אויב איר ליבע Pão de Queijo, איר וועט זיין טרילד מיט דעם Bundt Pão de Queijo רעצעפּט! עס איז אַ געשמאַק טוויסט אויף די קלאַסיש בראַזיליאַן קעז ברויט, מאכן עס אַ גאנץ באַגלייטער פֿאַר נאָכמיטאָג פאראגווייאַן קוקינג אָדער קאַווע☕. דער בעסטער טייל?
דער רעצעפּט איז גרינג, געשמאַק און ניצט פּשוט און גרינג צו געפֿינען ינגרידיאַנץ. אין אונדזער הויז מיר ליבע קעז ברויט און עפּעס טשיזי🧀, און די בונדט ווערסיע איז קיין ויסנעם! עס קאַפּטשערז די עסאַנס פון טראדיציאנעלן קלאַסיש Pão de Queijo - אַ קריספּי יקסטיריער מיט אַ געשמאַק טשוי געוועב ין.
יעדער מאָל איך מאַכן עס, עס איז ניטאָ אין אַ בליץ! מייַן משפּחה ליב עס, און איך בין זיכער דיין וועט אויך. פּרוּווט עס - עס וועט זיכער זיין אַ מאַסע-פּלעאַסער!
מעטאָד אין אַ בליק
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 ף און צוגרייטן אַ 12-גלעזל בונדט פּאַן מיט פּוטער און מעל אָדער באַקינג שפּריץ.
- צונויפגיסן עגגס, מילך, ייל, זאַלץ און האַלב פון די טאַפּיאָקאַ קראָכמאַל ביז גלאַט.
- לייג די רוען קראָכמאַל און באַקינג פּודער; צונויפגיסן, דעמאָלט סקראַפּ זייטן און צונויפגיסן ווידער.
- פּולס אין פּאַרמעסאַן קעז.
- גיסן די טייג אין די פּאַן, שפּיץ מיט מאָזזאַרעללאַ אויב געוואלט.
- באַקן פֿאַר 45-50 מינוט ביז אַ ציינשטעכער קומט ריין.
- קיל אין אַ פּאַן, און קער אַוועק צו גאָר קיל.
- רעפטל און דינען.
📌 נאטיץ: די טייג זאָל האָבן די קאָנסיסטענסי פון פּאַנקייק טייג. אויך, מאַכן זיכער איר פּוטער און מעל די פּאַן געזונט, אָדער דיין פּאַאָ דע קוועידזשאָ וועט שטעקן צו די פּאַן.
💡עצות און עצה
- פאַרזיכערן גענוי מעזשערמאַנץ פֿאַר קאַססאַוואַ מעל און קעז. צו פיל אָדער צו קליין קענען ווירקן די געוועב.
- שמירן דיין בונדט פּאַן ונ דורך מיט פּוטער און מעל צו פאַרמייַדן סטיקינג.
- מאַכן זיכער דיין ויוון איז גאָר פּרעהעאַטעד צו די רעקאַמענדיד טעמפּעראַטור איידער באַקינג.
זען מער בראַזיליאַן רעסיפּעס:
רעצעפּט
בונדט קעז ברויט
ינגרעדיענץ
- 330 g זיס פּאָלוויהאָ (אויך באקאנט ווי יוקאַ קראָכמאַל אָדער טאַפּיאָקאַ קראָכמאַל)
- 100 g פרעשלי גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
- 100 g שרעדיד מאָזזאַרעללאַ , אַפּשאַנאַל
- 20 g שרעדיד מאָזזאַרעללאַ צו שפּריצן אויף שפּיץ (אַפּשאַנאַל)
- 1 עסלעפל באַקינג פּודער
- 1 לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 3 גרויס עגגס , צימער טעמפּעראַטור
- 110 ml גאנצע מילך
- 110 ml וואַסער
- 110 ml אַוואָקאַדאָ ייל, זונרויז בוימל אָדער קיין נייטראַל-פלייווערד ייל
ינסטראַקשאַנז
- סטרויערן די ויוון געשטעל צו די צענטער שטעלע און פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ° F (180 ° C).
- פּוטער און מעל אַ נאָרמאַל 12-גלעזל בונדט פּאַן אָדער שפּריץ מיט באַקינג ספּרייַ מיט מעל.
- אין אַ בלענדער, לייגן די עגגס, מילך, ייל, זאַלץ און האַלב פון די טאַפּיאָקאַ קראָכמאַל. צונויפגיסן פֿאַר 2 מינוט ביז גלאַט.
- לייג די רעשט פון די טאַפּיאָקאַ קראָכמאַל און באַקינג פּודער. מישן פֿאַר אן אנדער מינוט. ניצן אַ ספּאַטשולאַ אָדער אַ ווודאַן לעפל צו סקראַפּ די זייטן און צונויפגיסן פֿאַר 5 מער מינוט פֿאַר אַ מונדיר געמיש. דעריבער, לייגן די פרעשלי גרייטיד פּאַרמעסאַן, פּאַלסינג אַ ביסל מאל צו ויסשטימען זיי אין די טייג.
- גיסן די טייג אין דיין צוגעגרייט פּאַן, סמודינג די שפּיץ מיט אַ ספּאַטשולאַ. אָפּטיאָנאַללי, שפּריצן נאָך שרעדיד מאָזזאַרעללאַ אויף שפּיץ.
- שטעלן די פּאַן אין די פּרעהעאַטעד ויוון. באַקן פֿאַר 45-50 מינוט אָדער ביז גאָלדען ברוין. קוק דאָננעסס מיט אַ ציינשטעכער - עס זאָל קומען ריין.
- לאָזן די ברויט קיל אין די פּאַן פֿאַר אַ ביסל מינוט. דעריבער, יבערקערן עס אויף אַ טעלער אָדער דראָט געשטעל צו קילן גאָר.
- שנייַדן די קולד בונדט קעז ברויט אין סלייסיז און דינען.
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.