דעם רעצעפּט פֿאַר מאַראַנץ שיט שטיקל מיט אָראַנדזש קרעם קעז פראָסטינג איז אַ געשמאַק, שנעל און פּשוט פאַרבייַסן, און איר לאָזן איר קרייווינג פֿאַר מער.
עס איז געמאכט מיט בלויז אַ ביסל פּשוט ינגרידיאַנץ אַז איר מיסטאָמע האָבן אין האַנט, און עס גיט אַ סאַטאַל מאַראַנץ טאַם און אַ פייַכט, ווייך פּיצל.
יעדער ביס איז געשמאַק, מיט אַ געוועב ענלעך צו אַ מאַראַנץ פונט שטיקל. עס איז טאַפּט מיט אַ קרימי מאַראַנץ פראָסטינג אַז בוסץ די סיטרוס טאַם.
דעם מאַראַנץ בויגן שטיקל איז בעסטער צוגעגרייט מיט פריש אָראַנדזשאַז, ניצן פריש סיטרוס, ווי אין מיין לימענע מאָן זוימען בונדט שטיקל; עס העלפּס דער טאַם צו שטיין אויס אין יעדער ביס, אַזוי עס איז יקערדיק צו נוצן די סומע פון אָראַנדזש פּינטעלע ספּעסיפיעד אין דעם רעצעפּט, ווייַל עס איז פֿון דעם מקור אַז דער באַוווסט מאַראַנץ טאַם קומט.
איך וועל באַלד פּאָסטן אַ אָראַנדזש שיעט שטיקל רעצעפּט וואָס טוט נישט רופן פֿאַר באַטערמילק און ניצט בלויז פריש מאַראַנץ זאַפט און פּינטעלע, וואָס איך בין זיכער איר וועט הנאה פּונקט ווי דעם איין שנעל עצה: פאַר-זעסט די אָראַנדזשאַז איידער דזשוסינג זיי.
שפרינג צו:
וויאזוי צו מאכן מאַראַנץ שיט שטיקל
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
סטרויערן די ויוון געשטעל צו די צענטער שטעלע און פּרעהעאַט די ויוון צו 350 דיגריז F. פּוטער און מעל אַ 9 ביי 13-אינטש פּאַן אָדער שפּריץ מיט באַקינג ספּרייַ מיט מעל.
סיפט די מעל, באַקינג סאָדע, באַקינג פּודער, און פּאַפּשוי אין אַ גרויס שיסל; שטעלן באַזונדער. אין אַ שטיין מיקסער שיסל, שלאָגן די פּוטער און צוקער אויף מיטל גיכקייַט ביז ליכט און פּוכיק, וועגן 5 מינוט.
לייג די עגגס, איינער אין אַ צייַט, ביטינג געזונט נאָך יעדער יי און סקרייפּינג אַראָפּ די זייטן פון די שיסל. קאַמביין ¼ גלעזל פון מאַראַנץ זאַפט, פּינטעלע, וואַניל, און באַטערמילק אין אַ צוויי-גלעזל פליסיק מעסטן גלעזל.
מיט די מיקסער אויף נידעריק גיכקייַט, אָלטערנאַטלי לייגן די מעל געמיש און באַטערמילק געמיש אין דריטס, אָנהייב און סאָף מיט די מעל.
סקראַפּ אַראָפּ די זייטן פון די שיסל מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ און געבן אַ שנעל מישן צו זיין זיכער די טייג איז געזונט ינקאָרפּערייטיד. גיסן די טייג אין די צוגעגרייט פּאַן און גלאַט די ייבערפלאַך.
באַקן פֿאַר 30-35 מינוט, אָדער ביז אַ שטיקל טעסטער אָדער שפּיצל ינסערטאַד אין די צענטער קומט ריין און די עדזשאַז אָנהייבן צו ציען אַוועק פון די פּאַן ס זייטן. לאָזן עס קיל אין די פּאַן פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט יבערקערן עס אויף אַ געשטעל און קיל עס גאָר.
ווי צו מאַכן אָראַנדזש קרעם קעז פראָסטינג
אין אַ שטייענדיק מיקסער פיטאַד מיט די רודער אַטאַטשמאַנט אָדער אַ האַנט-געהאלטן עלעקטריש מיקסער אין אַ גרויס שיסל, מישן די קרעם קעז, פּאַודערד צוקער און פּוטער אויף נידעריק גיכקייַט ביז ינקאָרפּערייטיד.
פאַרגרעסערן די גיכקייַט צו הויך, און מישן ביז נאָר קאַמביינד, וועגן 5 מינוט.
