די בלובערי סטרויסעל Muffins זענען אַ געשמאַק פרישטיק אָדער מיטאָגצייַט פֿאַרבייַסן אָפּציע וואָס וועט באַפרידיקן קיין קרייווינג; זיי זענען געמאכט מיט פריש בלובעריז און טאַפּט מיט אַ סטריוסעל טאַפּינג וואָס איז זיס און קרונטשי.
דערצו, דער רעצעפּט איז גרינג און פּשוט און קענען זיין געמאכט מיט פאַרפרוירן אָדער דיכיידרייטאַד בלובעריז!
ווי צו מאַכן בלובערי סטרויסעל Muffins
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
וויסק צוזאַמען די מעל, צוקער און צימערינג אין אַ קליין שיסל. אַרבעט אין די סאָפאַנד פּוטער מיט דיין פינגער ביז יוואַנלי מויסאַנד מיט גרויס און מיטל ברעקלעך.; האַלטן אין די פרידזשידער ביז דארף.
פּרעהעאַט די ויוון צו 375 °F. שורה א 12-גלעזל muffin פּאַן מיט פּאַפּיר ליינערז. שפּריצן די פּאַן און די ליינערז מיט ניט-שטעקן קוקינג שפּריץ. וויסק צוזאַמען די מעל, באַקינג פּודער, און באַקינג סאָדע אין אַ מיטל שיסל. אין אַ שטיין מיקסער מיט די רודער אַטאַטשמאַנט, שלאָגן די סאָפאַנד פּוטער און צוקער ביז ליכט און פּוכיק פֿאַר וועגן 5 מינוט.
ווייַטער, לייגן די עגגס איינער אין אַ צייַט, סקרייפּינג אַראָפּ די זייטן פון די שיסל און ווהיסקינג געזונט נאָך יעדער אַדישאַן. צום סוף, וויסק אין די וואַניל עקסטראַקט און לימענע פּינטעלע. לייג די מעל געמיש, אָלטערנייטינג מיט די באַטערמילק, ביטינג ביז קאַמביינד (די טייג וועט זיין דיק).
אין אן אנדער שיסל, וואָרף די בלובעריז מיט 2 טיספּונז פון מעל (דאָס וועט האַלטן זיי פון סינגקינג צו די דנאָ). לייג די בלובעריז צו די טייג און פאַרלייגן דזשענטלי מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ ביז יוואַנלי פונאנדערגעטיילט. צי ניט איבערמישן! טיילן די טייג יוואַנלי אין יעדער גלעזל אין די צוגעגרייט muffin פּאַן, פילונג זיי כּמעט פול, און טיילן די סטריוסעל טאַפּינג צווישן די muffins, דרינגלעך לייטלי (די muffin וועט זיין פול).
באַקן די בלובערי סטרויסעל Muffins פֿאַר וועגן 25-27 מינוט אָדער ביז אַ טעסטער ינסערטאַד אין די צענטער קומט ריין. לאָזן עס קיל אין די פּאַן פֿאַר בייַ מינדסטער 10 מינוט איידער אויסגעדרייט עס. לויפן אַ מעסער אַרום די ברעג פון יעדער muffin צו באַפרייַען עס פון די פּאַן אויב נייטיק, אַריבערפירן די בלועבעררי סטרויסעל Muffins צו אַ געשטעל צו קילן גאָר.
דינען מיד אָדער קראָם די קולד בלובערי סטרעוסעל Muffins אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 2 טעג אָדער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 1 וואָך. הנאה!
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
רעצעפּט
גרינג בלובערי סטרויסעל Muffins
מכשירים
ינגרעדיענץ
פֿאַר בלובערי Muffins
- 270 g (2 טעפּלעך) אַלע-ציל מעל
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- ¼ לעפעלע קאָשער זאַלץ
- ½ גלעזל אַוואָקאַדאָ ייל , ווייַנטרויב ייל, זונרויז ייל יקספּעללער געדריקט, קאַנאָלאַ ייל, אָדער 1 שטעקן אַנסאַלטעד פּוטער, סאָפאַנד
- ½ גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- ½ גלעזל ליכט ברוין צוקער
- 2 גרויס עגגס , צימער טעמפּעראַטור
- 1 עסלעפל ריין וואַניל עקסטראַקט
- ½ גלעזל באַטערמילק , אויפגעטרייסלט אָדער זויער מילך
- 1-½ טעפּלעך פריש בלובעריז (איר קענען פאַרבייַטן מיט קיין יאַגדע איר האָבן אין האַנט)
- 2 טייבאַלספּונז טורבינאַדאָ צוקער
- פּינטעלע פון 1 לימענע
פֿאַר די סטריוזעל:
- 2 טייבאַלספּונז ונסאַלטעד פּוטער , צעלאָזן
- 4 טייבאַלספּונז ליכט ברוין צוקער
- 4 טייבאַלספּונז גראַנולאַטעד צוקער
- ¼ גלעזל געוויינלעכע מעל
- ½ לעפעלע ערד צימערינג
ינסטראַקשאַנז
פֿאַר די סטריוזעל:
- אין אַ קליין שיסל, וויסק צוזאַמען די מעל, צוקער, צימערינג און פּינטעלע. אַרבעט אין די צעלאָזן פּוטער מיט דיין פינגער ביז יוואַנלי מויסאַנד; האַלטן אין די פרידזשידער ביז דארף.
