These Blueberry Streusel Muffins are a delicious breakfast or midday snack option that will satisfy any craving; they are made with fresh blueberries and topped with a streusel topping that is sweet and crunchy.
דערצו, דער רעצעפּט איז גרינג און פּשוט און קענען זיין געמאכט מיט פאַרפרוירן אָדער דיכיידרייטאַד בלובעריז!
How to Make Blueberry Streusel Muffins
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
וויסק צוזאַמען די מעל, צוקער און צימערינג אין אַ קליין שיסל. אַרבעט אין די סאָפאַנד פּוטער מיט דיין פינגער ביז יוואַנלי מויסאַנד מיט גרויס און מיטל ברעקלעך.; האַלטן אין די פרידזשידער ביז דארף.
פּרעהעאַט די ויוון צו 375 °F. שורה א 12-גלעזל מאַפאַן פּאַן מיט פּאַפּיר ליינערז. שפּריצן די פּאַן און די ליינערז מיט ניט-שטעקן קוקינג שפּריץ. וויסק צוזאַמען די מעל, באַקינג פּודער, און באַקינג סאָדע אין אַ מיטל שיסל. אין אַ שטיין מיקסער מיט די רודער אַטאַטשמאַנט, שלאָגן די סאָפאַנד פּוטער און צוקער ביז ליכט און פּוכיק פֿאַר וועגן 5 מינוט.
ווייַטער, לייגן די עגגס איינער אין אַ צייַט, סקרייפּינג אַראָפּ די זייטן פון די שיסל און ווהיסקינג געזונט נאָך יעדער אַדישאַן. צום סוף, וויסק אין די וואַניל עקסטראַקט און לימענע פּינטעלע. לייג די מעל געמיש, אָלטערנייטינג מיט די באַטערמילק, ביטינג ביז קאַמביינד (די טייג וועט זיין דיק).
אין אן אנדער שיסל, וואָרף די בלובעריז מיט 2 טיספּונז פון מעל (דאָס וועט האַלטן זיי פון סינגקינג צו די דנאָ). לייג די בלובעריז צו די טייג און פאַרלייגן דזשענטלי מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ ביז יוואַנלי פונאנדערגעטיילט. צי ניט איבערמישן! Divide the batter evenly into each cup in the prepared muffin pan, filling them almost full, and divide the streusel topping among the muffins, pressing lightly (the muffin will be full).
Bake the Blueberry Streusel Muffins for about 25 to 27 minutes or until a tester inserted into the center comes out clean. לאָזן עס קיל אין די פּאַן פֿאַר בייַ מינדסטער 10 מינוט איידער אויסגעדרייט עס. Run a knife around the edge of each muffin to free it from the pan if necessary, then transfer the Blueberry Streusel Muffins to a rack to cool completely.
Serve immediately or store the cooled Blueberry Streusel Muffins in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to 1 week. הנאה!
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
רעצעפּט
גרינג בלובערי סטרויסעל מאַפאַנז
מכשירים
ינגרעדיענץ
For the Blueberry Muffins
- 270 g (2 טעפּלעך) אַלע-ציל מעל
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- ¼ לעפעלע קאָשער זאַלץ
- ½ גלעזל אַוואָקאַדאָ ייל , ווייַנטרויב ייל, זונרויז ייל יקספּעללער געדריקט, קאַנאָלאַ ייל, אָדער 1 שטעקן אַנסאַלטעד פּוטער, סאָפאַנד
- ½ גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- ½ גלעזל ליכט ברוין צוקער
- 2 גרויס עגגס , צימער טעמפּעראַטור
- 1 עסלעפל ריין וואַניל עקסטראַקט
- ½ גלעזל באַטערמילק , אויפגעטרייסלט אָדער זויער מילך
- 1-½ טעפּלעך פריש בלובעריז (איר קענען פאַרבייַטן מיט קיין יאַגדע איר האָבן אין האַנט)
- 2 טייבאַלספּונז טורבינאַדאָ צוקער
- פּינטעלע פון 1 לימענע
פֿאַר די סטריוזעל:
- 2 טייבאַלספּונז ונסאַלטעד פּוטער , צעלאָזן
- 4 טייבאַלספּונז ליכט ברוין צוקער
- 4 טייבאַלספּונז גראַנולאַטעד צוקער
- ¼ גלעזל געוויינלעכע מעל
- ½ לעפעלע ערד צימערינג
ינסטראַקשאַנז
פֿאַר די סטריוזעל:
- אין אַ קליין שיסל, וויסק צוזאַמען די מעל, צוקער, צימערינג און פּינטעלע. אַרבעט אין די צעלאָזן פּוטער מיט דיין פינגער ביז יוואַנלי מויסאַנד; האַלטן אין די פרידזשידער ביז דארף.
For the Blueberry Muffins:
- Preheat the oven to 375 °F. Line a (2) 12-cup muffin pan with paper liners. Spray the pan and the liners with non-stick cooking spray. In a medium bowl, sift together the flour and baking soda.
- אין די גרויס שיסל, וויסק צוזאַמען די אַוואַקאַדאָו ייל און שוגערז ביז בלענדיד, וועגן 1 מינוט. ווייַטער, לייגן די עגגס איינער אין אַ צייַט, סקרייפּינג אַראָפּ די זייטן פון די שיסל און ווהיסקינג געזונט נאָך יעדער אַדישאַן. צום סוף, וויסק אין די וואַניל עקסטראַקט און לימענע פּינטעלע.
- ביסלעכווייַז לייגן די מעל געמיש, אָלטערנייטינג מיט די באַטערמילק, ווהיסקינג ביז פּונקט קאַמביינד (די טייג וועט זיין זייער דיק). לייג די בלובעריז צו די טייג און פאַרלייגן דזשענטלי מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ ביז יוואַנלי פונאנדערגעטיילט. צי ניט איבערמישן!
- Divide the batter evenly into each cup in the prepared muffin tin, filling them almost full, and sprinkle the streusel mixture evenly over the muffins.
- Bake the Blueberry Streusel Muffins for about 25 to 30 minutes or until a tester inserted into the center, comes out clean.
- Let cool in the pan for at least 10 minutes before turning out. Then, transfer the blueberry Streusel muffins to a rack to cool completely.
- If necessary, run a knife around the edge of each blueberry streusel muffin to free it from the pan. Serve immediately or store in an airtight container at room temperature for up to 3 days. Enjoy!
נאָטעס
- ווי צו מאַכן די כאָוממייד באַטערמילק: לייג 4 טיספּונז פון פריש לימענע, לייַם אָדער ווייַס דיסטילד עסיק צו אַ גלאז מעסטן גלעזל, און לייגן גענוג מילך צו מאַכן 1 גלעזל פון גאַנץ פליסיק; קאָך צו פאַרבינדן און לאָזן שטיין פֿאַר 5 מינוט (דער געמיש וועט אָנהייבן צו קעראַלד). ניצן ווי דארף אין אַ רעצעפּט, אָדער דעקן און ריפרידזשערייט ביז דארף.
- ניצן אַ קאָמבינאַציע פון אַוואַקאַדאָו ייל און אַנסאַלטעד פּוטער - פֿאַר מאָיסטנעסס און טאַם.
- Don't overdo it when it comes to mixing; mix until just combined. Before folding in the blueberries, toss them with a little flour; without it, they will sink to the bottom of the muffin cups. Do not overcook them.
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.