טייל מאָל קער די מיקסער אַוועק און סקראַפּ אַראָפּ די זייטן פון די שיסל מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ; שמיץ נישט! רעדוצירן די גיכקייַט פון די מיקסער צו נידעריק.
לייג די מאַראַנץ זאַפט, וואַניל עקסטראַקט, גראַנד מאַניער, און מאַראַנץ פּינטעלע, הייבן די גיכקייַט צו הויך, און מישן בעקיצער ביז גלאַט, סקרייפּינג אַראָפּ די שיסל טייל מאָל.
פאַרשפּרייטן די מאַראַנץ קרעם קעז פראָסטינג יוואַנלי אויף די קולד מאַראַנץ בויגן שטיקל ניצן אַ פאָטאָ ספּאַטשולאַ.
💡Camila Made טיפּ: אויב איר זענט אַ וואַניל פאַנאַטיק ווי מיר, איך רעקאָמענדירן צו קויפן דעם גאלאן קלאָר וואַניל און וואַרפן אין עטלעכע וואַניל בינז. איך צוגעגעבן אַ גאַנץ בינטל צו מייַן צו מאַכן עס מער קאַנסאַנטרייטאַד. דערנאָך, האַלטן עס אין דיין שפּייַזקאַמער פֿאַר ווען איר דאַרפֿן עס. דעם געשמאַק וואַניל בעבל צונויפגיסן איז גאנץ פֿאַר קיין סוויץ, אַזאַ ווי שטיקל, קיכלעך, און אַזוי אויף; ווען איר לויפן אויס, קויפן אן אנדער גאלאן און ריפיל עס.
דעם כאָוממייד וואַניל בעבל עקסטראַקט אָדער פלייווערינג, וועלכער איר ווילן צו רופן עס, קענען זיין געמאכט מיט מאַשקע אַנשטאָט פון קלאָר וואַניל, און לאָזן עס קאַנסאַנטרייט פֿאַר 3-6 חדשים איידער נוצן. איך ווי צו נוצן קלאָר וואַניל אַזוי איך קענען נוצן עס גלייך.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
- מאַראַנץ פלאַן
- Red Velvet Cupcake with Orange Cream Cheese Frosting
- מאַראַנץ האָניק פּוטער
- מאַראַנץ טשורראָס מיט ספּייסט הייס שאָקאָלאַד
- כאָוממייד מאַראַנץ דאָונאַץ "מאַראַנץ בונס"
- Classic Orange Cranberry Muffins
רעצעפּט
גרינג אָראַנדזש שיט שטיקל
מכשירים
ינגרעדיענץ
פֿאַר די מאַראַנץ שטיקל:
- 343.75 g (2 ¾ טעפּלעך) אַלע-ציל מעל
- 30 g (¼ גלעזל) פּאַפּשוי
- ½ לעפעלע קאָשער זאַלץ
- ½ לעפעלע באַקינג פּודער
- ½ לעפעלע באַקינג סאָדע
- ¼ גלעזל פרעשלי סקוויזד מאַראַנץ זאַפט , וועגן 1 צו 2 גרויס אָראַנדזשאַז
- 1 גלעזל באַטערמילק , אויפגעטרייסלט אָדער זויער מילך (זען הערות)
- 226 g (2 סטיקס) אַנסאַלטעד פּוטער, אין צימער טעמפּעראַטור
- 400 g (2 טעפּלעך) גראַנולאַטעד צוקער
- 4 גרויס עגגס , אין צימער טעמפּעראַטור
- 1 עסלעפל ריין וואַניל עקסטראַקט
- ¼ גלעזל גרייטיד מאַראַנץ פּינטעלע , לוסלי פּאַקט (5-6 גרויס אָראַנדזשאַז)
- פּוטער און מעל די פּאַן אָדער נוצן באַקינג נאַנסטיק שפּריץ
פֿאַר די אָראַנדזש קרעם קעז פראָסטינג:
- 226 g (8 אַז) פול-פעט קרעם קעז, סאָפאַנד
- 248 g (2 טעפּלעך) סיפטיד קאַנפעקשאַנערז 'צוקער
- 113 g (1 שטעקן) אַנסאַלטעד פּוטער, סאָפאַנד
- 15 ml (1 לעפל) פריש מאַראַנץ זאַפט
- 15 ml (1 לעפל) גראַנד מאַרניער אָדער קלאָר וואַניל עקסטראַקט
- 1 עסלעפל פרעשלי גרייטיד מאַראַנץ פּינטעלע
ינסטראַקשאַנז
- סטרויערן די ויוון געשטעל צו די צענטער שטעלע און פּרעהעאַט די ויוון צו 350 דיגריז F. פּוטער און מעל אַ 9 דורך 13-אינטש פּאַן אָדער שפּריץ מיט באַקינג ספּרייַ מיט מעל. סיפט די מעל, באַקינג סאָדע, באַקינג פּודער, און פּאַפּשוי אין אַ גרויס שיסל; שטעלן באַזונדער.