פֿאַר בלובערי Muffins:
- פּרעהעאַט די ויוון צו 375 °F. שורה אַ (2) 12-גלעזל muffin פּאַן מיט פּאַפּיר ליינערז. שפּריץ די פּאַן און די ליינערז מיט אַ ניט-שטעקן קוקינג שפּריץ. אין אַ מיטל שיסל, סיפט צוזאַמען די מעל און באַקינג סאָדע.
- אין די גרויס שיסל, וויסק צוזאַמען די אַוואַקאַדאָו ייל און שוגערז ביז בלענדיד, וועגן 1 מינוט. ווייַטער, לייגן די עגגס איינער אין אַ צייַט, סקרייפּינג אַראָפּ די זייטן פון די שיסל און ווהיסקינג געזונט נאָך יעדער אַדישאַן. צום סוף, וויסק אין די וואַניל עקסטראַקט און לימענע פּינטעלע.
- ביסלעכווייַז לייגן די מעל געמיש, אָלטערנייטינג מיט די באַטערמילק, ווהיסקינג ביז פּונקט קאַמביינד (די טייג וועט זיין זייער דיק). לייג די בלובעריז צו די טייג און פאַרלייגן דזשענטלי מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ ביז יוואַנלי פונאנדערגעטיילט. צי ניט איבערמישן!
- טיילן די טייג יוואַנלי אין יעדער גלעזל אין די צוגעגרייט muffin צין, פילונג זיי כּמעט פול, און שפּריצן די סטרעוסעל געמיש יוואַנלי איבער די muffins.
- באַקן די בלובערי סטרויסעל Muffins פֿאַר וועגן 25-30 מינוט אָדער ביז אַ טעסטער ינסערטאַד אין דעם צענטער, קומט ריין.
- לאָזן קיל אין די פּאַן פֿאַר בייַ מינדסטער 10 מינוט איידער אויסגעדרייט אויס. דערנאָך, אַריבערפירן די בלובערי סטרויסעל muffins צו אַ געשטעל צו קילן גאָר.
- אויב נייטיק, לויפן אַ מעסער אַרום די ברעג פון יעדער בלובערי סטריוזעל muffin צו באַפרייַען עס פון די פּאַן. דינען מיד אָדער קראָם אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַרויף צו 3 טעג. הנאה!
נאָטעס
- ווי צו מאַכן די כאָוממייד באַטערמילק: לייג 4 טיספּונז פון פריש לימענע, לייַם אָדער ווייַס דיסטילד עסיק צו אַ גלאז מעסטן גלעזל, און לייגן גענוג מילך צו מאַכן 1 גלעזל פון גאַנץ פליסיק; קאָך צו פאַרבינדן און לאָזן שטיין פֿאַר 5 מינוט (דער געמיש וועט אָנהייבן צו קעראַלד). ניצן ווי דארף אין אַ רעצעפּט, אָדער דעקן און ריפרידזשערייט ביז דארף.
- ניצן אַ קאָמבינאַציע פון אַוואַקאַדאָו ייל און אַנסאַלטעד פּוטער - פֿאַר מאָיסטנעסס און טאַם.
- דו זאלסט נישט אָווערדאָ עס ווען עס קומט צו מיקסינג; מישן ביז נאָר קאַמביינד. איידער פאָלדינג אין די בלובעריז, וואָרף זיי מיט אַ ביסל מעל; אָן עס, זיי וועלן זינקען צו די דנאָ פון די muffin טעפּלעך. דו זאלסט נישט אָוווערקוק זיי.
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.