Warankasi Ipara:
- 1 (8 iwon) warankasi ipara ọra ti o kun, rirọ
- 113 g (1 stick) bota ti ko ni iyọ, rirọ
- 122 g 1 ago suga lulú
- 1 teaspoon funfun vanilla jade
ilana
Fun Esufulawa:
- Ila pẹlu iwe parchment tabi girisi pẹlu bota (2) 9 nipasẹ 13-inch pans; gbe segbe.
- Ninu ekan ti alapọpo imurasilẹ ti o ni ibamu pẹlu iyẹfun iyẹfun, darapọ wara, omi, oyin, ati iwukara ki o jẹ ki o duro titi foamy, nipa iṣẹju 5 si 10.
- Aruwo ni bota, sugars, fanila, iyo, ati eyin pẹlu orita kan. Pẹlu alapọpo ni kekere, ṣafikun gbogbo iyẹfun alikama ti a sin. Mu iyara naa pọ si alabọde, ki o si pọn iyẹfun fun bii iṣẹju 5 titi ti iyẹfun yoo fi yọ awọn ẹgbẹ kuro ṣugbọn o duro si isalẹ.
- Ti esufulawa ba tun duro si awọn ẹgbẹ, ṣafikun iyẹfun afikun nikan, tablespoon kan ni akoko kan - lati jẹ ki o ko awọn ẹgbẹ kuro. (Esufulawa yẹ ki o jẹ alalepo, maṣe danwo lati ṣe iyẹfun naa “dan ati rirọ.” Dipo, iyẹfun nikan titi ti iyẹfun naa yoo fi ṣakoso to.)
- Fẹẹrẹfẹ girisi ọpọn nla kan pẹlu epo tabi sokiri ti ko ni igi. Nigbamii, fi epo rọ ọwọ rẹ ki o si gbe esufulawa si ekan ti a pese silẹ, yiyi pada lati wọ gbogbo awọn ẹgbẹ ninu epo naa, lẹhinna ṣan esufulawa ninu ekan naa titi ti o fi wa papọ ati pe o rọrun ati rọrun lati mu, nipa 30 aaya.
- Bo pẹlu ipari cling ki o gba esufulawa laaye lati sinmi ni agbegbe ti o gbona to jo titi ti ilọpo meji ni iwọn fun wakati 1, da lori iwọn otutu ti ile rẹ.
Fun kikun:
- Ni ekan kekere kan, darapọ awọn suga ati awọn tablespoons 3 ti eso igi gbigbẹ oloorun; gbe segbe.
Apẹrẹ & Beki:
- Nigbati o ba ti ilọpo meji ni iwọn, punch mọlẹ esufulawa. Tan esufulawa sori aaye iṣẹ ti o ni die-die ki o pin si idaji. Yi idaji kọọkan pẹlu pin yiyi sinu igun onigun 12 nipasẹ 18-inch. Fẹlẹ esufulawa pẹlu bota rirọ, nlọ aala ½-inch kan si ẹgbẹ gigun kan ti onigun mẹta laisi bota.
- Wọ adalu eso igi gbigbẹ oloorun-suga paapaa lori apakan kọọkan ti iyẹfun. Yi lọ soke sinu 2 (18-inch) gbọrọ ki o si fun pọ awọn alaimuṣinṣin eti si awọn silinda. Ge sinu 30 yipo (15 lati kọọkan silinda) ati ki o gbe ge-ẹgbẹ soke sinu parchment-ila 2 pans 9-inch. Bo pẹlu aṣọ inura ti o ni wiwọ ki o jẹ ki o dide titi o fi fẹrẹ fẹ ilọpo meji, bii iṣẹju 13.
- Ni iwọn iṣẹju 10 si 15 ṣaaju ki o to yan, ṣaju adiro si awọn iwọn 375 (350 ti o ba lo awọn apọn gilasi). Beki gbogbo eso igi gbigbẹ oloorun fun iṣẹju 20 tabi titi ti iwọn otutu inu ti awọn yipo ba de awọn iwọn 190. Fi awọn yipo silẹ ninu pan lati tutu nitori wọn ni anfani lati nya si - o jẹ ki wọn rọ. Gba gbogbo awọn yipo eso igi gbigbẹ oloorun lati tutu fun iṣẹju 15.
Bii o ṣe le ṣe Frosting:
- Lakoko ti awọn yipo ti wa ni itutu diẹ, ṣe awọn didi ni ekan ti aladapọ ina mọnamọna ti o ni ibamu pẹlu asomọ paddle; ipara warankasi ipara, bota, omi ṣuga oyinbo maple, ati fanila lori iyara alabọde-kekere titi di pupọ.
- Pẹlu alapọpo ni kekere, laiyara ṣafikun suga awọn confectioners ati ki o dapọ titi di dan. Pin didi ni deede laarin awọn yipo ti o gbona ni lilo sibi nla kan lẹhinna tan kaakiri lati bo gbogbo 100% odidi eso igi gbigbẹ oloorun ti yipo ni kikun. Jẹ ki tutu diẹ sii ṣaaju ṣiṣe.
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.