- אין אַ שטיין מיקסער שיסל, שלאָגן די פּוטער און צוקער אויף מיטל גיכקייַט ביז ליכט און פּוכיק, וועגן 5 מינוט. לייג די עגגס, איינער אין אַ צייַט, ביטינג געזונט נאָך יעדער יי און סקרייפּינג אַראָפּ די זייטן פון די שיסל. אין אַ צוויי-גלעזל פליסיק מעסטן גלעזל, פאַרבינדן ¼ גלעזל פון מאַראַנץ זאַפט, פּינטעלע, וואַניל און באַטערמילק. מיט די מיקסער אויף נידעריק גיכקייַט, אָלטערנאַטלי לייגן די מעל געמיש און באַטערמילק געמיש אין דריטס, אָנהייב און סאָף מיט די מעל.
- סקראַפּ אַראָפּ די זייטן פון די שיסל מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ און געבן אַ שנעל מישן צו זיין זיכער די טייג איז געזונט ינקאָרפּערייטיד. גיסן די טייג אין די צוגעגרייט פּאַן און גלאַט די ייבערפלאַך. באַקן פֿאַר 30-35 מינוט, אָדער ביז אַ שטיקל טעסטער אָדער שפּיצל ינסערטאַד אין די צענטער קומט ריין און די עדזשאַז אָנהייבן צו ציען אַוועק פון די פּאַן ס זייטן. לאָזן קיל אין די פּאַן פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט יבערקערן אויף אַ געשטעל און קיל גאָר.
ווי צו מאַכן אָראַנדזש קרעם קעז פראָסטינג
- אין אַ שטייענדיק מיקסער פיטאַד מיט די רודער אַטאַטשמאַנט אָדער אַ האַנט-געהאלטן עלעקטריש מיקסער אין אַ גרויס שיסל, מישן די קרעם קעז, פּאַודערד צוקער און פּוטער אויף נידעריק גיכקייַט ביז ינקאָרפּערייטיד. פאַרגרעסערן די גיכקייַט צו הויך, און מישן ביז נאָר קאַמביינד, וועגן 5 מינוט.
- טייל מאָל קער די מיקסער אַוועק און סקראַפּ אַראָפּ די זייטן פון די שיסל מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ; שמיץ נישט! רעדוצירן די גיכקייַט פון די מיקסער צו נידעריק. לייג די מאַראַנץ זאַפט, וואַניל עקסטראַקט, גראַנד מאַניער, און מאַראַנץ פּינטעלע, הייבן די גיכקייַט צו הויך, און מישן בעקיצער ביז גלאַט, סקרייפּינג אַראָפּ די שיסל טייל מאָל.
- פאַרשפּרייטן די מאַראַנץ קרעם קעז פראָסטינג יוואַנלי אויף די קולד מאַראַנץ בויגן שטיקל ניצן אַ פאָטאָ ספּאַטשולאַ.
נאָטעס
- צו האלטן: דער מאַראַנץ בויגן שטיקל מיט מאַראַנץ קרעם קעז פראָסטינג; לאָזן די שטיקל גאָר קיל, און דעקן עס טייטלי מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען אָדער אַריבערפירן עס צו אַ ערטייט קאַנטיינער. סטאָר די שטיקל אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 4 טעג. איידער געדינט, לאָזן די שטיקל צו קומען צו צימער טעמפּעראַטור פֿאַר וועגן 30 מינוט.
- צו היץ: דער שטיקל שטעלן אַ רעפטל אָדער צוויי אויף אַ מייקראַווייוו-זיכער טעלער און מייקראַווייוו עס פֿאַר וועגן 15-20 סעקונדעס אָדער ביז אַ ביסל וואַרעם. איר קענען אויך הייצן די שטיקל אין די ויוון. פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ° F (180 ° C), ייַנוויקלען די שטיקל אין אַלומינום שטער און באַקן פֿאַר וועגן 10-15 מינוט אָדער ביז העאַטעד דורך. געדענקט, אָוווערקוקינג די שטיקל קען פאַרשאַפן עס צו טרוקן אויס, אַזוי האַלטן אַ נאָענט אויג אויף עס בשעת ריכיטינג.
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.